Recipe Beer Root Homemade

Fhuair mi ’ ve tòrr deagh fhios air ais mun reasabaidh leann ginger dachaigh agam, agus mar sin bha mi cuideachd airson fear eile a b ’fheàrr leam a roinn aig an taigh againn: lionn freumh dachaigh.


Tha an reasabaidh lionn root seo a ’cleachdadh an aon chultar buannachdail ris an leann ginger: bug ginger homemade. Tha lionn freumhach dachaigh cuideachd sìmplidh a dhèanamh agus tha blas de lionn freumhach gnàthach às aonais na grìtheidean cronail.

Luibhean airson Beer Root Homemade

Tha beagan connspaid aig na luibhean a thathas a ’cleachdadh ann an lionn freumhach dachaigh, sa mhòr-chuid sassafras agus sarsaparilla (a bharrachd air lus geamhraidh). Tha safrole anns na luibhean sin, a chaidh a lorg uaireigin ag adhbhrachadh aillse ann an luchagan. Gu pearsanta chan eil mi a ’faireachdainn gu bheil cunnart ann nuair a bhios mi a’ caitheamh freumh sassafras anns a ’chruth iomlan aige, mar a tha an artaigil seo bho Nourished Kitchen a’ mìneachadh:


Chaidh duilleach geamhradh-uaine, ged a bha e cha mhòr an-còmhnaidh mar thàthchuid anns a ’mhòr-chuid de reasabaidhean lionn freumh traidiseanta, an àite sassafras mar am blas follaiseach ann an lionn freumh anns na 1960an nuair a rinn sgrùdadh a chaidh a dhèanamh air beathaichean deuchainn-lann buaidh air safrole, polyphenol a bha a’ nochdadh gu nàdarra, ann an aillse liver. Gu dearbh, chaidh mòran de safrole a thoirt dha na radain lab - an aon rud a tha daonna ag ithe mu 32 botail dusan unnsa de lionn freumhach gach latha. Às deidh an sgrùdadh a leigeil a-mach, dh ’iarr an FDA air luchd-dèanaidh deoch bog malairteach sassafras a thoirt air falbh bho na grùdairean aca. Gu dearbh, tha safrole ann an cinnamon, nutmeg agus basil ach bha coltas ann gun teicheadh ​​seo bho aire an FDA.

Gu h-inntinneach, ged a dh ’adhbhraich meudan mòra de safrole aillse liver ann am beathaichean deuchainn-lann, tha e coltach gum faodadh dòsan beaga àite dìon a thoirt dha daoine. Tha cuid de sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faodadh safrole dha-rìribh bàs ceallan aillse a bhrosnachadh, gu sònraichte cansearan beòil ged a dh’ fhaodadh e sin a dhèanamh ann an cansearan sgamhain agus prostrate.

Bha Wintergreen, a bha mar-thà na ghrìtheid ann am lionn freumhach, a ’tabhann ìomhaigh blas a bha gu math coltach ri sassafras, agus rinn e deiseil deiseil. Chan eil sassafras no geamhradh-uaine anns a ’mhòr-chuid de lionn a chaidh a dhèanamh an-diugh agus an àite sin tha iad air an dèanamh le blasan fuadain. Tha eadhon cuibhreann geamhraidh-gheamhraidh, am blas as fheàrr le mòran de ghrùdairean dachaigh, duilich a ruighinn agus mar as trice tha e air a dhèanamh le propylene glycol - petroceimiceach.

Coltach ris a h-uile luibh, tha e cudromach bruidhinn ri dotair, neach-dreuchd cùram slàinte, no luibh-eòlaiche mus ithear luibh sam bith, gu sònraichte ma tha thu trom, ag altramas no ma tha suidheachadh slàinte ort. Bidh mi gu pearsanta a ’cumail ri leann ginger dachaigh no an Dotair Pepper dachaigh nuair a tha mi trom.




