Gàirnealaireachd organach 101: Mar a thòisicheas tu do ghàrradh cùil fhèin

Bha gàirneilearachd uaireigin na phàirt àbhaisteach de bheatha a ’mhòr-chuid de dhaoine. Chan eil uiread de ghinealaichean air ais, bha nàbaidhean ag iomlaid toradh ùr thairis air feansaichean (cus zucchini a-rithist!) Agus bha a ’mhòr-chuid de dhaoine eòlach air an tuathanach ionadail aca. Tha cuimhne mhath aig a ’mhòr-chuid againn cuideachd mu sheanmhairean a’ fosgladh canastair de phicil no silidh dachaigh.


Eadhon ged a tha amannan air atharrachadh (Wal-Mart, duine sam bith?), Tha comas againn fhathast cuid den bhiadh againn fhèin fhàs co-dhiù pàirt den bhliadhna ann an cha mhòr a h-uile ceàrnaidh den t-saoghal. Ach gu staitistigeil tha mòran againn don ’ t (gu sònraichte anns na SA).

Tha glèidheadh ​​stòr bìdh ionadail cudromach agus tha obair ann an gàrradh math airson a ’chuirp agus an anam. Am-bliadhna, dèan rudeigin sgoinneil airson an Talamh agus do theaghlach agus smaoinich air deuchainn a dhèanamh air an òrdag uaine sin! An àite a bhith a ’pàigheadh ​​dolar as àirde airson toradh organach aig a’ bhùth, feuch gàirnealaireachd organach anns a ’ghàrradh cùil agad fhèin.


it ’ s Ùine airson Gàirnealaireachd a thoirt air ais!

Aig àm a ’chogaidh, chaidh teaghlaichean a bhrosnachadh gu bhith a’ fàs “ gàrraidhean buaidh ” gus casg a chuir air gainnead bìdh agus aig an ìre as àirde, bha còrr air 20,000,000 de na gàrraidhean sin anns na SA. Mar a thuit an cogadh sìos agus mar a ghluais àireamh-sluaigh air falbh bho àiteachas agus a-steach gu suidheachaidhean nas bailteil, dh ’fhàs gàirneilearachd sa ghàrradh cùil nas practaigeach agus thòisich e a’ crìonadh.

Eadhon às aonais mòran àite, tha gàrradh cùil torach comasach! Le prìsean bìdh is gas ag èirigh, tiormachd, agus cùisean leis an t-solar bìdh (mar beathachadh lùghdaichte bho ghluasad fada agus ceimigean gu leòr air ar biadh), tha e ’ s ùine gus an cur-seachad luachmhor seo a thoirt air ais.

Le bhith a ’fàs cuid den bhiadh agad fhèin, eadhon ann an soithichean beaga air patio, leigidh sin toradh organach ùr dhut aig bloigh den chosgais. Ma tha an seòmar agad, faodaidh gàrradh meadhanach gu mòr biadh gu leòr a thoirt gu buil airson teaghlach a bhiathadh, gu sònraichte ma tha ùine agad a chaitheamh air gleidheadh ​​agus stòradh.

Gàirnealaireachd organach do luchd-tòiseachaidh: Mar a thòisicheas tu

Tha fios agam, faodaidh smaoineachadh gàrradh a bhith uamhasach. Tha ’ s na h-uimhir de roghainnean ann airson ceannach, cuin agus ciamar a chuireas tu, gun luaidh air mar a chumas tu e beò! An uairsin tha ’ s a ’glanadh agus a’ buain agus a ’canning … agus cò aig a bheil ùine a bharrachd!?


Is e an fhìrinn, is e ùine an rud a nì thu dheth. Ma tha e na phrìomhachas faighinn a-steach do bhiadh ùr leis a ’bheathachadh as motha, tha eadhon gàrradh beag-sgèile no bogsa luibh a-staigh na cheum anns an rathad cheart. Feumaidh biadh bhon ghàrradh don ’ t a bhith ann an canastairean … faodaidh mòran dhiubh a bhith air an tilgeil san reothadair (no dìreach air an ithe às ùr!).

