An reasabaidh brot glasraich cearc as fheàrr (+ caochlaidhean)

O, brot cearc … is e biadh a chanas iad ris airson an anam, agus gu cinnteach bidh e a ’bualadh air an àite air latha fuar geamhraidh no nuair a bhios mi fon t-sìde. Is toil leam cuideachd a bhith a ’dèanamh an brot cearc seo (agus brotan eile) sa gheamhradh gus broth cnàimh dachaigh a bharrachd fhaighinn a-steach don daithead agam.


Tha e coltach gu bheil eadhon suaicheantasan brot à tiona nas fhallaine a ’toirt a-steach nas lugha agus nas lugha de dh'fheòil na làithean seo. Mura h-eil thu a-riamh air brot cearc a dhèanamh bho thùs, tha mi gad bhrosnachadh gus an reasabaidh sìmplidh seo fheuchainn agus blasad an eadar-dhealachadh.

it ’ s feumar fheuchainn!


Brot glasraich cearc: reasabaidh le deuchainn ùine airson sunnd

Tha ’ s na adhbhar math airson gum bi sinn a ’smaoineachadh air brot noodle cearc nuair a bhios sinn a’ sabaid ann an cnatan. Fìor, is dòcha gun do dh ’fhàs sinn suas a’ tabhann bobhla smùid aig a ’chiad shoidhne de chriomagan, mar a rinn ar pàrantan romhainn. Ach tha adhbharan practaigeach ann cuideachd airson carson a tha brot air a mheas mar elixir airson deagh shlàinte.

A ’brosnachadh dìonachd

Le grìtheidean luibheil mar peirsil, turmeric, basil, agus oregano, bidh an reasabaidh brot glasraich cearc seo a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid an cnatan agus am flù a tha sinn uile buailteach a bhith gu sònraichte ann am mìosan a ’gheamhraidh. Rinn I ’ ve cuideachd cinnteach gun cuir iad cuideachadh nas cridhe le veggies na lorgar ann an reasabaidhean traidiseanta gus fìor bhrosnachadh a thoirt don t-susbaint beathachaidh.

Is urrainn dhomh ’ t a dhol gun a bhith a ’toirt iomradh air fìor rionnag a’ mhias seo: brot cearc dachaigh, chock làn de mhèinnirean agus pròtain a tha a ’brosnachadh dìonachd. Tha broth cnàmhan dachaigh (air a dhèanamh le feòil feòir air a bhiadhadh le feur, cearcan ionaltraidh, no iasg fiadhaich) a ’tabhann uimhir de bhuannachdan slàinte.

Is e brot cnàimh bho stòran feur:




  • àrd ann an calcium, magnesium, agus fosphorous
  • beairteach ann an collagen airson falt fallain, craiceann, agus ìnean
  • soothing to the digestion
  • àrd ann an gelatin agus stòr math de phròtain agus na amino-aigéid chudromach proline agus glycine.

Gus fìor bhroth cnàimh a dhèanamh, feumar cnàmhan nam beathaichean a bhith air an simmeadh airson 20+ uair gus na beathachadh gu lèir a thoirt a-mach. Tha an Instant Pot a ’giorrachadh na h-obrach seo gu mòr. Ach na gabh dragh ’ t dragh, tha ath-ghoirid ann nuair nach eil ’ s ùine ann airson brot dachaigh! Bidh mi a ’cleachdadh an roghainn ro-làimh seo nuair a dh’ fheumas mi broth cnàimh ann am prìne. bidh e ’ s air a bhiadhadh le feur, organach, fada-simmered, agus a ’seachnadh tàthchuid falaichte falaichte ann am mòran de bhrothan eile a cheannaicheas stòr

Ma tha thu airson tuilleadh fhaighinn a-mach mu bhroth mar superfood, thoir sùil air na h-agallamhan podcast agam le Chef Lance Roll agus Justin Mares far am bi sinn a ’bruidhinn mu na buannachdan a tha ann am broth agus an iomadh dòigh a ghabhas a chleachdadh gus do shlàinte a leasachadh!

Glycemic Ìosal

Tha an brot glasraich cearc seo na dheagh bhiadh ìosal glycemic agus àrd-phròtain. Tha e a ’freagairt air ìomhaigh mo riatanasan reasabaidh Innsbruck agus do dhuine sam bith a tha a’ feuchainn ri cuideam a chall. tha e ’ s cuideachd saor bho ghluten agus bainne airson an fheadhainn a dh ’fheumas na grìtheidean sin a sheachnadh.

Prep sìmplidh

Tha mi an aghaidh soithichean a bharrachd agus is toil leam a bhith a ’cumail nas urrainn dhomh de bhiadhan gu aon phoit. Tha an reasabaidh seo ag iarraidh gum bi cearc slàn air a ghoil anns a ’phoca stoc. Faodar a h-uile càil eile a thoirt a-mach agus a thilgeil a-steach. Gu dearbh, cha toir an reasabaidh seo ach 15 mionaidean airson ullachadh agus 30 mionaid airson suathadh.


