Friogais glasraich “Rice”

Feumaidh mi aideachadh, bhithinn ag ithe rus fad na h-ùine. Fiù ‘s na làithean seo, ma tha mi a’ dol a dh ’ithe gràn, is e rus a bhios ann (mar as trice ann an sushi). Rice isn ’ t biadh cunbhalach dhuinn ge-tà, agus mar sin bha mi a ’coimhead airson luchd-ionaid nas fhallaine a bhiodh a’ toirt a-steach barrachd ghlasraich, agus glasraich friogais “ rus ” air a dhèanamh le caranas an àite rus aon de na fuasglaidhean a lorg mi.

Bidh an reasabaidh seo a ’cothlamadh blasan de rus friogais glasraich cunbhalach bho thaigh-bìdh le àrdachadh beathachaidh caolan airson mias taobh nas blasta agus nas beathachail. Faodaidh tu eadhon cearc a chuir ris airson biadh làn a dhèanamh! Is e buannachd eile a tha ann às aonais ùine còcaireachd fada an rus, bidh an reasabaidh seo a ’tighinn còmhla gu math luath airson biadh air oidhcheannan trang.

Gus am bi an caran coltach ri rus dìreach ga ghrèidheadh ​​le grater bogsa no cuisle ann am pròiseasar bìdh gus am bi na pìosan de mheud rus.

Chan eil mi a ’leantainn soy, mar sin bidh mi a’ cleachdadh aminos coconut an àite sauce soy. Tha aminos cnò-chnò (bidh mi a ’ceannach mèinn an seo) na sauce air a dhèanamh le sùgh coconut le blas coltach ri sauce soy, ach gun soy no gun ghluten. Chruthaich mi ’ ve cuideachd an reasabaidh eile agam le sauce soy le bhith a ’cleachdadh broth cnàimh, tha sin ’ s gu math blasta.

Reasabaidh 'Rice' friochte glasraich

Tàthchuid

• 1 caolan ceann (cha obraich ùr, reòta)
• 3 uighean
• 1 curran mòr
• & frac12; peas reòta cupa
• 1 zucchini beag
• 1 oinniún
• & frac14; aminos coconut cupa
• & frac14; ola sesame cupa (no ola cnò-chnò)
• 1 tsp pùdar garlic
• salann agus piobar gu blas

Stiùireadh

• Dèan gearradh grinn air a ’churran agus oinniún agus zucchini.
• Teas leth den ola sesame no coconut ann an sgillet mòr air teas meadhanach àrd.
• Cuir an curran agus an oinniún agus an sauté ris gus an tòisich thu a ’bogachadh.
• Cuir zucchini ris agus cuir peas ris.
• Fhad ‘s a tha iad sin a’ còcaireachd, cuir gràin air a ’chaolan le bhith a’ cleachdadh grater càise no pròiseasar bìdh.
• Nuair a bhios glasraich air am bruich, thoir air falbh bhon teas iad agus cuir an dàrna taobh iad.
• Cuir an còrr den ola agus an caranas ris an sgilet.
• Cook, a ’gluasad gu cunbhalach, airson 3-4 mionaidean gus am bi caranas a’ tòiseachadh a ’bogachadh ach gun a bhith bogach.
• Dèan toll ann am meadhan a ’mheasgachaidh gus bonn na pana a ruighinn agus sgàineadh na h-uighean a-steach don toll.
• Sprinkle le 2 spàin-bùird de na aminos coconut agus am pùdar garlic, salann, agus piobar.
• Dèan sgrìobadh na h-uighean a-steach don mheasgachadh.
• Nuair a bhios uighean air am bruich, till glasraich dhan phaban agus stir.
• Cuir na h-amaran coconut a tha air fhàgail agus stir gus am bi a h-uile càil air a theasachadh agus blasan air an toirt còmhla.
• Meal!

Notaichean

Beathachadh

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

Am bi thu ag ithe rus? An do rinn thu a-riamh atharrachadh mar seo? Co-roinn gu h-ìosal!