Carson nach bi na molaidhean ùra MyPlate air mo phlàta

Leis a h-uile naidheachd mun t-seann Phioramaid Bidhe USDA a ’dol an àite am MyPlate ùr (nach do chosg ach $ 2 millean don riaghaltas a chruthachadh!) Shaoil ​​mi gu bheil sùil dhomhainn air an t-seann Phioramaid ann an òrdugh. Gu dearbh bha dreuchd agam air a phlanadh mu mar a dh ’fheumadh am Pioramaid Bidhe ùrachadh gu mòr, ach rinn an USDA a’ chùis orm.


Thug am pioramaid bìdh galar cridhe cridhe rìgh

Is dòcha gu bheil thu eòlach air seann Phioramaid Bidhe USDA a tha a ’moladh 6-11 riarachadh de ghràin slàn fallain cridhe làn lectin, gluten agus searbhag phytic, air a leantainn le measan agus glasraich (an-còmhnaidh san òrdugh sin), air a leantainn le feòil bainne le geir ìosal agus feòil lean. . Bhathar an-còmhnaidh ag ithe geir, ola is siùcairean.

A bharrachd air an t-saill a tha mi gu mòr a ’teagamh gum bi a’ mhòr-chuid a ’co-chomhairleachadh a’ phioramaid bìdh mus dèan iad roghainnean ithe … anns an 20 bliadhna a tha am fear seo air a bhith ann, gu cuibheasach tha daoine air a bhith a ’fàs nas tinn agus nas reamhar … chan eil e nas fhallaine.


An e am pioramaid an duilgheadas?

Gu dearbh, tha an USDA a ’cumail a-mach gu bheil seo dìreach air sgàth gu bheil am pioramaid iom-fhillte agus duilich dhuinn comataidhean neo-riaghaltais-oifigeil a thuigsinn, agus is e sin as coireach gu bheil an dreach ùr aca mar mhodal maslach bunaiteach.

Cha robh an USDA hasn ’ t eadhon den bheachd gur dòcha gur e an adhbhar a tha daoine a ’fàs nas reamhar agus nas tinn a bhith ann am pàirt air sgàth na pioramaid bun-os-cionn a tha iad a’ brosnachadh agus an “ geir-ìosal-cridhe-fallain-slàn-gràin ” teachdaireachd a tha air a bhrosnachadh leis na coimhearsnachdan meidigeach agus beathachaidh prìomh-shruthach.

Gu dearbh, tha e coltach gur e an ath-bhualadh coitcheann air fàilligeadh comhairle meidigeach agus beathachaidh gnàthach a bhith ag ràdh gu bheil sinn ag ithe nas lugha de gheir agus barrachd snàithleach, mar a chithear bho na molaidhean ùra.

Duilgheadas eadar-dhealaichte gu tur?

Is e molaidhean USDA airson neach cuibheasach air daithead 2,000 calorie gach latha a bhith ag ithe còrr air 300 gram de charbohydrates gach latha. Beachdaich airson aon mhionaid air a ’chomas gum bi cus gualaisg, gun cus geir (nach eil an USDA a’ moladh ach 65 gram gach latha) ag adhbhrachadh dhuilgheadasan mar reamhrachd, tinneas an t-siùcair agus tinneas cridhe, agus eadhon mura h-eil Ameireaganaich a ’leantainn ach leth den chomhairle a chuir an USDA, agus tha e furasta fhaicinn carson a tha na galairean sin rampant.




(Ma tha thu ag iarraidh mìneachadh math air carson a tha gualaisg / insulin, agus chan e geir, ag adhbhrachadh reamhrachd, thoir sùil air an leabhar sgoinneil Why We Get Fat: And What to Do About It.)

Tha an Hypothesis Lipid marbh

A dh ’aindeoin fianais a tha a’ sìor fhàs gu bheil an Lipid Hypothesis marbh (a ’bheachd gu bheil geir shàthaichte agus cholesterol ag adhbhrachadh tinneas cridhe) agus gur e gabhail a-steach àrd gualaisg an cultair air cùl bevy ghalaran an latha an-diugh, tha an USDA fhathast a’ moladh ithe geir cuibhrichte agus dìreach a ’meudachadh mheasan, glasraich agus caitheamh gràin gu lèir gus a bhith nas fhallaine.

