Dè an seòrsa salann nàdurrach as fheàrr?

Tha salann gu tric na chuspair deasbaid sa choimhearsnachd slàinte nàdurrach. Gu litearra b ’fhiach e a chuideam ann an òr, agus a-nis tha salann daithead air a thighinn fo sgrùdadh anns na coimhearsnachdan slàinte agus meidigeach.


Is e an duilgheadas leis a ’chomhairle gus salann a sheachnadh gu bheil sgrùdaidhean mu ghabhail a-steach salann cha mhòr uile a’ cleachdadh salann bùird ceimigeach bunaiteach (NaCl). Tha rannsachadh gu cinnteach a ’toirt taic do bhith a’ seachnadh stòr ceimigeach tiugh de shalainn mar salann bùird, ach nuair a thig e gu cruthan nàdarra de shalainn, chan eil an rannsachadh cho soilleir.

Na suimean cudromach

Tha e coltach gu bheil co-mheas òrail ann airson caitheamh salann stèidhichte air an rannsachadh, agus tha e gu dearbh nas àirde na an RDA gnàthach agus caitheamh cuibheasach gnàthach na SA. Gu dearbh, bidh na h-Iapanach (agus grunn chultaran eile) ag ithe mòran a bharrachd salainn na Ameireaganaich agus tha ìrean nas ìsle de na duilgheadasan gu tric a ’faighinn a’ choire air salann (bruthadh-fala àrd, tinneas cridhe, msaa).


Mar a tha Chris Kresser ag innse:

A rèir rannsachadh, tha raon de ghabhail a-steach sodium ann a tha dualtach a bhith a ’toirt seachad na toraidhean slàinte as fheàrr don mhòr-chuid de dhaoine. Mar a mhìnich mi ann am pàirt 3, tha co-dhùnaidhean bho sgrùdadh ann an 2011 a ’sealltainn an cunnart bàis as ìsle airson às-tharraing sodium eadar 4000 agus 5990 milligram gach latha. (1) Bha todhar sodium nas motha na 7000 milligram no nas lugha na 3000 milligram gach latha co-cheangailte ri cunnart nas àirde de stròc, ionnsaigh cridhe agus bàs. Tha an raon cunnairt as ìsle seo co-ionann ri timcheall air dhà no trì spàinean de shalainn gach latha.

Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil an sùim òrail seo de 2-3 spàin-tì a ’toirt a-steach salainn a bharrachd agus a tha a’ nochdadh gu nàdarra ann am biadh mar biadh mara. Airson a ’mhòr-chuid de dhaoine a tha ag ithe daithead neo-ullaichte, tha an sùim seo mar as trice air a choileanadh gu nàdarra le bhith ag ithe fìor bhiadh a tha àrd ann an glasraich uaine agus a’ sailleadh biadh airson blas fhaighinn.

Tha e cuideachd cudromach cuimhneachadh gu bheil a bhith a ’caitheamh cus salann a’ giùlan a chuid fhèin de dhuilgheadasan:




Ged a thathas a ’cur a’ choire air hip-fhulangas salainn mar as trice mar adhbhar tinneas cridhe, tha ìre salainn ìosal co-cheangailte ri bàs nas àirde bho thachartasan cardiovascular. Tha sgrùdadh ann an 2011 ann an Iris Comann Meidigeach Ameireagaidh a ’sealltainn sòn salainn ìosal far a bheil stròc, ionnsaigh cridhe agus bàs nas dualtaiche. An coimeas ri excretion sodium meadhanach, bha ceangal eadar excretion sodium ìosal agus bàs cardiovascular (CVD) agus ospadal airson fàilligeadh cridhe coronach. Tha na co-dhùnaidhean sin a ’sealltainn an cunnart bàis as ìsle airson todhar sodium eadar 4 agus 5.99 gram gach latha.

Dhaingnich sgrùdadh eile ann an 2011 an amharc seo; chan e a-mhàin nach robh todhar sodium nas ìsle co-cheangailte ri bàsmhorachd CVD nas àirde, ach cha robh ro-aithris sodium bun-loidhne a ’ro-innse tricead mòr-fhulangas, agus cha robh ceanglaichean sam bith eadar cuideam systolic agus sodium sodium ag eadar-theangachadh gu nas lugha morbachd no mairsinneachd nas fheàrr. (stòr)

Tha a ’mhòr-chuid de ghabhail a-steach salann an latha an-diugh (anns na SA) a’ tighinn bho bhiadhan giullaichte. Tha e do-dhèanta an caitheamh salainn seo (a tha na chruth ceimigeach giullaichte co-dhiù) a sgaradh bho na ceimigean eile, olan glasraich, agus siùcaran a lorgar ann am biadh air an giullachd.

An seòrsa cùisean salainn!

