Cearc milis is searbh

Anns na làithean colaiste agam, bha e a ’còrdadh rium a bhith ag ithe biadh Sìneach. Cho luath ‘s a thionndaidh mi gu dòigh-beatha sunnd agus a thuig mi dè a bha anns a’ mhòr-chuid de bhiadh taigh-bìdh, stad mi ag ithe biadh Sìneach cunbhalach, ach bha mi airson cuid de na h-aon blasan ath-chruthachadh le fìor ghrìtheidean bìdh.


Thug a ’cheist seo orm mo Parsnip Noodle Lo Mein agus Rice Fried Cauliflower a chruthachadh.

B ’e cearc milis agus searbh aon de na soithichean as fheàrr leam airson tionndadh bìdh. Tha a ’mhòr-chuid de dhreachan taigh-bìdh nas coltaiche ri MSG agus cearc syrup arbhair àrd fructose, agus mar sin bha mi airson dreach a dhèanamh a bha gu nàdarra milis agus searbh.


Cuideachd, mar a ’mhòr-chuid de na reasabaidhean agam, bha mi airson gum biodh e sìmplidh a dhèanamh agus gun a bhith a’ cruthachadh tòrr shoithichean. Bha mi cuideachd airson gum biodh e luath gu leòr airson a dhèanamh gum b ’urrainn dhomh a dhèanamh air oidhche jujutsu gun a bhith a’ gabhail gu bràth.

Thàinig an reasabaidh seo mar thoradh air agus chaidh aontachadh gu deònach leis a h-uile còignear chloinne, an duine agam, agus na seann-phàrantan agus mar sin tha e cinnteach gu bheil e dèidheil air an dachaigh agad cuideachd. An àite MSG agus syrup arbhair, bidh e a ’cleachdadh mil, fìon-dhearcan, aminos coconut, agus sùgh citris le luibhean nàdarra agus spìosraidh.

Bha mi ’ ve a ’toirt a-steach na spìosraidhean bunaiteach a bha mi a’ cleachdadh, ach tha mi di-beathte barrachd no nas lugha a chur ris a rèir do roghainn.

Faodar seo a fhrithealadh thairis air rus geal no rus caranas. Fhuair mi ’ ve cuideachd a-mach gu bheil e math thairis air nòtan zucchini (air a dhèanamh le sliseag shnìomhanach) no dìreach sliseagan zucchini ròsta. Dh'ith mi ’ ve cuideachd e thairis air spinach wilted gus beagan uaine a bharrachd fhaighinn agus bha e blasta.




Reasabaidh cearc fìor milis agus searbh4.6 bho 5 bhòtaichean

Reasabaidh cearc milis is searbh

Tha cearc milis agus searbh le aminos coconut, spìosraidh, agus sùgh citris na fhìor roghainn bìdh eile an àite an fhear as fheàrr leotha. Prìomh chùrsa Cuisine Sìneach ùine ullachaidh 10 mionaidean Ùine còcaireachd 30 mionaid Ùine iomlan 40 mionaid Servings 4 servings Calories 212kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

  • Cìochan cearc 1 lb (no sliasaidean)
  • 2 ola cnò-chnò TBSP (no ìm)
  • 1 tsp pùdar garlic
  • 1 tsp salann Himalayan (no salann mara)
  • 1 tsp piobar
  • 1 tsp turmeric
  • 1 tsp paprika
  • 1 TBSP sùgh lemon
  • 1 aminos coconut TBSP
  • 1 Fìon-dhearcan leann-ubhal TBSP
  • 1 sauce èisg TBSP
  • 1 Pasgan tomato TBSP
  • & frac14; sgaoileadh orainds cupa
  • & frac14; mil cupa (no siorup maple)
  • 1 piobar clag (dearg no orains, diced, roghainneil)
  • 2 sìol sesame TBSP
  • 2 uinneanan uaine TBSP (air an sgoltadh)

Stiùireadh

  • Gearr an cearc ann am pìosan meud bìdeadh.
  • Teasaich an t-ìm no an ola cnò-chnò ann am skillet mòr thairis air teas meadhanach.
  • Cuir ris a ’chearc, pùdar garlic, salann, piobar, turmeric, agus paprika agus bruich airson 5-7 mionaidean no gus am bi a’ chearc bruich sa mhòr-chuid.
  • Cuir ris an sùgh lemon, aminos coconut, sauce èisg, agus fìon-dhearcan leann-ubhal agus bruich 4-5 mionaidean a bharrachd gus am bi a ’chearc bruich sa mheadhan.
  • Aig an aon àm, cuir sìos am piobar clag ma tha thu a ’cleachdadh.
  • Taom a-mach leaghan sam bith a bharrachd agus till air ais gu teas.
  • Cuir ris am pas tomato, sgaoileadh orains, mil, agus piobar clag diced agus bruich air meadhanach / àrd airson 3-5 mionaidean eile no gus an tòisich an t-sauce tiugh agus cearc a ’tòiseachadh a’ donnadh beagan.
  • Thoir air falbh bho teas agus frithealadh thairis air rus caranas no rus geal agus mullach le sìol sesame agus uinneanan uaine.
  • Tlachd a ghabhail air 🙂

Notaichean

Tha aminos cnò-chnò an àite soy an-asgaidh airson sauce soy, coltach ri blas

Beathachadh

Calaraidhean: 212kcal | Gualaisgean: 32.6g | Pròtain: 6.2g | Saill: 807g | Saill shàthaichte: 402g | Cholesterol: 26mg | Sòidiam: 569mg | Fibre: 1.7g | Siùcar: 18.2g

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

Na chruthaich thu a-riamh reasabaidh bhon taigh-bìdh as fheàrr leat? Ciamar a chaidh dha?