Eadhon an aghaidh dàta agus fianais ùr, tha a ’chùis an aghaidh geir a’ leantainn. Gu dearbh, lorg rannsachadh o chionn ghoirid gu robh ìre nas àirde de thinneas cridhe aig na seann Èiphitich, a bhiodh ag ithe nas fhallaine na tha sinn a rèir ar inbhean fhèin.

Gu ruige seo, bha luchd-rannsachaidh den bheachd gu robh ar dòigh-beatha ùr-nodha le biadh geir is giullachd ag adhbhrachadh tinneas cridhe, ach às deidh an sgrùdadh seo a leigeil ma sgaoil, tha iad ag aideachadh gur dòcha nach biodh iad a ’tuigsinn tinneas cridhe cho math‘ s a bha iad uaireigin a ’smaoineachadh.


Mumaidhean le tinneas cridhe

Lorg an sgrùdadh, a rinn measadh air an àireamhachadh ann an artaireachd mummies Èiphiteach ìrean àrda de atherosclerosis. Bha faisg air leth de na cuirp uile a chaidh a mheasadh air artaireachd a thomhas, agus bha cuid dhiubh fo aois 40 nuair a bhàsaich iad.

A rèir an sgrùdaidh:

Dh ’ith na h-Èiphitich barrachd mheasan is ghlasraich agus nas lugha de dh'fheòil na tha sinn a’ dèanamh agus bha am feòil aca nas caol. Bha iad cuideachd a ’stiùireadh dòigh-beatha nas gnìomhaiche agus cha robhar den bheachd gun robh iad a’ smocadh. Leis gun do leasaich iad atherosclerosis co-dhiù, thuirt Tòmas, tha e nas cudromaiche buileach ceumannan a ghabhail gus leasachadh a ’ghalair a thoirt air adhart cho fada‘ s as urrainn, a ’toirt a-steach stad air smocadh, ag ithe nas lugha de dh'fheòil dhearg agus a’ call cuideam.

Mìneachadh gealtachd

Eas-aonta inntinn aig a ’char as fheàrr! Gus ath-chothromachadh - dh'ith iad “ nas fhallaine ” le bhith ag ithe barrachd feòil lean agus barrachd mheasan is ghlasraich (mar a tha an USDA a ’moladh) agus ag ithe beagan geir (a tha an USDA a’ moladh cuideachd) agus dh ’fhàs iad tinn nas trice a bhios sinn a’ dèanamh. Mar sin is e an co-dhùnadh loidsigeach … rolla druma mas e do thoil e & hellip ;. gum feum sinn eadhon nas lugha de gheir ithe agus eadhon barrachd gràinnean slàn, feòil lean agus measan agus glasraich. Loidsigeach? Cha robh mi ’ t a ’smaoineachadh sin nas motha!


Is dòcha ma gheibh sinn cuidhteas feòil agus geir bheathaichean shàthaichte uile còmhla agus dìreach ag ithe a h-uile measan, glasraich agus gràinnean slàn fallain, dh ’fhaodadh sinn a bhith fallain! Ach feitheamh, chan eil sin ’ t ag obair an dàrna cuid!

Is dòcha aon latha, gluaisidh gliocas gnàthach agus an USDA bho bhith a ’demonachadh geir agus ath-bheachdachadh air a’ bheachd gu bheil cus gualaisg (siùcaran) agus chan e geir ag adhbhrachadh tinneas cridhe. Anns an eadar-ama, thoir sùil air an artaigil seo mu na buaidhean cronail a th ’aig siùcar agus cruthaich do bheachd ionnsaichte fhèin.

Agus na biodh eagal & ifrinn ort; tha an USDA a-rithist an seo chun an teasairginn le dreach ùr agus leasaichte den aon chomhairle!

Cuir a-steach MyPlate …

Fhad ‘s a tha an seann latha “ Pioramaid ” a rèir coltais bha e ro thoinnte dha daoine àbhaisteach a thuigsinn, an & ldquo ùr; MyPlate ” chaidh a dhealbhadh gus a bhith furasta a thuigsinn, agus tha e … maslach furasta!

tha e ’ s fìor gum faodadh riochdachadh lèirsinneach de phlàta a bhith nas fhasa a mhìneachadh dha mòran dhaoine, ach gu mì-fhortanach, chan eil e ach a ’dol a chuideachadh le bhith a’ mìneachadh an aon droch chomhairle.

