Recipe Bisque Shrimp sìmplidh

Tha an duine agam agus mi air * feuchainn * gus oidhcheannan ceann-latha a chumail mar phrìomhachas thar nam bliadhnaichean. Gu dearbh chan eil e furasta ’ t furasta agus cha bhith sinn ’ t gan clàradh cha mhòr cho tric ’s as toil leinn ’ d (ged a bhios sinn a’ dealbhadh cuid de spòrsan aig an taigh gu math tric). Gu tric, bidh sinn a ’toirt pàisde banaltram leinn agus bidh ceann-latha air a ghearradh goirid ro àm na leabaidh no spreadhadh diaper, ach bidh sinn a’ feuchainn.


Chan eil ach aon taigh-bìdh anns a ’bhaile againn a tha a’ còrdadh ruinn gu mòr agus tha e air a bhith na àite adhartach againn o chionn bhliadhnaichean. Gu mì-fhortanach, thàinig e fo riaghladh ùr o chionn ghoirid, tha e dùinte airson ùine, agus tha e a ’fosgladh a-rithist fo ainm ùr agus le clàr ùr.

Cha bhiodh seo ’ t na dhuilgheadas mura biodh e ’ t airson aon rud: Am bisque biadh mara blasta aca.


Bha bisque biadh mara iongantach aig an taigh-bìdh seo agus gu tric b ’e an aon rud a dh’ òrduich mi ’ d airson biadh oir bha e cho math. Chan eil mi dòchasach gum bi e air a ’chlàr ùr nuair a dh’ fhosglas e a-rithist agus mar sin mus do dhìochuimhnich mi blas an t-suain bhlasta sin, chuir mi romham feuchainn ri ath-chruthachadh.

Chan eil mòran cothrom againn air biadh mara càileachd far a bheil sinn, agus mar sin chuir mi romham carran-creige a chleachdadh mar bhunait an àite biadh mara nas daoire agus nas duilghe a lorg mar chrùbag no giomach.

Chan urrainn dhomh ’ t a chreidsinn nach do dh ’fheuch mi ’ t ris an reasabaidh seo ath-chruthachadh nas luaithe, oir bha e an ìre mhath daor aig an taigh-bìdh agus is dòcha gu robh cuid de ghrìtheidean ceasnachail ann co-dhiù. A-nis, is urrainn dhuinn an brot as fheàrr leinn a mhealtainn aig an taigh eadhon nuair as urrainn dhuinn ’ t a dhèanamh a-mach airson oidhche ceann-latha!

Dè a th ’ann am Bisque?

Beagan sliseag de nèamh. Glè mhath, mar sin gu teicnigeach is e brot Frangach le blas uachdar, stèidhichte air broth. Gu tric bidh e air a dhèanamh le broth biadh mara mar bhunait agus faodaidh gum bi glasraich saillte agus fìor-ghlan ann cuideachd gus a thiugh agus a blas. Ged a tha an teirm “ bisque ” a-nis gu tric a ’toirt iomradh air seòrsa sam bith de shùgh uachdar, tha brot agus biadh mara anns a’ bisque tùsail agus dearbhte.




Is e seo am bisque dearbhte as càirdeile a thaobh buidseit I ’ ve air a bhith comasach a dhèanamh, leis gu bheil carran-creige ann, a tha gu tric furasta a lorg agus saor (eadhon fiadhaich air a ghlacadh). Tha bainne-bainne ann, mar sin mar a tha e sgrìobhte cha bhiodh e ’ t math dha neach sam bith le aileirdsidh bainne. Faodaidh tu bainne cnò-chnò tiugh a chur an àite an reasabaidh seo. Atharraichidh e blas agus inneach beagan ach cruthaichidh e toradh deiseil math fhathast.

reasabaidh bisque biadh mara blasta3.81 bho 51 bhòt

Recipe Bisque Shrimp sìmplidh

Bisque creagach blasta le blasan shrimp agus seòlta de sotaichean, curranan agus soilire ann am bonn brot. Nourishing agus blasta! Prìomh chùrsa Cuisine French Prep Time 10 mionaidean Ùine còcaireachd 30 mionaid Ùine iomlan 40 mionaid Servings 6 cupannan Calor 518kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

  • 4 ìm TBSP
  • 2 curran TBSP (grated)
  • 1 soilire stalc (air a ghearradh gu grinn)
  • 1 shallot (air a ghearradh gu grinn)
  • 4 cloves garlic (mince)
  • & frac14; fìon geal cupa (roghainneil)
  • 2 cupan brot cearc
  • 1 tsp salann
  • & frac12; tsp piobar geal
  • 1 tsp paprika
  • & frac12; tsp thyme
  • 1 dash sauce teth (roghainneil)
  • 1 lb fiadhaich air a ghlacadh
  • 2 chupa uachdar trom

Stiùireadh

  • Leagh an ìm ann am poit mhòr thairis air teas meadhanach.
  • Cuir na currain agus an soilire agus saute 5 mionaidean ris.
  • Cuir ris an shallot agus an garllan agus saute 3 mionaidean a bharrachd a ’gabhail cùram gun a bhith a’ losgadh an garlic.
  • Cuir ris an fhìon geal gus am pana a mhùchadh agus bruich 30 diogan gus an deoch làidir fhalamhachadh.
  • Cuir ris a ’bhrot cearc, spìosraidh, agus an sabhs teth.
  • Cleachd inneal-bogaidh bogaidh làimhe gus pureis bisque gus am bi e gu tur rèidh.
  • Thoir susbaint a ’phoit gu boil agus an uairsin lughdaich teas gu ìosal agus simmer.
  • Cùm na carranan gu garbh agus cuir ann am pana. Ma tha na carranan precooked, dìreach teas gus am bi iad blàth. Ma tha carranan amh, simmer airson 3-4 mionaidean no gus am bi iad bruich agus pinc.
  • Stir ann an uachdar trom agus simmer 4 mionaidean gus am bi e dìreach tiugh. Na leig le goil.
  • Dèan seirbheis sa bhad, no airson blas nas fheàrr, fuaraich thairis air an oidhche agus ath-theasachadh gu slaodach mus dèan thu seirbheis.

Notaichean

B ’urrainn dhut cuideachd crùbag, giomach, no measgachadh sam bith den bhiadh mara as fheàrr leat a chleachdadh.

Beathachadh

A ’frithealadh: 1cup | Calaraidhean: 518kcal | Gualaisgean: 6.5g | Pròtain: 33.3g | Saill: 27.7g | Saill shàthaichte: 14.2g | Cholesterol: 437mg | Sòidiam: 1576mg | Fibre: 0.4g | Siùcar: 0.6g

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

A bheil reasabaidh brot as fheàrr leat? Cùram a roinn?