A ’bhuannachd gàirnealaireachd as fheàrr leam? Bidh clann a ’ceangal ri ithe fallain ann an dòigh draoidheil gu tur ùr le bhith a’ faicinn cò às a tha am biadh aca a ’tighinn.

Seo ’ s mar a thòisicheas tu leis a ’ghàrradh organach cùil agad fhèin, ceum air cheum!

1. Co-dhùin dè a dh'fhàsas

A ’chiad bhliadhna gu sònraichte, faodaidh e a bhith duilich fios a bhith agad dè a chuireas tu. Nuair a thòisich mi air gàirnealaireachd, bhiodh sinn tric a ’crìochnachadh le cus tomato airson a chleachdadh agus a’ miannachadh gum biodh barrachd cucumbers againn. Tha stiùireadh math air an làrach-lìn seo airson na dh ’fhàsas tu airson teaghlach de cheathrar.


Is e an ro-innleachd agam a-nis a bhith a ’fàs biadh a tha (a) a bhios sinn ag ithe a’ mhòr-chuid agus (b) as daoire airson a cheannach gu h-organach. Dhuinne, tha seo a ’ciallachadh tòrr de spinach, connlaich, squash geamhraidh, tomato (a tha ann an canastairean no ferment), luibhean, cucumbers (air an aiseag gu nàdarra airson an gleidheadh), blueberries, buntàta milis, agus piobair (mar as trice air an tiormachadh gus a ghleidheadh).

Gus cuideachadh le bhith a ’faighinn a-mach dè an ìre de gach plannt a dh’ fhàsas agus cuin a chuireas iad, thoir sùil air GrowVeg.com. Bidh iad a ’tabhann deuchainn 30-latha an-asgaidh den stiùireadh dealbhaidh gàrraidh aca, a leigeas leat faicinn gu lèirsinneach cia mheud de gach seòrsa a chuireas iad.

Seo ’ s dealbh de choltas a ’ghàrraidh earraich againn aon bhliadhna a’ cleachdadh an dealbhaiche gàrraidh seo:

plana gàirnealaireachd organach


Bheir iad cuideachd clàr math dhut de chinn-latha planntachaidh airson do ghnàth-shìde:

cairt planntachadh gàrradh organach

Tip tòiseachaidh: don ’ t a ’faighinn thairis air leabhraichean gàirnealaireachd agus làraichean, clàran, agus dealbhadh.Is e na tha gu h-àrd na dh ’fheuch mi às deidh grunn bhliadhnaichean de eòlas air gàirneilearachd. Is e an rud chudromach a bhith a ’tòiseachadh a’ faighinn beagan eòlais làimhe. Tagh beagan phasgan sìl agus lean an stiùireadh air a ’chùl. Gach bliadhna feuchaidh tu rudeigin ùr agus togaidh tu suas do ghàrradh do bhruadar!

Is e deagh roghainnean sìol luchd-tòiseachaidh:

  • snap peas (is toil le clann iad sin!)
  • tomato
  • piobair
  • marigolds (feumaidh an gàrradh flùraichean - tha am measgachadh seo eadhon ri ithe)
  • zucchini

A bheil thu airson a chumail gu math sìmplidh?Cuir òrdugh air inneal gàirnealaireachd neach-tòiseachaidh ’ s mar an tè seo (tha e ’ s eadhon organach) a thig leis an stiùireadh agus na h-innealan dealbhaidh uile. Co-dhùnadh dèante!

2. Tòisich sìol a-staigh (Roghainneil)

Le bhith a ’tòiseachadh sìol a-staigh leigidh sin dhut toiseach tòiseachaidh fhaighinn air a’ ghàrradh agus seusan a tha a ’fàs nas fhaide. Airson planntaichean mar tomato agus piobair, tha tòiseachadh air an taobh a-staigh cha mhòr riatanach airson seusan fàs math.