Tha an stiùireadh ùr MyPlate, air a thòiseachadh le Michelle Obama, fhathast a ’moladh gu bheil co-dhiù leth de bhiadh a’ tighinn bho stalran agus siùcaran (gràinean agus measan), nas lugha na 1/4 a ’tighinn bho phròtain, agus 1/4 eile a’ tighinn bho ghlasraich, a dh ’fhaodadh sin a dhèanamh cuideachd bi starchy.

Bithear a ’tilgeil bainne, is dòcha geir-ìosal, mar iar-bheachd, a bu chòir a chaitheamh mar leaghan, agus mas fheàrr le “ skim, 1% no 2%. ”

Saill? Hmmm … Tha mi creidsinn gu bheil an oidhirp stèidhichte air comataidh $ 2 millean dolar dìreach air dìochuimhneachadh a bhith a ’toirt a-steach am moladh airson geir & hellip sam bith;

Eagal an t-saill aon uair eile

Is dòcha gun do chaill iad a h-uile fiosrachadh o chionn ghoirid mu phrìomh sgrùdaidhean a ’co-dhùnadh nach eil geir shàthaichte ag adhbhrachadh tinneas cridhe, no am meta-anailis a’ sealltainn nach eil ceangal eadar geir is tinneas cridhe, no am fiosrachadh gu lèir a chuir Gary Taubes air adhart anns an (500 duilleag aige) sgoinneil cùis an aghaidh beachd-bharail lipid.

Heck, chan urrainnear a bhith an dùil gun dèan oidhirp $ 2 millean dolar sgrùdadh air an fhiosrachadh gu lèir agus co-dhùnadh neo-phàirteach a thaisbeanadh, gu sònraichte nuair a tha an USDA cho trang a ’toirt taic do bhiadhan mar arbhar, cruithneachd, agus pònairean soighe gu fonn $ 20 Billion sa bhliadhna!

A-nis, cha bhiodh seo ’ t cho dona nam biodh an USDA dìreach a ’tabhann nan stiùiridhean “ ” airson inbhich a tha a ’smaoineachadh gu saor agus a tha comasach air am biadh fhèin a cheannach agus na co-dhùnaidhean beathachaidh aca fhèin a dhèanamh. Is e an duilgheadas a th ’ann, tha an stiùireadh seo cuideachd a’ dearbhadh dè a bhios clann a ’biadhadh aig sgoiltean. (Ged, dh ’fhaodadh seo a bhith na rud math ann an sùilean cuid de phàrantan)

Seo Won ’ t Ceartaich an duilgheadas

Tha a bhith a ’cuingealachadh geir is calaraidhean chan ann a-mhàin a’ dol a dhèanamh dad airson an tinneas reamhrachd cloinne, tha e cronail cuideachd a bhith a ’leasachadh eanchainn chloinne. Gu dearbh, thathas air sealltainn nach bi thu a ’faighinn geir gu leòr, no a bhith a’ faighinn an seòrsa ceàrr de gheir (mar olan glasraich air adhartachadh leis an USDA) a ’toirt droch bhuaidh air IQ nas fhaide air adhart nam beatha.

Ach, tha còir aig a ’ghraf ùr seo a ghineadh leis an riaghaltas sinn uile a thoirt air an t-slighe gu slàinte as fheàrr, eadhon ged a tha am pioramaid bìdh (a bha gu dearbh na dearbh mholaidhean) air a chaochladh a dhèanamh … chan e gum b ’urrainn do dhuine againn a leantainn, oir bha e cho troimh-chèile. (eyeroll)

Is dòcha gu bheil thu air grèim fhaighinn air a-nis gu bheil mi gu math sgìth aig an oidhirp as ùire seo gus eadar-theachd a dhèanamh ann an slàinte ar dùthcha ’ s, gu sònraichte leis gu bheil a ’chomhairle a thathas a’ brosnachadh a ’dol a mhilleadh slàinte, chan ann a leasachadh (ged nach bhithinn ’ t ag iarraidh riaghaltas eadar-theachd eadhon ged a bhiodh iad a ’brosnachadh an dearbh rud a bha mi).

