Liosta riatanasan cidsin nàdurrach: Na h-innealan is innealan as motha a chleachd mi

Às deidh dhomh sgrìobhadh mu na bhios mi a ’cumail nam sporan, bha grunn iarrtasan agam airson post coltach ris mu choltas mo chidsin agus dè na h-innealan / innealan slàinte a bhios mi a’ cleachdadh gu cunbhalach. Gu h-ìosal tha an liosta a bu mhath leam a bhith agam ’ d mus do phòs mi gus am b ’urrainn dhomh a’ mhòr-chuid de na rudan sin a chuir air a ’chlàr pòsaidh agam.


Rudan Cidsin Nàdarra

Tha mi a ’faireachdainn gu bheil e cudromach toirt fa-near gum bi mi a’ còcaireachd 2-3 uair san latha agus gu tric cha bhith sinn a ’cleachdadh microwave. Tha a h-uile rud a th ’agam anns a’ chidsin agam a-nis fo dhleastanas trom agus tha iomadh feum aca. Tha mòran de na rudan sin daor ach rinn sinn buidseat gu faiceallach air an son agus tha barantas fada aig a ’mhòr-chuid. Bu chòir dhomh a thoirt fa-near cuideachd leis gu bheil mi an-còmhnaidh a ’feuchainn a-mach reasabaidhean ùra airson a’ bhlog, tha cuid de dh ’innealan agus innealan agam nach biodh mi an dùil a chlàradh airson ceannach no ceannach an toiseach.

1. Innealan / Rudan Mòr

A bharrachd air an fhrigeradair agus an àmhainn / stòbha àbhaisteach, tha grunn innealan beaga agam a bhios mi a ’cleachdadh gu cunbhalach.