Faodaidh tu cuideachd planntrais tòiseachaidh a cheannach, ach tha fàs cuid de do chuid fhèin bho shìol na eòlas ionnsachaidh spòrsail! Faic an dreuchd seo airson tuilleadh fiosrachaidh mu mar a nì thu e.

Tip tòiseachaidh:Mar a chaidh a ràdh gu h-àrd, tha pasgain ann airson gàirnealairean a thòiseachadh gus an cuideam a thoirt a-mach às a ’phròiseas. Feuch pasgan tòiseachaidh sìl sìmplidh mar an tè seo airson stiùireadh ceum air cheum a tha sònraichte do gach plannt.

Ma tha thu airson taghadh bho mheasgachadh farsaing de shìol, tha mi a ’moladh True Leaf Seeds airson roghainnean neo-GMO agus organach.

3. Ullaich an gàrradh

Tha fios agam air mòran dhaoine a tha fortanach gu leòr gàrradh cùil mòr a bhith aca le àite gu leòr airson gàradh, ach tha mòran againn a ’fuireach anns a’ bhaile agus chan eil mòran àite aca a gheibh grian gu leòr. Obraich a-mach dè an ùine as urrainn dhut a thoirt do ghàrradh agus dealbhadh a rèir sin. Beachdaich air a bhith a ’cleachdadh leapannan àrdaichte gus àite agus toradh a mheudachadh. Air neo, mura h-eil agad ach beagan shoithichean air patio, dèan cinnteach gum faigh iad ùir càileachd, todhar organach, agus gu leòr grian is uisge (le deagh dhrèanadh).

leapannan gàrraidh àrdaichte

Cho luath ‘s a gheibh thu àite airson a’ ghàrraidh glèidhte, feumaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil ùir mhath agad airson obrachadh leis agus atharrachadh mura toir thu ’ t. Bidh mòran de dh ’oifisean leudachadh siorrachd a’ tabhann deuchainn talmhainn aig prìsean gu math saor. Cuidichidh deuchainn an ùir agad thu gus faighinn a-mach dè a dh ’fheumas tu a chur ris an ùir, ma tha dad ann, gus dèanamh cinnteach gum fàs do lusan gu math. Mar as trice tha na deuchainnean sin timcheall air $ 10 agus bheir iad seachad fiosrachadh luachmhor a chuidicheas do ghàrradh fad na bliadhna.

Bidh sinn a ’lìonadh grunn trucaichean de compost organach thairis air an dà bhliadhna a dh’ fhalbh. Ged a bha seo beagan ro-chosgail, phàigh e sin san fhad-ùine. Tha an ùir againn gu nàdarra làn crèadha tiugh nach bi ’ t a ’drèanadh gu math. Le bhith a ’cur ris an compost thug sinn ùir bhrèagha dhubh dhuinn a thug a-mach lusan gu pailt an-uiridh!

Tip tòiseachaidh:Ag iarraidh sìmplidh? Feuch bogsa planntair DIY! Cho-roinn mi an stiùireadh airson a ’bhogsa planntrais cedar sìmplidh agam roimhe, agus is e seo aon de na dòighean as sìmplidh airson gàrradh beag cùil fhàs. Chan eil am planntair seo ach trì troighean a dh ’fhaid, agus mar sin bidh e a’ freagairt air cha mhòr patio no poirdse sam bith. Dh ’fhàs sinn càl, luibhean, agus beagan microgreens anns an fhear againn.

4. Dèan an fheum as fheàrr den àite agad

Faodaidh tu an àite fàis agad a mheudachadh gu furasta agus casg a chuir air plàighean le beagan dhòighean gàirnealaireachd organach. Gus dèanamh cinnteach gum faigh thu an toradh as motha bho àiteachan beaga, faodaidh cleachdaidhean leithid planntachadh companach, planntachadh còir-sheilbh, agus gàirneilearachd dìreach cuideachadh gu mòr.