An fhìor dhuilgheadas

Tha mi air mo bhuaireadh leis nach e geir an duilgheadas a th ’ann, tha gràinean agus cus siùcar agus stalran, ach tha na coimhearsnachdan meidigeach / beathachaidh prìomh-shruthach a’ leantainn air adhart ag adhartachadh nam beachdan sin mar fhallain.

Ma tha daoine airson an roghainn a dhèanamh a bhith a ’fuireach air Pizza, hamburgers agus soda, bu chòir an roghainn sin a bhith aca, nam bheachd-sa. Is e an fhìrinn gu bheil mòran dhaoine air am mealladh gu bhith a ’smaoineachadh gu bheil a “ cothromach ” is e daithead gràinean, siùcaran agus glasraich le beagan pròtain agus glè bheag de gheir an ìre a bu chòir dhaibh a bhith a ’coimhead airson slàinte.

Tha mi air mo nàrachadh gu bheil na “ eòlaichean ” fhathast ag innse do dhaoine gu bheil e mu dheidhinn smachd cuibhreann agus “ calaraidhean a-steach, calaraidhean a-mach ” fhad ‘s a tha na h-aon daoine sin, a’ feuchainn ris a ’chomhairle sin a leantainn, a’ fàs nas tinn! (Gun a bhith ag innse gu bheil e tòrr a bharrachd mu hormonaichean na calaraidhean!)

Tha e gam fhàgail tinn gu bheil geir fallain (shàthaichte air a ghabhail a-steach!) Fhathast gan demonachadh, agus thathas fhathast a ’moladh olan glasraich omega-6. (Chan eil mi cinnteach fhathast mu chùis geir? Coimhead air an aithriseachd seo an-asgaidh a-nis!)

Uile anns a ’mhargaidheachd

An rud nach eil comas aig an USDA airson fìor sgrùdaidhean a leughadh, tha e coltach gu bheil iad a ’dèanamh suas ann am margaidheachd. Chunnaic mi ’ tionndaidhean den seo ùr agus “ leasaichte ” comhairle anns a h-uile àite … eadhon san ospadal ionadail againn ’ s foillseachadh. Tha an artaigil air an làimh dheis bhon iris bhon ospadal ionadail againn. Tha e air a ràdh “ An stiùireadh agad airson biadh cothromach, ” agus gar cuideachadh gus na molaidhean ùra MyPlate a mhìneachadh.

Chuir mi ’ ve a-steach teacsa an artaigil gu h-ìosal leis an aithris agam (gu math seòlta) às deidh.

Is dòcha gu bheil cumadh do truinnsear dìnnear coltach ri cearcall, chan e triantan. Mar sin tha e ciallach smaoineachadh mu roghainnean bìdh do theaghlaich ’ s mar phàirt de chearcall cuideachd.

Gu ceart, is urrainn dhuinn cailc suas aon rud fìor bhon artaigil seo. Tha mo phlàta dìnnear gu dearbh air a chumadh mar chearcall. Saoil cia mheud dolar riaghaltais a thug e gus sin a dhearbhadh. A thaobh gur e cearcall a th ’anns na roghainnean bìdh gu h-iomlan, tha e a’ cur nam chuimhne rudeigin a chuala mi ’ roimhe seo mu roghainnean bìdh … o seadh … “ adhbharaich e ’ s an cearcall, cearcall na beatha ” (bho Rìgh nan Leòmhann).

Pioramaidean vs lannan, Oh My!

Sin ’ s am beachd practaigeach air cùl ìomhaigh ùr MyPlate an riaghaltais ’ a thèid an àite MyPyramid. Le MyPlate, tha na chì thu san ìomhaigh a ’buntainn gu dìreach ris na chuireas tu air do phlàta.

Sgoinneil a-rithist! Bha an seann Phioramaid Bidhe sin (a thug Galar Cridhe King Tut) gu cinnteach seann-fhasanta agus bha a h-uile duine balbh againn aig nach robh teisteanasan an riaghaltais cann ’ t a ’faighinn a-mach gu cinnteach gu robh thu dìreach ag innse dhuinn tòrr carbs, cuid de mheasan is ghlasraich ithe agus glè bheag feòil, geir, ola agus siùcairean. Gu dearbh, leis gu bheil do chomhairle slàinte air a bhith cho soirbheachail thar nam beagan dheicheadan a dh ’fhalbh, chì mi carson a tha thu ’ d airson ùrachadh!