  • Vitamix: Tha Vitamix air a bhith againn bho tràth sa phòsadh againn agus chaidh a chleachdadh iomadh uair san latha airson bhliadhnaichean! Bidh sinn ga chleachdadh gach latha airson smoothies, sabhs, measgachadh cofaidh le geir fallain, cnagadh, msaa. Nam b ’urrainn dhomh ach aon de na h-innealan air an liosta seo a bhith agam, bidh mi ’ d a’ cumail an Vitamix. Fhad ‘s a tha mi a’ smaoineachadh gu bheil Vitamix a ’toirt buaidh air a h-uile measgachadh eile, seo na h-eòlasan agam le coimeasgairean eile a bhios cuideachd a’ dol seachad air an deuchainn.
  • Pròiseasar bìdh (tha am fear seo agam): cha do chuir mi ’ t seo air a ’chlàr pòsaidh agam oir bha mi a’ smaoineachadh “ dè an ìre a bhithinn a ’cleachdadh inneal a tha dìreach a’ tachdadh agus a ’measgachadh? ” A ’tionndadh a-mach, bhithinn ga chleachdadh gu mòr. Bha mi den bheachd gum biodh e spòrsail a h-uile càil a ghearradh le làimh an toiseach, rud a bha fìor airson bliadhna no dhà, ach a-nis nuair a bhios mi a ’còcaireachd airson sluagh (dìreach an teaghlach, gun luaidh air aoighean) tha am pròiseasar bìdh gu math cuideachail. Bidh mi cuideachd a ’cleachdadh seo gu tric airson a bhith a’ sgoltadh rudan airson brot, a ’sliseag càl airson sauerkraut, a’ ro-chopadh rudan salad airson na seachdain air fad, msaa.
  • Measgadair (tha am fear seo agam): Fear eile nach do rinn mi ’ t a ’faighinn tràth oir cha do rinn mi ’ t smaoineachadh gu bheil sinn ’ d a’ cleachdadh mòran (gu h-àraidh bho nach bi mi ’ t a ’fuine sin gu tric). Ged nach e seo an t-inneal cidsin as motha a th ’agam fhathast, bidh mi ga chleachdadh gu math tric airson a bhith a’ measgachadh rudan mar marshmallows dachaigh no an taois airson briosgaidean flùr coconut, msaa. Mus d ’fhuair sinn am measgaiche seo, cha robh agam ach an tionndadh measgachaidh làimhe agus dh’ obraich e glè mhath cuideachd.
  • Dehydrator (tha am fear seo agam): Chaidh sinn tro ghrunn de na dehydrators seòrsa plastaig as saoire ach tha an Excalibur air a mheas mar inbhe òir dehydrators. Tha dehydrators air leth math airson measan agus glasraich a thiormachadh, a ’dèanamh beef jerky no salmon jerky, agus barrachd. Is toil le mo chlann gu sònraichte sliseagan apple air an dèanamh le ùbhlan agus connlaich dehydrated. Mar as trice bithear a ’cleachdadh an inneal seo as t-samhradh nuair a tha cus toradh ann a dh’ fheumar a ghleidheadh.
  • Neach-dèanaidh reòiteag (tha am fear seo agam): Chan e rudeigin a bha mi a ’smaoineachadh a bhithinn a’ cleachdadh fad na h-ùine, ach gu h-iongantach bidh sinn a ’dèanamh. Bidh sinn a ’dèanamh reasabaidhean reòiteag mar an gelato connlach seo, no reòiteag ìm pecan, ach tha seo cuideachd na dhòigh math air geir is beathachadh fallain a bharrachd fhaighinn a-steach don chloinn agam gun sabaid. Is urrainn dhomh eadhon dìreach watermelon a choimeasgadh agus dòrtadh a-steach gus sorbet a dhèanamh. Airson reòiteagan, bidh mi a ’feuchainn ri ola cnò-chnò, buidheagan ugh, agus ìm a chuir ris airson geir mhath.
  • Crock Pot / Cooker Slow (tha am fear seo agam): Seo aon rud a bh ’agam bhon toiseach. Chaidh mi ’ ve gu dearbh tro ghrunn fheadhainn nas saoire a bhiodh a ’caitheamh a-mach mus do thòisich mi mu dheireadh airson fear àrd-inbhe. Thathas an dùil cuideachd gu bheil am Crock Pot sònraichte seo air a dhearbhadh gu bheil e saor bho luaidhe (a tha, a rèir coltais, an làthair ann an crogan cuid de chucairean slaodach).
  • Blender bogaidh (tha am fear seo agam): Bidh mi a ’cleachdadh seo fad na h-ùine airson brot a ghlanadh anns a’ phoit, a ’measgachadh batter pancake, msaa.
  • Filter uisge (Tha am fear seo againn): Chan e inneal per se a th ’ann ach bidh sinn a’ cleachdadh seo gach latha gus ar uisge a shìoladh airson còcaireachd agus òl oir is e seo an roghainn sìoltachain uisge as fheàrr a lorgas mi ’ ve. Chleachd sinn an Berkey Water Filter airson bhliadhnaichean mus do sprèadh sinn airson an t-siostam sìoltachaidh fo-chunntair 14-ìre seo. Tha am Berkey fhathast na dheagh roghainn ma tha e comasach fon chunntair isn ’ t. Ma tha thu a ’faighneachd carson a bhiodh feum air sìoltachan uisge 14-ìre, thoir sùil air an dreuchd seo agus is dòcha gu bheil thu cinnteach.

2. Cookware

Bidh mi a ’còcaireachd fad na h-ùine, agus mar sin tha cookware càileachd glè chudromach dhomh. Bidh mi a ’cleachdadh cookware a-mhàin a tha nàdarra / eco-càirdeil agus cuideachd gu math furasta a ghlanadh. Cha do dh ’fhàg seo ach beagan roghainnean, ach bidh na beagan phìosan ioma-ghnìomhach agam gan cleachdadh fad na h-ùine!