Planntachadh companach

Tha planntachadh companach a ’toirt cothrom dhut iomadh lus fhàs a chuidicheas a chèile san aon sgìre. Is e eisimpleir clasaigeach an cleachdadh Innseanach de bhith a ’cur arbhar, pònairean agus squash còmhla. Tha an t-arbhar a ’toirt structar dha na pònairean agus an squash, agus bidh na pònairean a’ cur nitrogen air ais dhan ùir gus an t-arbhar agus an squash a bhiathadh.

Is e eisimpleir eile a bhith a ’cur basil fo tomato. A bharrachd air a bhith a ’blasad gu math còmhla, bidh an dà rud sin a’ cuideachadh le bhith a ’cur casg air plàighean bho chèile agus a’ leasachadh càileachd fàsail a chèile.

Is e na lusan as fheàrr leam a chur còmhla:

  • Basil le tomato gus fàs a bhrosnachadh agus plàighean a chumail air falbh
  • Marigolds air feadh a ’ghàrraidh gus casg a chuir air plàighean agus lughdachadh nematodes
  • Dill le cucumber
  • Catnip, mint agus chamomile ann am brassicas (càl, broccoli, caranas, msaa) gus casg a chuir air plàighean
  • Beets fo chàl gus àite a mheudachadh
  • Cucumbers le lus na grèine sùbh-craoibhe - bidh flùraichean na grèine ag obair mar an trellis

Airson tuilleadh air planntachadh companach, thoir sùil air an dreuchd seo.

A ’planntachadh leantainneachd

Le bhith a ’cur grunn bhàrr às deidh a chèile bheir thu barrachd toraidh bhon ghàrradh agad agus leudaichidh e seusan an fhoghair agad. Mar eisimpleir, an-dràsta, tha càl òg, caranas, broccoli, buinneagan Bhruisealach, càl, cairt, spinach agus lettuis anns a ’ghàradh agam. Aon uair ‘s gu bheil iad air am buain, bidh na h-aon leapannan gu bhith nan àite airson melons no squash geamhraidh.

Gàirnealaireachd dìreach

Le bhith a ’fàs cuid de lusan an àite a bhith a’ leigeil leotha frasadh faodaidh iad na tha de rùm a dhìth orra a lùghdachadh agus toradh a mheudachadh le bhith a ’meudachadh sruth adhair agus a’ lughdachadh follaiseachd ghalaran. Tha trellises agus cages sgoinneil airson tomato, cucumbers, vining squash, agus feadhainn eile. Faic an dreuchd seo airson dòighean anns an do chleachd sinn eileamaidean dìreach sa ghàrradh thar nam bliadhnaichean.

Tip tòiseachaidh:Ma tha coltas gu bheil na roghainnean sin uamhasach, dìreach cum le planntachadh ann an sreathan a rèir stiùiridhean pasgan sìol. Ma tha thu a ’cur tomato no cucumbers (a tha gu cinnteach feumach air beagan taic dhìreach), iarr air a’ bhùth gàrraidh ionadail agad do stiùireadh gu cuid de chrannagan a chaidh an ceannach ann an stòr a tha foirfe airson na h-obrach.

5. Feed (agus Weed) an Gàrradh

Cho luath ‘s a thèid an gàrradh a chur, bidh e ’ s ùine airson biadh agus luibhean! Ma tha thu air deuchainn a dhèanamh air an ùir agad agus air ullachadh le compost, cha bhith feum air a ’cheum seo ’ t airson beagan ùine co-dhiù, ach is toil leam an tì compost dachaigh seo a chleachdadh gus spionnadh a thoirt don ghàrradh. tha e ’ s na dheagh roghainn eile airson todhar nàdarra daor agus furasta a dhèanamh nuair a tha feum air.