Glasraich agus measan

Dòigh nas fhasa air ithe fallain. Tha MyPlate na chuimhneachan lèirsinneach sìmplidh gus truinnsear fallain a thogail dhut fhèin aig amannan bìdh. Do phàrantan trang, tha e ’ s na dhòigh luath is furasta innse le sùil a bheil clann a ’faighinn biadh cothromach cuideachd. Dìreach cuimhnich air na riaghailtean bunaiteach seo:

-Make leth de na measan agus glasraich truinnsear - nas truime air na glasraich. Cuir a-steach veggies dearg, orains agus dorcha uaine agus measan dathte.

Aon rud ris a bheil sinn ag aontachadh! Tha glasraich (agus cuid de mheasan) math agus bu chòir dhut an ithe. Gu dearbh, bidh thu a ’togail buntàta cnap (tubair agus stalc), arbhar (gràn) agus eadhon friogais Fhrangach a-steach don roinn seo, ach co-dhiù tha sinn ag aontachadh mu ghlasraich uaine. Cuideachd, tha mi ’ d a ’moladh nas coltaiche ri leth a’ phlàta de ghlasraich uaine, duilleach agus cuid de mheasan air am mullach, ach sin ’ s puing eadar-dhealachaidh beag (tha mi ag ràdh tomato, tha thu ag ràdh buntàta, ach ge bith dè).

Tapadh leat gu math tha pàrantan trang againn airson ar cuideachadh le bhith a ’dèanamh a-mach dè a tha fallain don chloinn againn. Às aonais thusa, is dòcha nach bi sinn a-riamh a ’tuigsinn nach e deagh bheachd a th’ ann biadh a thoirt dhaibh McDonalds a h-uile latha no leigeil leotha sòda òl. Abair faochadh!

Gràn is Pròtanan

-Mar an leth gràin eile agus pròtain. Cuir cuideam air gràinnean iomlan 100 sa cheud, mar aran làn gràin, rus donn agus pasta. Tagh iasg agus pònairean airson cuid de na pròtanan agad, agus nuair a thaghas tu cearcan no feòil mar do bhiadh pròtain, thagh thu gearraidhean lean ann am pàirtean beaga.

Deagh bheachd (searbhas). Bu chòir dhuinn gu cinnteach barrachd gràinean ithe na pròtain, oir chan eil pròtain ach deatamach do na ceudan de ath-bheachdan anns a ’bhodhaig agus tha feum air airson fàs agus càradh cheallan. Gràinean air an làimh eile … feumaidh sinn tòrr dhiubh sin (sarcasm a-rithist!) airson a bhith fallain agus ar snàithleach fhaighinn. Cha bu chòir dhuinn gu cinnteach a bhith draghail mu dheidhinn nach eil iad faisg air beathachadh ri pròtanan, glasraich no geir fallain. Bu chòir dhuinn dearmad a dhèanamh air na glutens, lectins agus phytates a tha a ’bleith gut a tha ag adhbhrachadh galar fèin-dìon aig ìrean nas àirde. Gu dearbh, leis gu bheil pìos no dhà de thost cruithneachd làn siùcar fuil skyrocket dìreach mar candy, feumaidh candy a bhith math dhuinn cuideachd!

A thaobh an rud gràin 100% gu lèir! Tapadh leibh airson na lusan arain iongantach sin agus stallan pasta. Tha mi cho toilichte nach fheum iad ’ t na gràinean a bhleith suas gu mìrean beaga, a mheudaicheadh ​​farsaingeachd an uachdar agus a bheireadh orra buaidh nas motha a thoirt air siùcar fala!

Bu chòir dhuinn gu cinnteach pònairean ithe an àite feòil cuideachd, oir tha beagan pròtain ann (agus tòrr carbs). Nuair a bhios sinn a ’cothlamadh na carbs bho na measan thairis air an leth eile den phlàta leis na hearthealthywholegrains air an taobh seo agus na carbs bho phònairean, is dòcha gu bheil sinn dìreach a’ faighinn faisg air na 300+ gram de carbs a tha còir againn a bhith ag ithe latha a rèir dhuibhse guys, eadhon ged a tha sinn diabetic.

Rud sam bith ach geir!

