Recipe Kombucha Jelly

Tha an teaghlach againn air a bhith a ’grùdaireachd kombucha airson bhliadhnaichean, an dà chuid ann an siostam grùdaidh leantainneach agus leis an dòigh jar cunbhalach. Chuir mi ’ ve air SCOBYs gu caraidean is teaghlaichean agus tha buidheann slàn a-nis san sgìre againn de dhaoine a bhios a ’grùdaireachd kombucha. Is fheàrr leis an kombucha gelée seo aig an taigh againn. Bidh e a ’cothlamadh kombucha agus gelatin gus toradh deiseil coltach ri jello a chruthachadh a tha spòrsail don chloinn ithe.

Dè a th ’ann an Kombucha?

Na chuala thu a-riamh mu dheidhinn?

Is e deoch tì ferment a th ’ann an Kombucha a tha àrd ann an electrolytes, enzymes, agus probiotics. Sgrìobh mi mu na mòran bhuannachdan a tha aig kombucha an seo, ach gu geàrr, tha e cuideachail airson:

• a ’toirt taic do dhreuchd dìonachd cheart
• ag adhartachadh cnàmhadh
• a ’toirt taic don chorp ’ s ceumannan detoxification nàdurrach
• a ’cuideachadh call cuideim

Tha clàr ann de chaitheamh kombucha bho chionn còrr air 2,000 bliadhna agus bha mòran de chultaran a ’toirt urram dha airson a chomasan a thaobh brosnachadh slàinte.

Mar a nì thu Kombucha

Tha Kombucha a-nis ri fhaighinn gu farsaing aig mòran stòran agus eadhon cuid de thaighean-bìdh. Is fheàrr leam gu pearsanta mo chuid fhìn a dhèanamh oir tha e gu math sìmplidh a dhèanamh agus bidh e a ’sàbhaladh mòran airgid thairis air dreachan a cheannaich stòr. Mar as trice is urrainn dhomh 2+ galan a dhèanamh airson cosgais aon bhotal 16-unsa aig a ’bhùth.

Is toil leam cuideachd gun urrainn dhomh na roghainnean blas a ghnàthachadh aig an taigh agus toradh deiseil carbonach a chruthachadh le bhith a ’cur measan ùra no reòta ris. Is e an dòigh as fheàrr leam an-dràsta dearcan organach reòta a chur ris an kombucha (aon uair ‘s gu bheil an SCOBY air a thoirt air falbh agus air a chuir ri baidse ùr) gus deoch seòrsa sòda carbonated agus beagan milis a dhèanamh.

Seo an stiùireadh airson kombucha a dhèanamh leis an dòigh traidiseanta jar no tha iad sin a ’mìneachadh mar a nì thu e le siostam grùdaidh leantainneach.

Bidh kombucha dachaigh no ceannach ann an stòr ag obair anns an reasabaidh seo!

Carson Kombucha Jelly?

Tha mi cuideachd a ’leantainn gu mòr ri gelatin airson na buannachdan aige fhèin a tha a’ brosnachadh slàinte, agus tha an reasabaidh seo a ’cothlamadh feartan buannachdail gelatin le blas agus buannachdan mòra kombucha. Tha e sìmplidh a dhèanamh agus gnìomh spòrsail airson leigeil leis a ’chloinn cuideachadh le.

Is fheàrr leam kombucha carbonated a chleachdadh anns an reasabaidh seo leis gu bheil e a ’toirt builgeanan spòrsail don toradh deireannach. Tha a ’mhòr-chuid de dhreachan a chaidh an ceannach ann an stòr ro-carbonated, ach ma tha iad a’ dèanamh aig an taigh, faodar seo a choileanadh le dàrna aiseag, a chuireas carbonachadh nàdarra ris.

Feumaidh tu:

• Kombucha - stòr air a cheannach no air a dhèanamh aig an taigh, agus bhiodh e nas fheàrr carbonated
• Gelatin càileachd - is e seo am fear a bhios mi a ’cleachdadh. Thoir fa-near nach obraich collagen hydrolyzate san reasabaidh seo (seo an diofar)!

Recipe Kombucha Jelly

Tàthchuid

• 2 chupa kombucha
• 3 pùdar gelatin TBSP

Stiùireadh

• Brùth 1/2 cupa den kombucha a-steach do phreas beag.
• Sprinkle am pùdar gelatin air a mhuin agus whisk a-steach le forc no whisk uèir.
• Tionndaidh teas air ìosal agus teas dìreach gu leòr gus an gelatin a leaghadh agus mar sin a-nis tha pùdar air fhàgail. Bidh mi a ’sgrùdadh seo le bhith a’ suathadh rud beag bìodach eadar mo chorragan agus a ’dèanamh cinnteach nach bi mi a’ faireachdainn grit no pùdar a tha air fhàgail.
• Thoir air falbh bho teas agus dòrtadh a-steach do bhobhla de mheud meadhanach.
• Dèan uisge gu sgiobalta anns an kombucha a tha air fhàgail.
• Dèan dòrtadh a-steach do mhias bèicearachd 8x8 no 9x13 a tha air a luadhadh gu aotrom.
• Cuir san fhrigeradair e airson 4 uairean a-thìde no thairis air an oidhche gus am bi e suidhichte gu tur.
• Dèan frithealadh agus tlachd!

Notaichean

Beathachadh

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

Na rinn thu a-riamh an jello agad fhèin? Mura h-eil, carson? Deiseil airson tòiseachadh a-nis? Co-roinn gu h-ìosal!