Mar a thiormaicheas tu luibhean is spìosraidhean

Ma dh ’fhàs thu luibhean ùra sa ghàrradh agad am-bliadhna no ma tha cuid a’ fàs gu nàdarra anns a ’ghàrradh cùil agad, is urrainn dhut cuid de na luibhean a bharrachd a ghlèidheadh ​​agus an toirt seachad airson an cleachdadh fad na bliadhna.


Is e a ’chiad cheum sa phròiseas a bhith a’ gleidheadh ​​luibhean gan tiormachadh gu ceart. An dèidh tiormachadh, faodaidh iad a bhith air an gleidheadh ​​tuilleadh ann an olan luibhe, tinctures no ullachadh eile.

Carson luibhean tioram agus spìosraidh?

Is e tiormachadh luibhean aon de na dòighean as luaithe agus as fhasa air an gleidheadh. Bidh mòran luibhean a ’fàs gu sgiobalta ann an gàrraidhean cùil agus a’ tiormachadh gu furasta tro dhòighean mar tiormachadh èadhair no dìth uisge.


Bidh luibhean is spìosraidhean a cheannaich stòr tric daor airson an ìre bheag a thig ann an soithichean spìosraidh, agus faodaidh tu airgead a shàbhaladh agus dèanamh cinnteach gu bheil na luibhean agad organach nuair a dh ’fhàsas tu do chuid fhèin. Tha àiteachan càileachd ann airson luibhean is spìosraidhean òrdachadh nach bi ’ t a ’fàs anns an sgìre agad agus bidh seo cuideachd a’ sàbhaladh airgead nuair a dh ’òrduicheas tu ann an tòrr, ach is e fàs agus tiormachadh do chuid fhèin an dòigh as adhartaiche.

Ann an seagh còcaireachd, mar as trice bidh luibhean a ’toirt iomradh air duilleagan lusan agus faodar an cleachdadh ùr no air an tiormachadh. Bidh spìosraidhean a ’tighinn bhon rùsg, dearcan, freumh, gas, sìol no pàirt eile den lus agus gu tric bidh iad air an cleachdadh air an tiormachadh agus air am pùdar. Faodar cha mhòr luibh no spìosraidh sam bith a thiormachadh aig an taigh gus a ghleidheadh ​​airson suas ri bliadhna, ged a bhios cuid de luibhean a ’gleidheadh ​​am blas nas fheàrr nuair a tha iad reòta (faic an dòigh gu h-ìosal).

Faodaidh tu cha mhòr luibh no spìosraidh sam bith a ghleidheadh ​​aig an taigh sa chidsin agad, ach tha an dòigh beagan eadar-dhealaichte.

Ceum 1: A ’buain luibhean agus spìosraidh

Is e a ’chiad cheum ann a bhith a’ gleidheadh ​​luibhean no spìosraidh am buain gu ceart. Tha e nas fheàrr seo a dhèanamh sa mhadainn ro timcheall air 10 AM airson an neart as motha, oir cha tug a ’ghrian buaidh air olan buannachdail sa phlannt an latha sin.




Bu chòir duilleagan a bhuain às ùr agus cha bu chòir duilleagan fàsach, donn no dathach a chleachdadh.

Bu chòir sìol a bhuain nuair a thòisicheas iad a ’tionndadh donn agus a’ cruadhachadh, ach mus tòisich iad a ’tuiteam far a’ phlannt gu nàdarra.

Faodar flùraichean a bhuain le bhith a ’gearradh cinn fhlùraichean far a’ phlannt gu faiceallach goirid às deidh dhaibh fàs.

Ceum 2: Tagh Modh tiormachaidh

Tha grunn dhòighean ann a tha ag obair airson luibhean a thiormachadh gu h-èifeachdach. Tha cuid de dhòighean nas fheàrr airson cuid de luibhean, ach san fharsaingeachd, obraichidh gin dhiubh le beagan atharrachaidh:


A ’tiormachadh adhair

  1. Cruinnich luibhean ann am bunan beaga de 4-5 gasan gach bun agus gasan tèarainte le ceangal toinneamh no pìos beag uèir.
  2. Paisg gu socair gach pasgan ann an anart muslin breathable no baga pàipeir. Bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ daingneachadh seo anns a ’cheangal twist cuideachd.
  3. Croch na bagaichean ann an àite le deagh fhionnarachadh a-staigh agus a-mach à solas dìreach gus am bi e tioram. Mar as trice bheir seo timcheall air seachdain.TIP:Cleachd cuid de luchd-crochaidh aodaich agus prìnichean aodaich gus na bagaichean a chrochadh gu furasta.
  4. Ma tha e fhathast blàth a-muigh, faodaidh tu luibhean tioram a chuir ann an solas grèine neo-dhìreach air scrionaichean tiormachaidh no ann am bagaichean beaga leis an aon dòigh.
  5. Thoir air falbh duilleagan bho gasan agus stòr (faic gu h-ìosal airson modh).

