Reasabaidh Zucchini Lasagna

A bheil thu saor bho ghràn a-nis, ach uaireannan bu mhath leat gum b ’urrainn dhut faighinn a-steach do mhias pasta às aonais an spìc insulin agus “ breige anns an stamag ” faireachdainn? Bha an duine agam air a bhith ag iarraidh pasta airson ùine mhòr, agus tha mi ’ ve air a bhith a ’feuchainn ri deagh reasabaidh lasagna gun ghràn fhaighinn. Taing don leughadair Desiree airson an spreagadh!


Cha do chòrd pasta rium a-riamh, eadhon nuair a dh ’ith sinn gràinean, mar sin, a bhith onarach, cha robh dòchasan àrda agam airson seo! Chleachd mi eadhon zucchini reòta a bh ’againn bhon ghàrradh an-uiridh ’ s, mar sin cha robh mi ’ t cinnteach gum biodh an inneach fìor mhath … ach gu mo iongnadh, thionndaidh e a-mach sàr-mhath. Nam bheachd-sa (neo-Eadailtis), bha e na b ’fheàrr na lasagna cunbhalach! Fiù mura h-eil thu ’ t gun ghràn, tha seo na dhòigh furasta air glasraich a bharrachd fhaighinn ann am biadh, agus gu cinnteach chaidh aontachadh le clann!

Zucchini Lasagna - saor bho ghluten agus gun ghràn4.2 bho 10 bhòtaichean

Reasabaidh Zucchini Lasagna (saor bho ghluten)

Dreach gun ghlùtan, stèidhichte air veggie den lasagna clasaigeach le zucchini an àite nòtan. Delicious agus fallain! Prìomh chùrsa Cuisine Eadailtis Prep Time 30 mionaid Cook uair 1 uair Ùine Iomlan 1 uair 30 mionaid Servings 10 servings Calories 432kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

  • 1-1.5 lbs feòil talmhainn (agus / no isbean Eadailteach)
  • Sabhs pasta 48 oz
  • Càise ricotta 15 oz
  • Càise bothain 16 oz (tha mi a ’moladh branda Good Culture oir tha e air a bhiadhadh le feur agus blasta)
  • Càise mozzarella 1 lb (air a rùsgadh, air a roinn)
  • & frac12; càise càise Parmesan (grated)
  • 8 uighean
  • 3-4 zucchini meadhanach (sliseag tana fada)
  • 1 basil TBSP
  • 1 oregano TBSP
  • 2 tsp thyme
  • 2 tsp marjoram
  • 1 tsp rosemary
  • 1 pùdar garlic TBSP
  • 1 pùdar oinniún TBSP
  • & frac12; salann tsp
  • & frac12; tsp piobar dubh