Mar airson geir … na droch bhreugan sàthaichte artery-clogging … gu cinnteach bu chòir an seachnadh. Na cuimhnich gu bheil feum orra airson rudan beaga mar cinneasachadh hormona, satiety, gnìomh gintinn fallain agus barrachd agus nach bi iad a ’toirt ort reamhar (no ag adhbhrachadh tinneas cridhe) … seachain aig a h-uile cosgais. Ith candy na àite.

Brùth glainne de bhainne gun geir no geir ìosal. Gheibh thu uiread de chalcium agus beathachadh cudromach eile bho bhainne iomlan ach le nas lugha de gheir agus chalaraidhean.

O tha, dèan sin! Gu dearbh, feumaidh na vitamain ann am bainne mar an bhiotamain D synthetigeach ann an sùimean minuscule geir a ghabhail a-steach, ach cò as coma ma tha thu gan gabhail a-steach, fhad ‘s a tha thu gan faighinn! Faodaidh tu ’ t a ’chèic agad ithe agus ithe cuideachd (mura bi, gu dearbh, bidh thu a’ cleachdadh flùr cruithneachd agus ga cunntadh mar do ghràinean slàn-fallain-slàn).

Calraidhean olc

Agus calaraidhean, is iad sin na droch ghillean! Chan eil e gu diofar ’ t a bhith idir ma tha iad a ’tighinn bho ghràinean agus gualaisg (a bhios a’ togail siùcar fala, gan stòradh mar gheir agus a ’milleadh an corp) no pròtainean (a tha a dhìth airson gnìomhan cudromach leithid càradh cheallan) no geir (a tha sin stòr connaidh tòrr nas dùmhail agus èifeachdach). Cho fad ‘s a tha sinn a’ cuingealachadh nan calaraidhean sin, tha sinn A-OK! Gu dearbh, thug cuideigin dhomh botal de dh ’èideadh salad gun geir, gun calorie, gun salann. Is dòcha gu bheil mi dìreach ag òl an stuth!

Agus bainne, feumaidh sinn tòrr de sin! Gu dearbh, chan eil a h-uile beathach eile ag ’ t ag òl bainne às deidh leanabachd, ach tha bainne na stòr cho fallain de (an ìre mhath dad bhon a bhios iad a ’pasteachadh agus ga phròiseasadh a-mach) a h-uile càil, bu chòir dhuinn a òl cuideachd … is dòcha an àite an èideadh salad!

Cùm cuibhreannan ciallach! Smaoinich air truinnsear dìnnear beag no platter mòr-mheudach.

Uill losgadh … Bha mi soooo a ’coimhead air adhart ris an t-salad gigantic sin a bha mi a’ dol a ghabhail airson dinnear. ach gu dearbh, bhiodh sin fada nas motha na leth an truinnsear glasraich, gus nach biodh sin math ’ t math, agus bhiodh an leth eile tòrr feòil (agus chan e an seòrsa lean) le ola ollaidh reamhar math ol air a thiormachadh air a ’mhullach agus nary gràn no bainne ann an sealladh. Yep, is fheàrr nach ith thu sin! Choisinn e ’ t a bhith faisg air beathachadh gu leòr agus a ’dèanamh cus pròtain agus geir.

Chan e na Salads!

Dè bu chòir dhomh ithe na àite? Is dòcha sliseag càraid de shiùcair fala a ’brosnachadh toast cruithneachd slàn le beagan hummus, ubhal agus buntàta … yep a bhiodh iomchaidh, fhad ‘s a bhios mi ga nighe sìos leis a’ bhainne gun gheir & hellip ;. fuaimean tòrr nas beathachail dhomh!

Agus is dòcha gum bu chòir dhomh cuid de na pacaidean 100-Calorie làn-fhallain (sarcasm) sin a chumail còmhla rium fad na h-ùine gus an urrainn dhomh cuibhreannan beaga ithe tron ​​latha oir cha bhithinn ag ithe a h-uile 2 uair mar fastadh, a dhèanadh cannibalize mo fhèith fèithe. (no nach eil!).

STEP UP GU A ’PHLEAN. Chaidh MyPlate a leasachadh le Roinn Àiteachais na SA.

