Pho homemade le zoodles (roghainn pot sa bhad)

Chan eil mi nam eòlaiche air biadh Bhietnam, ach tha mi a ’leantainn gu mòr. Gu dearbh, is e a bhith a ’feuchainn soithichean bho chultaran eile rudeigin a tha sinn dèidheil air a dhèanamh gus barrachd measgachadh fhaighinn nar daithead. Nuair a lorg sinn pho, bha fios againn gu robh teaghlach ùr as fheàrr leinn le ar làmhan.


A dh ’aindeoin an ainm ghoirid, tha pho mòr air blas agus grìtheidean blasda, fallain. Pronounced “ fuh ” (tha, bha agam ri seo a choimhead agus bha mi gu tur ag ràdh gu robh e ceàrr an toiseach!), tha pho gu bunaiteach na bhobhla de nòtan am broinn bobhla blàth de bhroth. Mar as trice ann am pho dearbhte tha mairtfheòil amh caol caol agus an uairsin air a bruich sa bhobhla le bhith a ’dòrtadh broth teth thairis air a’ mhullach.

Cha mhòr gun urrainnear an dreach seo a ghairm “ dearbhte ” bhon a bha e ’ s a ’frithealadh le nòtan zucchini agus air a dhèanamh ann an cucair cuideam, ach hey … tha e fhathast a ’blasad iongantach!


Pho luath is furasta airson teaghlach

Cha bhith sinn ’ t ag òrdachadh mòran a thoirt a-mach (a-riamh?) Na làithean seo, ach tha cliù aig pho doesn ’ t airson a bhith mar a ’mhias as fhasa a dhèanamh aig an taigh. Is e pàirt den adhbhar airson seo gu bheil am broth mar as trice air a dhèanamh bho chnàmhan ròsta slaodach agus mar sin tha blas domhainn ann.

Mar gheàrr-liosta, tha an reasabaidh seo ag iarraidh cearc slàn anns a ’chucair cuideam (Instant Pot) còmhla ris na grìtheidean eile gus am faigh thu blas stoc beairteach sin uile ann an aon cheum (agus aon phoit).

Ach, faodaidh tu cuideachd an reasabaidh seo a dhèanamh anns a ’chucair slaodach agad airson biadh blàth beathachail a ghabhas a chuir ri chèile sa mhadainn agus fhàgail gus simmer fad an latha. Thoir sùil air earrann notaichean an reasabaidh gu h-ìosal airson stiùireadh.

Bidh Pho a ’faighinn a eileamaid ùr bho tòrr garnishes blasda. Tog do bhobhla le cilantro ùr, basil, agus uinneanan uaine còmhla ri fras de sriracha agus sùgh aoil … blasta!




Nota air Zoodles

“ Zoodles ” tha zucchini air an gearradh ann an cumadh noodle le spiralizer. tha e ’ s gu math furasta a dhèanamh leis an uidheamachd cheart. Bidh mi a ’cleachdadh an spiralizer seo le trì suidheachaidhean eadar-dhealaichte airson diofar núdail de mheud.

Cleachd zoodles gus am bi a ’mhias seo a’ freagairt air daithead paleo agus autoimmune, no feuch nòtan reis ma tha thu a ’gabhail ri gràinean gu math. Is dòcha gur e nòtan shirataki roghainn eile, ged nach do dh ’fheuch mi ’ t riutha san reasabaidh seo (fhathast).

Reasabaidhean fallain eile le brosnachadh Àisianach

  • Recipe Ramen Noodles Beef Homemade
  • Pìosan Lettuce Àisianach (mar P.F. Chang)
  • Stir-Fry cearc Sìneach (luath agus fallain)
  • Stobhach mairtfheòil orains bruich slaodach
  • Bulgogi: Reasabaidh Mairtfheòil Korean
Reasabaidh pho anns a ’Phoit Instant5 bho 2 bhòt

Recipe Pho fallain airson Instant Pot no cucair slaodach

Dèan pho aig an taigh leis an reasabaidh furasta seo air a fhrithealadh le zoodles no nòtan ríse. Dèan am biadh blasta seo anns a ’Instant Pot ann an nas lugha na uair a thìde! Prìomh chùrsa Cuisine Bhietnam Prep Time 10 mionaidean Ùine Cook 45 mionaid Ùine Iomlan 55 mionaid Servings 4 Calories 362kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

