Ale Ginger Nàdarra

Tha e a ’tionndadh a-mach nach robh soda hasn ’ t an-còmhnaidh mar an syrup arbhair àrd fructose agus co-chòrdadh blas fuadain ann an alùmanum as aithne dhuinn an-diugh.


Airson ceudan de bhliadhnaichean (agus is dòcha fada nas fhaide) tha cultaran air feadh an t-saoghail air diofar sheòrsaichean de choipeadh nàdarra “ sodas & rdquo a dhèanamh; bho tì luibheil milis no measgachadh sùgh mheasan. Bha enzyman agus probiotics buannachdail anns na deochan nàdarra sin a chaidh a bhrosnachadh gus slàinte a bhrosnachadh agus bha iad fada bho na dreachan mì-fhallain a th ’againn an-diugh.

Tha an dreach seo a ’cleachdadh cultar ginger ferment gus soda nàdarrach a chruthachadh! Is e luibh blasda a th ’ann an ginger a chaidh a chleachdadh ann an iomadh cultar airson a thogalaichean a tha a’ brosnachadh slàinte. Bhon phròifil luibh agam de ginger:


Chaidh ginger a chleachdadh ann an Leigheas Sìneach airson mìltean de bhliadhnaichean agus thathar ag ràdh gun cuidich e:

  • Soothe buairidhean cnàmhaidh
  • A ’maothachadh nausea (sgoinneil ann an leatrom tràth)
  • Lùghdaich fiabhras
  • Casadaich ciùin agus trioblaidean analach
  • Brosnaich an siostam cuairteachaidh
  • Cuidich le faochadh fèithean agus pian
  • Faodaidh e faighinn cuidhteas dandruff
  • Tha fianais a tha a ’tighinn am bàrr a’ sealltainn gu bheil e a ’cuideachadh cholesterol nas ìsle
  • Tha sgrùdadh Iapanach air faighinn a-mach gu bheil ginger èifeachdach ann a bhith a ’lughdachadh bruthadh-fala agus cunnart aillse

Bidh an reasabaidh nàdarra seo airson leann ginger a ’cleachdadh ginger ùr agus measgachadh ginger culturach (ris an canar bug ginger) gus leann ginger a tha air a bhrachadh gu nàdarra agus gu nàdarrach a chruthachadh. Ged a dh ’fhaodadh beagan deoch làidir a bhith anns a’ mheasgachadh seo ma thèid fhàgail airson aiseag aig teòthachd an t-seòmair airson seachdainean, bidh sinn a ’cleachdadh an dòigh grùdaidh goirid gus sòda coprach a chruthachadh às aonais an deoch làidir.

Ale Ginger Delicious

Tha leann ginger dachaigh air a shocrachadh airson buairidhean cnàmhaidh agus tha probiotics agus enzymes ann. Coltach ri toradh ferment sam bith, tha I ’ d a ’moladh a bhith a’ tòiseachadh le tomhas beag (4 unnsa no mar sin) agus ag obair suas, oir faodaidh na probiotics agus na h-enzyman stamag troimh-chèile adhbhrachadh anns an fheadhainn nach eil ’ t cleachdte ri bhith a ’caitheamh stuthan ferment. Shaoil ​​mi gu robh ìrean beaga den mheasgachadh seo feumail ann an leatrom tràth agus uair sam bith tha stamag troimh-chèile aig aon againn, gus cuir às do nausea. Tha e cuideachd a ’blasad sgoinneil!

Bidh an reasabaidh seo a ’dèanamh 2 quarts de leann ginger nàdarra, ged a ghabhas an reasabaidh atharrachadh suas no sìos le bhith a’ cleachdadh co-mheas de & frac14; siùcar cupa agus & frac14; inneal tòiseachaidh cuilean ginger cupa gach 1 cairteal de dh'uisge.