Mar a nì thu lionn dachaigh

Mar a thuirt mi, tha mi comhfhurtail a ’cleachdadh sassafras agus geamhradh-uaine anns an reasabaidh seo. Ged a chaidh measgachadh de luibhean eile a chleachdadh uaireannan ann an reasabaidhean traidiseanta (a ’toirt a-steach sarsaparilla, burdock, anise, licorice, astragalus, agus feadhainn eile), lorg I ’ ve gum faodar an aon blas a choileanadh le dìreach beagan luibhean. Tha an dreach simplichte seo tòrr nas càirdeile a thaobh buidseit oir tha mòran de na luibhean sin duilich an lorg agus daor. Faodar an còrr de luibhean a chleachdadh ma thogras tu, agus ghabhadh 1 spàin-bùird de gach fear a chur ris. Ann an iomadh àite, faodaidh sassafras a bhith fiadhaich, ach bhithinn a ’moladh sgrùdadh a dhèanamh le eòlaiche luibh-eòlaiche no gàirnealaireachd mus cleachd thu plannt sam bith.

Mus tòisich thu, tha e cudromach gum bi an cultar deiseil airson a dhol. Bidh mi a ’cleachdadh biast ginger dachaigh anns an reasabaidh seo oir tha e a’ toirt an dà chuid blas agus gualanadh, ged a ghabhadh seòrsa sam bith de chultar nàdurrach a chleachdadh.

Recipe Beer Root Seann-fhasanta - beathachail agus fallain4.26 bho 39 bhòt

Recipe Beer Root Homemade

Lionn freumh dachaigh sìmplidh (beathachail) (neo-dheoch làidir) le luibhean agus cultaran buannachdail. Cuibhreann Dibhe Cùrsa Calraidhean Ameireaganach 73kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

  • & frac12; rùsg freumh sassafras
  • & frac12; tsp duilleag geamhraidh-uaine
  • 1 maide cinnamon (no 1 sgrìob bheag de sinamon talmhainn, roghainneil)
  • 1 dash coriander (roghainneil)
  • 1 dash allspice (roghainneil)
  • 12 cupan uisge sìoladh
  • 1 cupa siùcar cane gun mhilleadh (leithid rapadura)
  • & frac14; molasses cupa
  • Earrann 2 tsp vanilla
  • & frac14; sùgh aoil cupa (roghainneil)
  • & frac34; cug ginger homemade (no cultar tòiseachaidh eile mar tòiseachadh cuibhleach no glasraich)

Stiùireadh

  • Cuir rùsg freumh sassafras, duilleag geamhraidh-uaine, agus sinamon, coriander, agus allspice ma tha thu a ’cleachdadh, ann am poit mhòr air an stòbha.
  • Cuir ris an uisge sìoladh.
  • Tionndaidh an teas gu àrd agus thoir gu boil.
  • Lùghdaich gu meadhanach ìosal agus simmer airson timcheall air 15-20 mionaid.
  • Strain tro strainer mogal, grinn no cheesecloth gus luibhean a thoirt air falbh.
  • Fhad ‘s a tha e blàth, cuir an siùcar, molasses, agus vanilla agus stir gus an tèid a leaghadh.
  • Leig leis fuarachadh gus am bi e blàth, ach gun a bhith teth.
  • Cuir ris an sùgh aoil agus an uairsin an uairsin bug ginger no cultar eile agus stir gu math.
  • Gluais gu botail no jarichean ann an stoidhle grolsch le lidean teann teann agus leig leotha aiseag airson grunn làithean aig teòthachd an t-seòmair.
  • Thoir sùil às deidh dà latha airson carbonachadh. Nuair a ruigear carbonation a tha thu ag iarraidh, gluais chun fhrigeradair agus stòr gus an tèid a chleachdadh.
  • Meal!

Notaichean

Ma thogras tu, faodar na leanas a chur ris a ’ghoil thùsail ach chan eil feum orra: 2 clòbh, 1 freumh licorice spàin-bùird, 1 freumh ginger grated spàin-bùird, 1 flùr spàin spàin, 1 teaspoon de anise no fennel

Beathachadh

A ’frithealadh: 1cup | Calaraidhean: 73kcal | Gualaisgean: 8g | Pròtain: 0.1g | Sòidiam: 15mg | Fibre: 0.1g | Siùcar: 6.4g

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

A bheil thu nad neach-leantainn lionn mar mise? Na dh'fheuch thu a-riamh ri do chuid fhèin a dhèanamh? Co-roinn gu h-ìosal!
Tha lionn freumhach dachaigh air a dhèanamh le luibhean, spìosraidh agus cultaran fallain airson co-chòrdadh beairteach probiotic, a bhrosnaicheas slàinte às aonais na stuthan cronail de soda a chaidh a cheannach ann an stòr.