Stiùireadh

  • Zucchini caol caol gu fad a-steach do & frac14; sliseagan òirleach.
  • Cuir air duilleag bèicearachd le deagh ola agus fuine aig 400 ° F airson timcheall air 10-12 mionaid no gus am bi na zucchini dìreach a ’tòiseachadh donn agus a’ faighinn tairgse. Chan eil e riatanach ’ t craiceann na zucchini a chraicinn, ach is dòcha gum biodh e na dheagh bheachd ma tha thu a ’feuchainn ris na glasraich fhalach bho luchd-ithe picky sam bith!
  • Fhad ‘s a tha na zucchini a’ còcaireachd, donn am feòil ann am skillet mòr.
  • Cho luath ‘s a tha an fheòil air a bruich, cuir an sabhs pasta ris a’ skillet gus blàthachadh ma tha àite ann. Mura h-eil, cuir sabhs feòil agus pasta ann am poit mhòr.
  • Cuir spìosraidh ri sabhs feòil agus teas gu simmer.
  • Ann am bobhla de mheud meadhanach, measgaich còmhla an càise ricotta, càise bothain, uighean, Parmesan, agus leth den chàise mozzarella shredded.
  • Ann am mias bèicearachd glainne mòr 9x13 tòisich a ’laigheachadh: sauce feòil air a’ bhonn, agus an uairsin sliseagan zucchini, an uairsin measgachadh ricotta. Rinn seo 2 shreath thiugh dhòmhsa, ach dh ’fhaodadh e a bhith air a sgaoileadh a-mach ann an trì sreathan ma tha do mhias domhainn gu leòr. Dèan cinnteach gu bheil am filleadh feòil / sauce air a ’mhullach nuair a thèid a dhèanamh.
  • Ma tha thu a ’dèanamh air adhart, tilg a’ mhias anns an reothadair aig an ìre seo, agus bidh e deiseil airson a bhruich nuair a dh ’fheumas tu e.
  • Nuair a tha thu air a h-uile grìtheid a chuir ann an sreathan, cuir an lasagna san àmhainn aig 350 ° F airson 45-60 mionaid no gus am bi measgachadh ugh / ricotta suidhichte agus nach eil am meadhan gu socair. Bidh e a ’fàs làidir mar a bhios e a’ fuarachadh cuideachd.
  • Bàrr leis an leth eile den mozzarella airson na 15 mionaidean mu dheireadh de chòcaireachd.
  • Dèan seirbheis sa bhad. Tha mi a ’moladh taobh de cheòl Eadailteach agus salad!

Notaichean

Atharraich seòrsachan agus meudan de na spìosraidhean gus freagairt air blas do theaghlaich ’ s. Bidh a ’mhias seo a’ reothadh gu breagha, mar sin dèan baidse dùbailte agus reothadh pana airson oidhche eile. Dìreach leaghadh thar oidhche anns an fhrigeradair agus don ’ t mullach le mozzarella gus am bi na 15 mionaidean mu dheireadh de chòcaireachd.

Beathachadh

A ’frithealadh: 1serving | Calaraidhean: 432kcal | Gualaisgean: 28.3g | Pròtain: 34.4g | Saill: 19.8g | Saill shàthaichte: 9.3g | Cholesterol: 208mg | Sòidiam: 861mg | Fibre: 5g | Siùcar: 14.4g

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!


Tha eadar-dhealachadh eile aig Desiree den reasabaidh seo a tha mi a ’coimhead air adhart ri bhith a’ feuchainn. Cha b ’urrainn dhomh ’ t an turas seo oir bha mo zucchini ro-slisnichte agus reòta, ach tha coltas nas fhasa air an reasabaidh aice! Cho-roinn Desiree an reasabaidh aice:

tha e ’ s gu math furasta! Airson pana 9 x 13: Measgaich 2 chupa zucchini shredded no squash samhraidh no caranas reòta le 2 ugh agus 2 chupa càise air a rùsgadh. An uairsin dìreach cleachd an reasabaidh lasagna as fheàrr leat, a ’cur co-dhiù aon ugh ris a’ mheasgachadh ricotta (chleachd mi 2) agus an àite na núdail smoosh ann an sreath den mheasgachadh veggie / ugh / càise. Còmhdach gu socair le foil. Bèicear aig 325 gus am bi thu dìreach suidhichte (chan ann gu siùbhlach nuair a bhios tu a ’crathadh a’ phana). Bheir e timcheall air uair a thìde no mar sin. Leis gu bheil e a ’toirt cho fada, tha mi ’ d a’ moladh gun dèan thu an t-sauce àrd-ìre agad agus cuir càise shredded faisg air deireadh a ’chòcaireachd, air dhòigh eile bidh e gu math dorcha. Bidh e a ’cumail suas gu breagha, gun nòtan sleamhainn a’ tuiteam às a chèile agus a ’blasad iongantach!

Na bhruich thu a-riamh biadh Eadailteach às aonais na gràinean? Ciamar a chaidh dha? Roinn an reasabaidh agad gu h-ìosal!