Tha gàirnealaireachd organach a ’tighinn leis a’ chuid chothromach de luibhean leis nach eil sinn a ’cleachdadh luibhrigean ceimigeach timcheall air biadh (shudder) ach tha dòighean ann gus am pròiseas a dhèanamh nas sìmplidhe. Faodaidh luibhean ’ t fàs far nach eil solas ’ t, mar sin mùchadh iad mus tòisich iad le bhith a ’còmhdach trannsaichean gàrraidh le pàipear-naidheachd no cairt-bhòrd, no cleachd cnap-luib pàipear nàdarra a bhios dìreach a’ dol a-steach don ùir nuair a bhios an seusan seachad. Tha e ag obair gu fìor!

Tip tòiseachaidh:Bidh dubhan gàrraidh sìmplidh a ’toirt aire don chòrr agus feumar a chleachdadh eadar lusan a h-uile beagan làithean. Tha innealan gàirnealaireachd aig a ’chlann a tha dìreach mar am meud agus is toil leotha a bhith a’ cuideachadh leis an obair seo.

6. Bi Deiseil le Smachd Plàighean Nàdarra

Smaoinich gur e luibhean an duilgheadas as motha le gàrradh? Nope. Cha bhiodh dreuchd gàirnealaireachd coileanta gun a bhith a ’toirt iomradh air cho cudromach sa tha smachd air plàighean. Tha e cho duilich a bhith a ’caitheamh uairean ag obair sa ghàrradh agad dìreach airson planntaichean a bhith air an sgrios le biastagan, bratagan, agus eadhon beathaichean beaga (agus mòra).

Le gàirnealaireachd organach, tha mòran de na puinnseanan àbhaisteach gun chrìochan, ach tha iomadh dòigh math ann fhathast gus na plàighean a chumail a-mach! Thoir sùil air an dreuchd seo airson grunn roghainnean smachd plàighean nàdarra.

Tip tòiseachaidh:Ionnsaich gu “ scout ” an gàrradh. Tha fios aig luchd-àiteachais gur e amharc seasmhach an dòigh as soirbheachaile. Thoir do chofaidh maidne a-mach don ghàrradh agus cùm sùil air na tha ’ s a ’dol. San dòigh sin gheibh thu milleadh air plàighean fhad ‘s a tha e ’ s fhathast beag.

7. Tlachd a ghabhail air do ghàrradh organach!

Tha e cinnteach gu bheil cuid de fhàilligidhean ann an gàirnealaireachd organach a ’chiad bhliadhna agad (no eadhon an deicheamh agad!), Ach tha sin ’ s dìreach mar phàirt den phacaid. Fàsaidh pailteas de na chuireas tu, agus cha bhith dad a ’togail an toradh ùr agad bhon ghàrradh cùil agad fhèin. Tha e blasad cho eadar-dhealaichte bho na tha ’ s a lorgar anns a ’bhùth (tomato cherry blàth bhon ghrèin a-mach às an fhìonain … aaahh) agus dè ’ s nas motha a thèid do chlann le cnothan airson an toradh gàrraidh aca fhèin. Tip: Cleachd suas an zucchini ùr sin agus veggies samhraidh anns an t-suain sùbhrach Eadailteach seo!

Aig a ’cheann thall tha fios agad cò às a tha do bhiadh a’ tighinn (agus dè nach deach ’ t air a spraeadh air!) Cho sàsachail agus is fhiach e an tasgadh beag ùine agus oidhirp. A bharrachd air an sin, bidh thu a ’faighinn an ùine neo-bhuannachdail sin a-muigh anns a’ ghrèin agus an salachar. Bheir do bhodhaig taing dhut!

A bheil thu a ’gàirnealaireachd am-bliadhna? Dè a tha thu a ’cur? Leig fios dhomh gu h-ìosal!