Pho:

  • 1 sìol coriander TBSP
  • 3 cloves slàn
  • Ginger ùr 1 òirleach (air a rùsgadh, air a ghearradh gu tiugh agus air a bhrùthadh)
  • 1 oinniún buidhe mòr (air a ghearradh gu leth agus air a ghearradh gu tiugh)
  • 6 cupan uisge
  • Cearc slàn 4 lb.
  • 1 ubhal bheag (peeled, cored, agus diced)
  • & frac12; cupan cilantro (air a ghearradh gu garbh)
  • 1 tsp salann
  • 1 sauce èisg TBSP

Airson seirbheis:

  • 4 zucchini meadhanach (nòtan ríse spìosraichte no 14 unnsa)
  • 1 oinniún beag dearg (sliseag tana)
  • 2 oinniún uaine (pàirtean uaine a-mhàin, sliseag tana)
  • & frac14; cupan cilantro (air a ghearradh gu garbh)

Garnish Roghainneil:

  • Bidh basil Thai a ’fàgail
  • piobar
  • sriracha
  • cnagan aoil

Stiùireadh

  • Ma tha thu a ’cleachdadh noodles, cuir iad ann am bobhla de dh’uisge blàth airson bogadh.
  • Tionndaidh am Instant Pot air Sauté.
  • Cuir coriander agus cloves ris agus bruich mu 3 mionaidean no gus am bi iad cùbhraidh.
  • Cuir ginger slisnichte agus oinniún buidhe ris agus saute 4 mionaidean a bharrachd no gus am bi oinniún gluasaid.
  • Cuir an uisge ris a ’phoit còmhla ri cearc, ubhal, & frac12; cupa den t-sauce cilantro, salann, agus èisg.
  • Daingnich am mullach.
  • Tagh Stiùireadh agus bruich aig cuideam àrd airson 15 mionaidean.
  • Nuair a bhios tu deiseil, leig cuideam ma sgaoil gu nàdarra airson 10 mionaidean agus an uairsin leig às le cuideam sam bith a tha air fhàgail.
  • Thoir air falbh cearc agus cuir an dàrna taobh e gus fuarachadh.
  • Strain am broth agus skim geir far a ’mhullach.
  • Cho luath ‘s a bhios cearc air fuarachadh, thoir air falbh bho chnàmh agus crathadh.
  • Roinn cearc eadar 4 bobhla, no 6 airson servings nas lugha no airson clann.
  • Cuir zoodles no nòtan ríse gu cothromach am measg bobhlaidhean.
  • Lìon gach bobhla le broth agus mullach le oinniún ruadh sliseag, oinniún uaine, cilantro agus garnishes sam bith a bharrachd a tha thu ag iarraidh.
  • Meal!

Notaichean

Roghainn cucair slaodach:
  1. Spìosraidh Sauté airson 3 mionaidean ann an sgillet air an stòbha le spàin-bùird de dh ’ola cnò-chnò.
  2. Cuir ginger agus oinniún buidhe agus sauté ris airson 4 mionaidean a bharrachd no gus am bi an oinniún gluasaid.
  3. Cuir 1 cupa uisge ris a ’skillet gus a lughdachadh, stir, agus dòrtadh gu faiceallach an stuth a-steach don chucair slaodach.
  4. Cuir na 5 cupan uisge a tha air fhàgail, cearc, ubhal, cilantro picil, salann, agus sauce èisg ris a ’chucair slaodach.
  5. Còmhdach, agus bruich air ìosal airson 8 uairean airson na toraidhean as fheàrr no 4 uairean a thìde àrd. Lean an stiùireadh a tha air fhàgail gu h-àrd airson a bhith a ’frithealadh.

Beathachadh

A ’frithealadh: 1/4 | Calaraidhean: 362kcal | Gualaisgean: 19.4g | Pròtain: 45.8g | Saill: 11.6g | Saill shàthaichte: 3.1g | Cholesterol: 130mg | Sòidiam: 1090mg | Fibre: 5.2g | Siùcar: 11.2g

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

A bheil thu air pho fheuchainn? A bheil slighe ghoirid sam bith agad? Feuch an roinn thu!