Bangers & Mash Èireannach

Sgrìobh mi ’ ve roimhe seo mu mo dhualchas Èireannach agus na biadhan a tha mi ’ ve air an atharrachadh bho mo theaghlach ’ s reasabaidhean traidiseanta.


Is e aon brag traidiseanta Èireannach a tha mi ’ ve air atharrachadh a rèir mo dhòigh-beatha bìdh fìor bangers & mash Èireannach. Coltach ri mòran bhiadhan Èireannach, tha e a ’toirt a-steach feòil is buntàta, ach bidh mi ga dhèanamh às aonais a’ bhuntàta. Is e biadh sìmplidh is sàsachail a tha seo. Feuch e air Latha Naomh Patty ’ s!

Faodaidh tu cuideachd feuchainn ri feòil mairt dachaigh a dhèanamh às aonais na ceimigean a thathas a ’cleachdadh ann an dreachan ceannaich stòr gus an urrainn dhut feòil mairtfheòil agus càl dachaigh a dhèanamh.


Dè a th ’ann am Bangers agus Mash?

“ Bangers ” an teirm a thathas a ’cleachdadh gu tric airson isbeanan ann an Èirinn agus “ mash ” a ’toirt iomradh air a’ bhuntàta a bhith air a phronnadh an àite a bhith air ullachadh ann an dòigh eile. An teirm “ bangers ” Tha e a ’tighinn bho isbeanan a chaidh a dhèanamh aig àm an Dàrna Cogaidh nuair a chaidh cuibhreannachadh agus gainnead bidhe, cuir-ris agus uisge a chur ris na h-ìsbeanan, gan dèanamh nas dualtaiche spreadhadh nuair a bha iad air am bruich.

Bangers Èireannach agus MashGun rangachadh fhathast

Bangers Èireannach agus Recipe Mash

Bangers agus mash Èireannach - clasaig Èireannach blasta. Prìomh chùrsa Cuisine Irish Prep Time 10 mionaidean Ùine Cook 20 mionaid Servings 4 servings Calories 61kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

  • 2 poca caolan reòta
  • Isbean 1 lb.
  • 2 oinniún meadhanach
  • & frac12; brot mairtfheòil cupa
  • 1 tsp flùr coconut (no pùdar arrowroot)
  • 3 ìm TBSP (no ola cnò-chnò)
  • 3 càise uachdar TBSP (roghainneil)
  • & frac12; salann tsp
  • & frac14; piobar tsp
  • 1 tsp pùdar garlic
  • 1 tsp basil

Stiùireadh

  • Ann am poit mhòr, thoir 2 quarts uisge gu boil.
  • Cuir an caranas ris.
  • Boil gus am bi e bog.
  • Thoir air falbh bho teas.
  • Fhad ‘s a tha an caranas a’ còcaireachd, donn na isbeanan ann am skillet thairis air teas meadhanach àrd.
  • Nuair a bhios na h-ìsbeanan air am bruich, thoir air falbh iad bhon phaban agus cuir an dàrna taobh iad.
  • Slice na h-uinneanan agus cuir dhan phana iad.
  • Bruich na h-uinneanan gus am bi iad bog agus cuir broth mairtfheòil ris a ’phana.
  • Cuir flùr coconut no arrowroot ris a ’bhroth gus a dhèanamh tiugh
  • Taom an caranas.
  • Le measgachadh bogaidh no measgachadh làimhe, measgachadh an caranas, ìm, càise uachdar ma tha thu a ’cleachdadh, agus spìosraidh gus am bi e rèidh.
  • Scoop ‘buntàta’ caolan air truinnsear agus frithealadh le isbean làn no sliseag.
  • Top le gravy oinniún.
  • Meal!

Notaichean

Faodaidh tu ge bith dè an seòrsa isbean a bu toil leat ’ d, ach is fheàrr leam isbean mairtfheòil air a bhiadhadh le feur airson an reasabaidh seo.

Beathachadh

A ’frithealadh: 1sausage agus & frac34; caranas mashed cupa | Calaraidhean: 61kcal | Gualaisgean: 17.2g | Pròtain: 26g | Saill: 43.7g | Saill shàthaichte: 18.6g | Cholesterol: 99mg | Sòidiam: 1854mg | Fibre: 4.9g | Siùcar: 5.3g

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

Tost airson do dhìnnear Èireannach:

Gu'n toir do mhadainnean sòlas
agus bheir na h-oidhcheannan agad sìth …
Biodh na duilgheadasan agad a ’fàs nas lugha
mar a mheudaicheas do bheannachdan!

An robh bangers agus mash agad a-riamh roimhe? Deònach feuchainn air? Leig fios dhomh gu h-ìosal!