  • Instant Pot (tha am fear seo agam): Tha thu eòlach air na blues dìnnear mionaid mu dheireadh sin? Faodaidh an Instant Pot an leigheas. Bidh e a ’dèanamh brot, stiù, agus casseroles, uighean bruich cruaidh, iogart ferment, agus na gearraidhean feòil as tairgse as urrainn dhut smaoineachadh. Bidh biadh deiseil ann an timcheall air uair a thìde no nas lugha, agus faodaidh tu eadhon seòladh gu ceart anns a ’phoit mus cuir thu cuideam air, a’ sàbhaladh panaichean salach a bharrachd. Feuch ris, bidh thu toilichte gun do rinn thu! Thoir sùil air an làn ath-bhreithneachadh agam air modalan Instant Pot (agus carson a tha e na dhòigh fallain air còcaireachd) airson tuilleadh fiosrachaidh.
  • Skillets ceirmeach (tha iad sin agam): Bidh iad sin a ’còcaireachd gu cothromach agus tha iad gu math furasta an glanadh. Is e an aon rud ceàrr gu bheil iad so-bhriseadh agus mar sin feumaidh mi a bhith faiceallach nuair a bhios mi gan glanadh. Bidh mi gan cleachdadh gu sònraichte airson uighean oir cha bhith iad a ’cumail ’ t, ach cuideachd airson biadhan mar stir-frys no feòil. (Nòta: Tha Ceramcor air tairgse lasachadh de 10% a thoirt do leughadairean WM air a h-uile òrdugh. Seo am mion-fhiosrachadh.)
  • An-còmhnaidh Pan - is toil leam am Always Pan nuair a bhios mi a ’dèanamh uighean sgrambled, stir fry no feumaidh mi cuid de ghlasraich a ghoid. Tha am pana gu math furasta a ghlanadh agus faodaidh tu an dàrna cuid a nighe sìos le rag fliuch no a thilgeil a-steach don inneal-nigheadaireachd.
  • Panaichean Caraway
  • Ma tha feum agad air seata panaichean maidsidh, tha Caraway a ’tabhann seata cookware coileanta as toil leam. Tha còmhdach stèidhichte air mèinnearachd air na panaichean aca a bhuannaich ’ t leach ceimigean puinnseanta a-steach don bhiadh agad agus ged a tha fios agam gum bi thu dèidheil orra, bidh iad a ’tabhann deuchainn còcaireachd 7-latha.

  • Iarann ​​Cast: Faodaidh beagan de sgeirean iarainn math mairsinn gu bràth. Bidh mi gan cleachdadh airson rud sam bith a dh ’fheumas a dhol bho stòbha gu àmhainn no airson feòil, bacon, isbean, msaa. Is e buannachd eile a th’ ann gu bheil meudan iarainn air fhàgail ann am biadh gus ìrean iarainn a ’chuirp ’ s a bhrosnachadh.
  • Iarann ​​Cast Enameled: Tha àmhainn Duitseach agam agus poit brot a tha iarann ​​còmhdaichte le còmhdach agus bidh mi gan cleachdadh airson stòbha no ròstadh àmhainn no còcaireachd.
  • Pot Stoc Mòr: Tha poit stoc taigh-bìdh ìre 5-gallan agam a bhios mi a ’cleachdadh airson broth cnàimh agus airson ro-chòcaireachd biadhan mòra bìdh.
  • Miasan Bèicearachd Glainne: airson còcaireachd agus bèicearachd làitheil
  • Panaichean Bèicearachd Seirbheis Bidhe Stàilinn (tha iad sin agam): Leis gum bi sinn a ’feuchainn ri còcaireachd ann an tòrr nuair as urrainn dhuinn agus leis gu feum mi a-nis mòran a chòcaireachd eadhon airson biadh singilte, thig iad sin gu feum. Bidh mi gan cleachdadh airson ròstadh veggies, a ’còcaireachd mòran bhiadhan, agus a’ frithealadh do bhuidhnean mòra. Faodaidh iad cuideachd dùblachadh mar ròstair airson gearraidhean mòra feòil.