Fuirich diog …

Fuirich, dè? Tha Roinn AGRICULTURE na SA ag innse dhuinn dè a bu chòir dhuinn ithe? A bheil thu a ’ciallachadh na daoine sin a chuir aonta ri iarrtas Monsanto ’ s airson bàrr a chaidh atharrachadh gu ginteil fhàs agus deuchainn a dhèanamh orra leotha fhèin? Na h-aon daoine a chuir a-mach Domino ’ s Pizza (tòrr geir shàthaichte an sin) gus spionnadh a thoirt do ghnìomhachas a ’bhainne? An aon bhuidheann sin a bha ’ s stiùiriche aig aon àm na phrìomh neach-taic airson putadh Monsanto ’ s airson bàrr a chaidh atharrachadh gu ginteil?

A-nis carson a bhiodh ùidh sam bith aig an USDA ann a bhith ag innse dhuinn dè a bu chòir dhuinn ithe? Cha bhith iad a ’riaghladh ach biadh mar arbhar, cruithneachd, pònairean soighe, bainne air a ghiullachd, feòil factaraidh & hellip ;. O feitheamh! Oh … tha e uile a ’tòiseachadh o dèan ciall a-nis! (Nòta dhut fhèin: smaoinich air fastadh USDA airson iomairt margaidheachd sgoinneil)

tha e ’ s air a dhealbhadh gus an Riaghaltas ’ s Stiùireadh Slàinte Diadhachd 2010 airson Ameireaganaich a thionndadh gu fiosrachadh practaigeach as urrainn dhut a chur a-steach do do bhiadh. Còmhla, bidh na h-innealan sin gad chuideachadh gus an àireamh cheart de chalaraidhean fhaighinn airson cuideam fallain a ruighinn agus a chumail suas. Tha sin ’ s deatamach aig àm nuair a tha ìrean reamhrachd air ìrean tuiteamach a bhualadh.

Biased beag?

Cho mìorbhuileach gu bheil na daoine milis, neo-phàirteach sin againn aig an USDA (a bhios a ’riaghladh na gràinean slàn fallain cridhe sin agus bainne-bainne geir ìosal) ag innse dhuinn gun ith sinn barrachd gràinean slàn fallain cridhe agus bainne-bainne geir ìosal. Gu cinnteach, tha dragh orra mu shlàinte luchd-cleachdaidh agus chan eil iad a ’gabhail cùram mu dheidhinn cò às a tha am maoineachadh aca a’ tighinn.

Bidh ceumannan mar seo gu cinnteach a ’lughdachadh reamhrachd, dìreach mar a tha iad air a bhith a’ dèanamh airson an dà fhichead bliadhna a dh ’fhalbh fo stiùireadh an riaghaltais ’ s (tha ìrean reamhrachd air a bhith ag èirigh). Mura biodh ach a h-uile duine againn Ameireaganaich balbh air a bhith smart gu leòr airson faighinn a-mach gu robh an rud pioramaid sin a ’feuchainn ri toirt oirnn barrachd gràinean ithe anns na beagan dheicheadan a dh’ fhalbh, bhiodh sinn ’ d uile caol agus fallain ron àm seo agus bhiodh tinneas cridhe agus tinneas an t-siùcair rudan den àm a dh'fhalbh! (tha staitistigean a ’sealltainn gu bheil sinn ag ithe nas lugha de gheir na bha sinn o chionn beagan dheicheadan).

(Tha mi gu pragtaigeach a ’tachdadh air searbhas a-nis, air eagal’ s nach tug thu ’ t an aire!)

Caochladh Bidhe

Bidh mòran dhaoine cuideachd nach bi ’ t ag ithe na diofar bhiadhan a dh ’fheumar airson am beathachadh agus an slàinte as fheàrr. Bidh an dà chuid inbhich agus clann gu tric a ’tighinn suas goirid air fiber, potasium, calcium agus vitimín D.

Cuidichidh MyPlate thu le bhith a ’cuimhneachadh daithead measgaichte a thaghadh. Airson tomhas meud cuibhreann, bhruidhinn na seann stiùiridhean mu riarachadh. Tha an fheadhainn ùra a ’toirt iomradh air cupannan airson measan, glasraich agus bainne agus ounces airson gràinean agus pròtanan - aonadan nas eòlaiche do chòcairean dachaigh

Tha, tha feum againn air gràinean slàn nas measgaichte! Gu dearbh, tha barrachd snàithleach agus potasium & hellip ann an glasraich; agus tha barrachd calcium & hellip ann am biadh mar sardines agus broth cnàimh (tòrr geir!); agus gheibheadh ​​sinn beagan bhiotamain D bho, fhios agad, a ’ghrian … ach gu cinnteach feumaidh sinn na gràinean agus am bainne sin a thoirt a-steach don mheasgachadh againn.