Tha an fhìrinn gu bheil reamhrachd agus ìrean tinneas cridhe air a dhol suas thar nan còig deicheadan a dh ’fhalbh fhad‘ s a tha gabhail a-steach salann air fuireach mar a tha e a ’nochdadh ma tha buaidh salainn a’ toirt buaidh air slàinte cardiovascular agus iomlan, cha bhith e ’ t a ’toirt buaidh air san dòigh a bha sinn a’ smaoineachadh. Tha fìor salann nàdurrach na stòr de mhòran mhèinnirean a bharrachd air dìreach sodium agus cloride, agus tha feum bith-eòlasach ann airson na mèinnirean sin ann an co-mheasan sònraichte.


Mar sin a bheil feum bith-eòlasach ann airson salann, agus an urrainnear a choileanadh le daithead gun salann? Bho Kresser a-rithist:

Chan eil e na iongnadh, bha an gluasad bho dhaithead seilg is cruinneachaidh gu daithead le gràn agus glasraich gu ìre mhòr a ’feumachdainn salann daithead a bharrachd fhaighinn. Faodaidh daoine, mar iomadh feòil-itheach, na feumalachdan salainn aca a choileanadh le bhith ag ithe feòil is biadh mara, fhad ‘s nach bi iad a’ fallas cus. Mar eisimpleir, faodaidh na Masai, buachaillean crodh cràbhaidh ann an Afraga an Ear, salann daithead iomchaidh fhaighinn le bhith ag òl fuil an sprèidh. Ann an comainn sealgairean-cruinneachaidh ùr-nodha agus eachdraidheil, chaidh a lorg sa chumantas nach bi treubhan seilge a ’dèanamh no a’ malairt salann, eu-coltach ri treubhan àiteachais, agus aon uair ‘s gun do thòisich daoine ag àiteachadh bàrr, mheudaich am feum daithead aca air salann.

Mar sin is dòcha gu bheil daithead an latha an-diugh a ’cuir às don fheum againn air salann daithead a bharrachd. Le bhith ga ràdh, chan eil a h-uile salann air a chruthachadh co-ionann agus tha mi a ’smaoineachadh gu bheil e air leth cudromach an rannsachadh agad fhèin a dhèanamh air salann agus a ithe ann an co-mheasan ceart le mèinnirean agus vitamain eile.

Mòran de shalainn ìosal an latha an-diugh no “ salann fallain ” tha toraidhean a ’cleachdadh potasium cloride an àite sodium chloride, a tha coltach gu bheil e tòrr nas cunnartach san fhad-ùine (ach a tha na chuspair airson a dhreuchd fhèin).


An seòrsa salann nàdurrach as fheàrr?

Tha e cudromach toirt fa-near don eadar-dhealachadh eadar salainn a tha a ’tachairt gu nàdarra agus NaCl iomallach (salann bùird - uaireannan le iodine air a chur ris). San fharsaingeachd, na tha sinn dìreach ag ainmeachadh “ salann ” faodaidh iad a bhith mar aon de thrì sheòrsan: salann bùird, salann mara no salann creige.

Salann bùird

Is e salann bùird an salann a lorgas tu air bùird taigh-bìdh agus air biadh air a phròiseasadh. Is e toradh gnìomhachais a th ’ann air a dhèanamh ann am factaraidhean agus air a theasachadh gu còrr air 1000 ceum. Gu tric, thèid alùmanum hydroxide (àidseant an-aghaidh cèic) agus ceimigean eile a chur ris, còmhla ri iodine (aig a bheil rabhaidhean fhèin agus a bu chòir a chaitheamh ann an stòran nàdurrach ann an co-mheas le selenium).

Is e seo an salann a thathas a ’cleachdadh gu tric ann an sgrùdaidhean mu chaitheamh sodium. Dh ’fhaodadh gum bi mòran de na h-eileamaidean sin leotha fhèin, gu sònraichte le iodine a bharrachd, a dh’ fhaodadh leantainn gu duilgheadasan thyroid, ag adhbhrachadh barrachd cron na math. Gu dearbh tha beagan rannsachaidh a ’sgrùdadh an gabhadh sodium chloride ann an cruth iomallach a bhith mar aon de na factaran anns an àrdachadh ann an galar fèin-dìon anns na deicheadan mu dheireadh. (stòr)

Tha an seòrsa salainn seo cuideachd gun na mèinnirean nàdarra a lorgar ann an salann a gheibhear gu nàdarra.

Gu sònraichte le Hashimotos, bidh mi a ’seachnadh salann bùird gu tur.

Salann mara

Mar a tha an t-ainm a ’moladh, tha salann mara air a mhèinneadh bhon mhuir. Tha e nas àirde ann am mèinnirean na salann bùird, agus air a mheas mar chruth nas nàdarra. Tha mòran eadar-dhealachaidhean ann de Shalainn Mara agus tha an càileachd ag atharrachadh gu mòr. Bha mi ’ ve a ’cleachdadh salann mara Ceilteach agus fìor shalainn. Tha raon farsaing de mhèinnirean rianail anns gach fear.

Is e na h-aon rabhaidhean le salann mara gun a bhith ag ithe salann mara marbh (cus bromide) agus dèanamh cinnteach gu bheil salann mara a ’tighinn bho stòr nach eil air a thruailleadh.