3. Innealan cidsin

A bharrachd air na rudan mòra mar na h-innealan gu h-àrd, tha measgachadh de stuthan cidsin nas lugha agam a bhios mi a ’cleachdadh fad na h-ùine. Gu dearbh bha tòrr a bharrachd de na rudan beaga sin agam agus tha mi air cuir a-mach rudan aon-fheum, gu sònraichte an fheadhainn a ghabh tòrr rùm. An fheadhainn a rinn an gearradh agus a tha agam fhathast:

  • Clò Frangach (tha am fear seo agam): tha e math airson cofaidh no tì a dhèanamh às aonais iad a thighinn a-steach gus conaltradh le plastaig mar a bhiodh iad ann am mòran de luchd-dèanamh cofaidh. Tha mi cuideachd a ’faighinn a-mach gur toil leam blas cofaidh is teatha a chaidh a dhèanamh ann am preas Frangach mòran nas fheàrr agus tha seo tòrr nas lugha airson a stòradh na poit cofaidh làn-mheud. Bidh sinn cuideachd a ’cleachdadh Chemex gu math tric agus faodaidh tu sgrùdadh a dhèanamh air a’ chofaidh iomlan againn a chaidh a stèidheachadh san dreuchd seo.
  • Croc Fermentation (tha am fear seo agam): Mar as trice tha rudeigin ann an ìre de choipeadh air a ’chunntair agam agus tha crogan mar seo a’ dèanamh coipeadh gu math nas fhasa. Bidh mi a ’cleachdadh seo mar as trice airson sauerkraut.
  • Sgeinean Càileachd (tha iad sin agam): Tha sgeinean fhathast mar aon de na rudan as motha a chleachdar sa chidsin agam. Bho bhith a ’sgoltadh veggies airson omelets gu feòil no veggies airson dinnear, bidh iad sin gan cleachdadh fad na h-ùine. Tha mi ’ ve eadhon air tasgadh ann a bhith a ’teagasg na cloinne gus an cleachdadh (le cuideachadh bhon chùrsa uamhasach air-loidhne seo) oir tha e ’ s na sgil beatha luachmhor.
  • Tea Kettle (tha glainne agam, fear iarainn, agus fear stàilinn): Bidh sinn ag òl tòrr tì luibheil san taigh againn agus is toil leam cuideachd coltas coire tì!
  • A Julienne Peeler (tha an seata seo agam): Bidh mi a ’cleachdadh seo airson craiceann curranan, buntàta milis, zucchini, msaa a-steach do chumaidhean noodle airson an cleachdadh an àite nòtan cunbhalach ann an reasabaidhean. Is e seo obair cuideachd as urrainn dha mo chlann as sine cuideachadh le bhith ag ullachadh biadh.
  • A Crinkle Cutter (tha am fear seo agam): Gun a bhith ro gheur agus a ’dèanamh cumaidhean spòrsail gus an urrainn dha mo chlann an cleachdadh gus cuideachadh le prep bìdh. Bidh mi a ’cumail seo agus bòrd gearraidh bambù agus bidh a’ chlann a ’gabhail cothrom ma seach a’ cuideachadh le bhith a ’gearradh ghlasraich airson biadh. Bidh e comasach dhaibh seo fhaighinn a-mach cuideachd agus curran no cucumar agus sliseagan a ghearradh airson greim-bìdh uair sam bith a tha iad ag iarraidh.
  • A Mandoline (tha am fear seo agam): Nuair nach eil mi a ’faireachdainn mar a bhith a’ cleachdadh a ’phròiseasar bìdh, tha seo fìor mhath airson taing, sliseag, no gearradh (rabhadh: tha e ’ s biorach!).
  • Teirmiméadar cidsin (tha am fear seo agam): Airson deuchainn a dhèanamh air teòthachd feòil, msaa.
  • Teirmiméadar Candy (tha am fear seo agam): Airson deuchainn a dhèanamh air teòthachd measgachadh airson marshmallows agus casadaich, msaa.
  • Bùird gearraidh bambù (tha iad sin agam): Roghainn eile a tha càirdeil dha eco air bùird gearraidh plastaig agus roghainn eile nach eil cho briste an àite bùird gearraidh clas. Bidh mi gan cleachdadh gach latha.
  • Innealan còcaireachd bambù (tha iad sin agam): Airson an cleachdadh ann an rud sam bith a bhios mi a ’còcaireachd.