Mar a nì thu leann ginger nàdurrach - co-chòrdadh fallain agus blasta làn de probiotics agus enzymes4.37 bho 93 bhòt

Recipe Ale Ginger Homemade

Leann ginger seann-fhasanta gu nàdarra (ris an canar cuideachd leann ginger) anns a bheil probiotics agus enzymes buannachdail. Cùrsa air a chultar - Ùine còcaireachd deoch 7 mionaidean Ùine Iomlan 2 latha 7 mionaidean Servings 2 quarts Calories 53kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

  • 8 cupan uisge sìoladh
  • Pìos 1-2 òirleach de fhreumh ginger ùr
  • & frac12; siùcar organach cupa no siùcar rapadura. Ma tha thu a ’cleachdadh siùcar sìmplidh cuir 1 molasses TBSP airson blas agus mèinnirean
  • & frac12; tsp salann mara no salann Himalayan
  • & frac12; cupan sùgh lemon no aol ùr
  • & frac12; cug ginger homemade cupa no & frac14; cuibhle cupa airson reasabaidh nas luaithe ged a bhuannaich am blas ’ t cho math. Seo oideachadh airson mar a nì thu meug

Stiùireadh

  • Dèan ‘wort’ airson an leann ginger agad le bhith a ’cur 3 cupan uisge, mince ginger root, siùcar, molasses ma tha feum air, agus salann ann an sospan agus a’ toirt gu boil.
  • Simmer am measgachadh airson timcheall air còig mionaidean gus an tèid siùcar a leaghadh agus gus am bi am measgachadh a ’tòiseachadh a’ fàileadh mar ginger.
  • Thoir air falbh bhon teas e agus cuir uisge a bharrachd ris. Bu chòir seo fuarachadh ach mura dèan e, leig leis fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair mus gluais e chun ath cheum.
  • Cuir sùgh lemon no aol ùr ris agus biast ginger no meug.
  • Gluasad gu jar clachaireachd glainne 2 quart le mullach teann air èadhar. Stir gu math agus cuir mullach air.
  • Fàg air a ’chunntair airson 2-3 latha gus am bi e carbonach. Coimhead air a ’cheum seo gu faiceallach. Le bhith a ’cleachdadh meug bheir e air aiseag nas luaithe. Bu chòir dha a bhith builgean agus bu chòir dha a bhith mar ‘hiss’ mar sòda nuair a thèid an mullach a thoirt air falbh. Tha seo gu mòr an urra ri teodhachd agus is dòcha gum feumar am measgachadh a chladhach no a phiobrachadh rè na h-ùine coipeadh seo air a ’chunntair.
  • Gluais chun fhrigeradair far am mair e gun chrìoch.
  • Strain mus òl thu.
  • Meal!

Notaichean

Mar le deoch ferment traidiseanta sam bith, tha seo nas motha de ealain na saidheans. Tha an toradh an urra gu mòr ri neart do chultair, teòthachd an taighe agad, agus an siùcar a thathas a ’cleachdadh. Bu chòir gum biodh fàileadh ginger agus beagan giosta / coipeadh anns a ’mheasgachadh mu dheireadh agus bu chòir dha a bhith cianail. Coimhead gu faiceallach nach bi e ’ t a ’fàs cus gualain oir bidh seo ag adhbhrachadh cus cuideam agus dh’ fhaodadh gun toir e spreadhadh dhut! Faodar am measgachadh a shìoladh agus a ghluasad gu botail stoidhle Grolsch mus cuir thu a-steach an fhrigeradair.

Beathachadh

A ’frithealadh: 1cup | Calaraidhean: 53kcal | Gualaisgean: 14g | Pròtain: 0.2g | Sòidiam: 159mg | Fibre: 0.1g | Siùcar: 13.7g

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

A bheil thu a-riamh air deoch a thoirt a-steach gu nàdarra mar leann ginger, kombucha, no kefir uisge? Dè am fear as fheàrr leat? Co-roinn gu h-ìosal!