Tha ceudan de mheasan is ghlasraich ann, ach is urrainn dhuinn ’ t leigeil leis a h-uile seòrsa measgachadh sin barrachd air leth nan truinnsearan againn! càite an rachadh na pònairean? agus na feòil lean air am bruich ann an olan glasraich oxidichte? Gu cinnteach, feumaidh sinn ar glasraich a chuingealachadh gu leth ar truinnsear gus an urrainn dhuinn àite a dhèanamh airson ar gràinean iomlan agus cuibhreann beag de dh'fheòil lean …

Dè a nì thu?

Tha an artaigil a ’crìochnachadh le bhith a’ toirt goireasan dhut airson barrachd a leughadh bhon USDA (duilich, gun a bhith a ’ceangal ris!) Agus làrach-lìn an ospadail ’ s fhèin. Dh ’fhaodadh tu eadhon neach-dietachd fhastadh gus do chuideachadh le bhith ag ithe a h-uile càil sin gun fhios nach urrainn dhut fhathast ’ t dèanamh a-mach gu bheil còir agad tòrr de ghràinean slàn fallain ithe.

Saoil cuin a bhios an USDA agus a ’choimhearsnachd mheidigeach a’ dol a dhèanamh a-mach gun do bhuannaich na molaidhean sin ’ t dha-rìribh duine sam bith a bhith fallain. Gu dearbh, càite am bi daoine a ’dol nuair a dh’ fhàsas iad tinn? An ospadal!

Abair rud a thachair!

Dè a th ’anns an fhuasgladh?

Ceum a h-Aon: Stad a bhith a ’coimhead ri meur sam bith den riaghaltas airson comhairle beathachaidh (gu sònraichte fear a bheir subsadaidh do bhàrr àiteachais!)

Ceum a Dhà: Dèan do rannsachadh fhèin agus gabh uallach airson do shlàinte fhèin! (don ’ t gabh m ’fhacal airson rud sam bith … dèan sgrùdadh ort fhèin!)

Tha cuid de bhlogaran eile air sgrìobhadh math a sgrìobhadh air seo cuideachd (mar an seo agus an seo). Tha deagh bheachd aig Tom Naughton air a ’chùis cuideachd, ma tha feum agad air deagh ghàire!

Slighe nas fheàrr

Airson mo chuid, shaoil ​​mi gum faodadh beagan atharrachaidhean cuideachadh leis an MyPlate ùr a bhith a ’coimhead coltach ri rudeigin a chuireadh mi air mo phlàta. Nam biodh agam ri cumail ris an aon mhodail, tha coltas ann gum biodh e a ’coimhead rudeigin mar seo:

Ach, an uairsin a-rithist, mura robh mi ’ t air a chuingealachadh ri buidseat meadhanach $ 2 millean dolar oir chaith mi ’ d m ’airgead gu lèir a’ toirt taic do arbhar, cruithneachd, agus pònairean soighe, is dòcha gum biodh mi eadhon a ’dealbhadh truinnsear fìor flashy a chuidicheadh ​​a h-uile duine againn a bha “ troimh-chèile ” leis a ’phioramaid gus tuigse mhath fhaighinn air dè a bu chòir ithe. Ach, bhiodh seo coltach riumsa:

Bun-loidhne … ma tha thu airson a bhith nas fhallaine, lìon YourPlate le biadh mar feòil, uighean, glasraich, avocado, coconuts, cuid de mheasan, bainne bainne làn geir msaa agus cuir crìoch air rud sam bith ann an canastairean, ann am pocannan, air an giullachd no reòta (gu sònraichte ma tha arbhar, cruithneachd, no pònairean soighe).

Dè tha thu a 'smaoineachadh? A bheil am MyPlate ùr na cheum anns an t-slighe cheart no dìreach mar dhòigh nas tàmailteach airson droch chomhairle daithead a thabhann? Cò ris a bhiodh do phlàta coltach?