Rudan airson Cidsin Nàdarra is Organach - Beachdan Clàraidh




4. Rudan air thuaiream

  • Aodach Napkins (bidh mi gan cleachdadh): Tha mi ’ ve air sgrìobhadh mu mar a bhios sinn a ’feuchainn ri toraidhean pàipeir a sheachnadh sa chidsin againn agus bidh sinn a’ cleachdadh napcainnean aodaich aig a h-uile biadh.
  • Tubhailtean Huck (tha iad sin agam): Bidh mi gan cleachdadh an àite tubhailtean cidsin agus tubhailtean pàipeir. Tha iad uamhasach sùghach agus tha iad eadhon air an cleachdadh ann an ospadalan mar thubhailtean lannsa.
  • Bobhlaichean stàilinn mòra (tha iad sin agam): Airson measgachadh agus frithealadh
  • Botaichean lòn (Tha iad sin againn): Airson pacadh lòin no biadh nuair a thig thu. Tha an fheadhainn mhòr cuideachd math airson stòradh bìdh.
  • Stiallan stàilinn gun staoin: Roghainnean a tha càirdeil dha eco airson smoothies òl agus deochan eile.
  • Botail uisge meatailt (Tha iad sin againn): Airson an cleachdadh ann an spòrs no nuair a tha iad air falbh bhon dachaigh.
  • Botail uisge glainne (Tha iad sin againn): Airson an cleachdadh le smoothies, deochan, msaa nuair nach eil iad air falbh bhon dachaigh.
  • Dinnearware stainless airson clann: Is toil le ar clann na truinnsearan agus na cupannan spòrsail sin agus tha gaol againn orra oir tha iad puinnseanta agus saor bho phlastaig.

5. Jars

Bidh mi a ’cleachdadh jarichean airson a h-uile càil gus am bi roinn aca fhèin. Bidh sinn gan cleachdadh airson stòradh, glainneachan òl, aiseag rudan mar beet kvass no kefir uisge, agus salsa, a bharrachd air airson dàrna aiseagan de kombucha. Tha mi dèidheil air cnagain glainne agus tha cruinneachadh de sheòrsa anns a ’chidsin agam:

  • Jars Mason meud meud & peant peant: Cleachd airson glainneachan òl, stòradh biadh anns a ’frids, pacadh saladan agus biadh airson lòn, msaa.
  • Lannan Cuppow (Tha iad sin againn): Tionndaidh jarichean clachaireachd a-steach gu cupannan òil airson deochan teth no fuar.
  • Lids stòraidh plastaig (Tha iad sin againn): Airson an cleachdadh nuair nach eilear a ’moladh lidean meatailt mar nuair a bhios iad ag aiseag.
  • Pour Cap Lids airson Mason Jars: Glè thric cleachd airson òl no airson stòradh liùlach anns a ’frids.
  • Lusan sprouting airson claisean clachaireachd: Fìor mhath airson a bhith a ’còmhdach aiseagan fosgailte mar kefir uisge agus biastagan ginger.
  • Jars Meud Gallon airson coipeadh: No airson deochan a stòradh anns a ’frids.
  • Jar Spigot mòr airson Brew Kombucha leantainneach
  • Jars stòraidh le loids glainne (tha iad sin agam): Tha mòran de rudan anns a ’phantraidh agam agus air a’ chunntair agam air an stòradh anns na cnagain sin.

6. Rudan Eile

A bharrachd air na rudan cidsin seo, gheibhear na rudan neo-àbhaisteach a leanas gu tric air mo chunntair cidsin:

  • Luibhean ùra measgaichte ann am poitean
  • A ’fermentadh kefir uisge no an dàrna ferment gus sòda a dhèanamh
  • Kombucha brew leantainneach
  • Rudeigin de choipeadh glasraich
  • Sprouts no microgreens a ’fàs
  • Iogart anns an inneal Instant Pot no iogart

Tha ’ s tòrr rudan cidsin a bharrachd ann, ach is iad sin an fheadhainn as motha a bhios mi a ’cleachdadh gu cunbhalach.

Dè ’ s sa chidsin agad? A bheil innealan cidsin sgoinneil ann a tha mi a ’call a-mach? A bheil cuid de na h-aon rudan agad? Co-roinn gu h-ìosal!


Na stuthan cidsin nàdarra riatanach agam, innealan còcaireachd agus innealan slàinte airson mo chidsin nàdarra agus organach. Cuideachd beachdan math airson liosta clàraidh pòsaidh.