Salainn Himalayan

Tha salann Himalayan na sheòrsa de shalainn creige a thathas a ’mèinneadh bho seann leapannan salainn ann am beanntan Himalayan. Leis gu bheil na leapannan salainn sin seann air an tiormachadh, chan eil cunnart truailleadh salainn mara an latha an-diugh ann an ’ t agus tha dusanan de mhèinnirean eile ann. Às an seo:

Tha susbaint mèinnearach beairteach ann an Himalayan Pink Salt a tha a ’toirt a-steach còrr air 84 mèinnirean agus eileamaidean lorg mar: calcium, magnesium, potasium, copar agus iarann. Tha an salann seo aithnichte airson a dath pinc breagha, susbaint àrd mèinnearach, agus na feartan leigheasach a th ’ann. Bidh caitheamh cunbhalach de Himalayan Pink Salt a ’toirt seachad mèinnirean riatanach, a’ lorg eileamaidean, a ’cothromachadh electrolytes, a’ toirt taic do neo-làthaireachd beathachaidh ceart, a ’cur às do tocsainnean, a’ cothromachadh a ’chuirp ’ s pH, a’ gnàthachadh bruthadh-fala, agus a ’meudachadh cuairteachadh agus seoltachd. Faodaidh e cuideachd cuideachadh le faochadh bho airtritis, breaban craiceann, psoriasis, herpes, agus comharraidhean cnatan-mòr agus fiabhras.

Is e seo an seòrsa salann a bhios an teaghlach againn a ’cleachdadh mar as trice agus bidh mi ga cheannach ann an tòrr. Tha mi den bheachd gur e seo an ìre òr salainn agus bidh mi ga ithe gu cunbhalach.

An loidhne bun

Tha feum bith-eòlasach salainn ag atharrachadh a rèir gach neach a rèir aois, ìre gnìomhachd agus suidheachadh slàinte. Dèan an rannsachadh agad fhèin an-còmhnaidh agus thoir sùil air proifeasanta meidigeach, gu sònraichte ma tha cumhaichean slàinte sam bith ort.

Chan eil salann nàdurrach ’ t airidh air an droch chliù a tha salann bùird air a chosnadh, ach feumar a chaitheamh ann an co-mheas ri mèinnirean eile mar magnesium agus selenium agus mar phàirt de dhaithead fìor, làn beathachaidh, fìor-bhiadh.

Cleachdaidhean a-muigh airson salann

Na mhothaich thu a-riamh dè cho uamhasach sa tha do chraiceann a ’faireachdainn aig an tràigh? Faodaidh na mèinnirean nàdarra ann an salann a bhith math airson craiceann. Seo cuid de na dòighean anns am bi mi a ’cleachdadh salann air an taobh a-muigh:

  • Soak ann an amar socair le magnesium a bharrachd (salainn epsom) agus salann Himalayan no Celtic (2 spàin-bùird de gach fear).
  • Airson cùisean craiceann: Dèan poultice de fhìor shalainn agus uisge (no mil) agus cuir a-steach do raointean le eczema no psoriasis.
  • Dèan scròb salainn le salann mara le pùdar grinn agus ola nàdarra (mar coconut no olive) airson a chleachdadh mar exfoliant san fhras.
  • Ma tha thu a ’fulang le asthma no aileardsaidhean, feuch inneal-glacaidh salann mara gus cuideachadh le faochadh a thoirt do chomharran
  • Cleachd Bàr Salann Himalayan “ Siabann ” anns an fhras airson craiceann a shlugadh agus a shlànachadh (tha cuid ag ràdh gu bheil seo gu math an-aghaidh a bhith a ’fàs nas sine) agus gu math socair dha clann le ecsema
  • Cleachd Bàr Deodorant Salt ma tha thu mothachail air eadhon deodorants nàdurrach
  • Swish gach latha le measgachadh uisge salainn sa bheul airson 30-60 diogan. Cuidichidh na mèinnirean lorg anns an t-salann le bhith ag ath-mhìneachadh fhiaclan agus cuidichidh pH an t-salainn le bhith a ’leasachadh pH a’ bheul.
  • Dèan spraeadh salann mara airson craiceann - fhuair I ’ ve seo feumail mar Toner nàdurrach.
  • Cleachd spraeire salann mara DIY airson spraeire fuilt nàdarra agus texturizer.
  • Tha beagan fianais ann gum faod lampa salann Himalayan an èadhar a ghlanadh agus a ghlanadh. San dòigh sin, tha iad gu math!

Leughadh a bharrachd mu dheidhinn salann:

Kresser: A ’toirt crathadh air an uirsgeul salainn agus na cunnartan a thaobh bacadh salainn agus molaidhean salann fallain
Leabhar: Salt: Eachdraidh na Cruinne
Innsbruck: A bheil thu sgìth de shalainn?

Ciamar a chleachdas tu salann? Dè na tha thu ag ithe? Thig còmhla ris a ’chòmhradh gu h-ìosal!