TIP:Mas fheàrr leat scrion a chleachdadh airson tiormachadh an àite a bhith a ’crochadh na luibhean ann am bunan, sìneadh pìos de cheesecloth no clò muslin organach thairis air frèam fiodha agus staple airson a chumail (bidh eadhon seann fhrèam dealbh craobh dolar ag obair airson seo). Cuir am frèam seo ann an àite le deagh fhionnarachadh no taobh a-muigh (chan ann ann an solas dìreach) gus an tiormaich luibhean.

A ’tiormachadh àmhainn

Tha tiormachadh àmhainn a ’coimhead sìmplidh ach gu dearbh is e aon de na dòighean as duilghe feartan nan luibhean a ghleidheadh ​​gu ceart oir feumaidh an teòthachd fuireach ìosal.

  1. Thoir air falbh duilleagan bho gasan luibhean.
  2. Cuir duilleagan air duilleag bèicearachd ann an aon fhilleadh.
  3. Preheat an àmhainn chun t-suidheachadh as ìsle. Airson a ’mhòr-chuid de dh’ àmhainnean, tha seo timcheall air 170 ceum F, a tha fhathast gu àrd. Bidh mi a ’cur doras na h-àmhainn agam fosgailte le làmh spàin fiodha gus leigeil le cuairteachadh èadhair agus an teòthachd a chumail ìosal gu leòr.
  4. Thoir sùil air teòthachd gu tric (eadar 100-120 ceum as fheàrr) agus atharraich mar a dh ’fheumar. Bidh luibhean buailteach a bhith a ’tiormachadh gu sgiobalta leis an dòigh seo, mar sin thoir sùil air na luibhean gu tric agus cuir air falbh iad nuair a thòisicheas duilleagan a’ crùbadh agus nach bi iad a ’lùbadh tuilleadh gun a bhith a’ briseadh.

A ’cleachdadh Dehydrator

Is e dehydrator bìdh àrd-inbhe le fan agus teòthachd a ghabhas atharrachadh an dòigh as èifeachdaiche air luibhean a thiormachadh gu sgiobalta agus na pàirtean as buannachdail den luibh no spìosraidh a ghleidheadh.

Ma tha dehydrator agad, lean an stiùireadh air a ’mhodail agad airson luibhean a thiormachadh.


Modh ri sheachnadh: tiormachadh microwave

Tha cuid de stòran a ’moladh luibhean a thiormachadh anns a’ mhicrowave. Chan obraich seo ach airson glè bheag de luibhean agus tha an dòigh seo buailteach do dhuilgheadasan, gu sònraichte le luibhean àrd taise agus chan eil e lùth-èifeachdach idir. Chan eil mi ’ t a ’moladh an dòigh seo.

Ceum 3: A ’stòradh luibhean is spìosraidhean

Gus blas luibhean is spìosraidh tiormaichte a ghleidheadh ​​as fheàrr, na dèan crùbadh no pùdar gus am bi feum air an luibh no an spìosraidh airson a chleachdadh. Gu dearbh, is e an aon rud a bhiodh ann an luibhean sam bith a dh ’fheumar airson measgachadh luibh is spìosraidh ro-mheasgaichte oir feumaidh iad sin a bhith air an crùbadh gus measgachadh gu math. Is iad sin na luibhean agus na measgachadh spìosraidh a bhios mi an-còmhnaidh a ’cumail làimh.

Glèidh duilleagan de luibhean tiormaichte ann an cnagain glan clas no soithichean le lidean teann. Le luibhean no spìosraidhean sam bith, dèan cinnteach gun cuir thu bileag air a ’jar sa bhad oir bidh mòran luibhean a’ coimhead an aon rud nuair a thiormaichear iad.

Voila! Faodar na luibhean agus na spìosraidhean tiormaichte agad a chleachdadh a-nis nuair a dh ’fheumas tu iad ann an reasabaidhean. Thoir fa-near gu bheil luibhean tiormaichte mar as trice nas dùmhaile na luibhean ùra, mar sin ma tha reasabaidh ag iarraidh luibhean ùra, chan eil feum air uimhir de na luibhean tiormaichte sin.

Pro Tip:
Faodar Basil, Cilantro, Mint, Chives, agus Peirsil a thiormachadh gu furasta ach cumaidh iad an dath agus am blas nas fheàrr ma tha iad reòta. Gus reothadh gu furasta agus losgadh reothadair a sheachnadh, gearradh na luibhean gu grinn agus pacaich a-steach do bhratan ciùb deighe. Còmhdaich le uisge no ola ollaidh agus reothadh gus am bi e cruaidh. Cuir a-mach ciùban luibh agus stòraich ann am bogsa èadhair gus am bi feum air. Tha iad sin sgoinneil airson cuir ri brot no soithichean bruich mar a dh ’fheumar.

A bheil thu a-riamh air luibhean a ghleidheadh ​​no a thiormachadh? Dè an fheadhainn?