Freezable

Tha e coltach gu bheil e sìmplidh agus cliché, ach tha an dìomhair airson dealbhadh bìdh soirbheachail a ’dealbhadh air adhart. Beachdaich air baidse mòr a dhèanamh ro àm agus reothadh e gus am bi e ri làimh ma bhuaileas na sniffles.

Recipe Soup Glasraich Cearc Delicious

Tha e a ’faireachdainn cho math … leig ’ s simmering!

3.95 bho 97 bhòt

Reasabaidh sùgh glasraich cearc

Sùgh glasraich blàth is blàth a tha loma-làn de bheathachadh. Prìomh chùrsa Cuisine Soup Prep Time 15 mionaid Ùine Cook 30 mionaid Iomlan Ùine 45 mionaid Servings 18 cupannan Calories 90kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

  • 2 qt uisge
  • 1 cearc slàn (no beagan chasan no broilleach cearc)
  • 4 stalc soilire
  • 3 curran mòr
  • 2 oinniún meadhanach
  • 5 cloves garlic
  • 6 uighean (roghainneil)
  • 2 TBSP cumin
  • 1 pùdar curraidh TBSP
  • 2 oregano TBSP
  • 2 basil TBSP
  • & frac12; piobar tsp cayenne
  • 1 peirsil TBSP
  • 1 salann TBSP
  • 1 tsp piobar
  • 1 pùdar garlic TBSP
  • 1 broccoli ceann (no brocoli reòta 1 poca)
  • 1 balgan-buachair ùr
  • Spionag reòta 1 pkg (no spinach ùr 1 poca)

Stiùireadh

  • Thoir an uisge a-steach do phoit stoc mòr.
  • Cuir ris a ’chearc, thoir gu boil, agus goil gus am bruich thu. Ma tha thu a ’cleachdadh broilleach cearc an àite cearc slàn, faodar brot cearc a chleachdadh an àite uisge.
  • Fhad ‘s a tha an cearc a’ còcaireachd, gearraich an soilire, curranan, uinneanan, agus garl.
  • Crack na h-uighean a-steach do bhobhla beag agus buille.
  • Nuair a bhios an cearc air a bruich, thoir air falbh e bho uisge agus cuir gu aon taobh e gus fuarachadh beagan.
  • Aig an aon àm, cuir an soilire picil, curranan, uinneanan agus cloves garlic ris an uisge ghoileach.
  • Cuir ris na luibhean agus na spìosraidhean gu lèir.
  • Boil gus am bi na glasraich air am bruich, ach gun a bhith mushy.
  • Aig an aon àm, gearraich a ’chearc ann am pìosan beaga.
  • Dìg am broccoli agus na balgan-buachair.
  • Cuir am broccoli, balgan-buachair, spinach, agus cearc ris a ’phoit.
  • Fhad ‘s a tha e a’ gluasad, cuir na h-uighean air am bualadh gu slaodach (bidh e coltach ri brot tuiteam ugh).
  • Boil 2 mionaid gus am bi uighean air am bruich, thoir air falbh bhon teas iad agus frithealadh.

Notaichean

Faodaidh tu na h-uighean fhàgail air falbh ma tha iad agad ’ t. Bidh an brot seo a ’reothadh gu math!

Beathachadh

A ’frithealadh: 1cup | Calaraidhean: 90kcal | Gualaisgean: 6.1g | Pròtain: 8g | Saill: 4g | Saill shàthaichte: 1.1g | Cholesterol: 69mg | Sòidiam: 138mg | Fibre: 2.1g | Siùcar: 1.9g

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

Caochlaidhean eile de ghlasraich cearc:

  • Brot Pie Chicken Pot - Bidh an brot uachdar seo a tha ri fhaicinn ann an leabhar còcaireachd Innsbruck a ’cleachdadh arrowroot agus bainne cnò-chnò gus am broth a thiugh (agus a’ sgioblachadh an fheum air rùsg pie!)
  • Brot Garlic Soothing - Is fheàrr leotha airson brot àrdachadh dìonach le bonn brot cearc
  • Brot ugh drop - brot bog ann an 10 mionaidean (agus leis na buannachdan a bharrachd bho ginger!)
  • Gu dearbh, cuir glasraich ràitheil an àite gu saor no dìreach leis na tha agad ri làimh!
  • Broth cnàmha Kettle & Fire - Oir nuair a tha thu goirid ann an àm, agus ag iarraidh broth cnàimh a chaidh a dhèanamh ro-làimh a tha ’ s gu math gelatinous agus air a dhèanamh le grìtheidean organach.
  • Brot Tuirc chlì - Caochladh brot fallain a tha mi dèidheil air a dhèanamh às deidh Latha Taingealachd no nuair a bhios turcaidh air a reic

Dè ’ s anns an reasabaidh brot cearc agad? Feuch an roinn thu!