Bataichean èisg dachaigh (gun ghlùtan & gràn)

Tha mo chlann dèidheil air bataichean èisg agus bha e na phrìomhachas dhuinn reasabaidh fallain fhaighinn dhaibh nuair a rinn sinn atharrachadh air dòigh ithe nas fhallaine. Chan eil iad sin a ’toirt ach glè bheag de ùine airson a dhèanamh agus faodar an t-iasg a ghearradh de dhiofar mheudan gus cnapan èisg no fillets arain cunbhalach èisg (airson an còrr is 5 sluagh).

Bidh sinn a ’toirt seirbheis dha na bataichean èisg againn le sabhs dupadh agus salad airson biadh bìdh sìmplidh comhfhurtachd. Delish!

Mar a nì thu bataichean èisg dachaigh

Tha mi mu dheidhinn a bhith ag ath-dhèanamh roghainnean mì-fhallain a-steach do reasabaidhean fìor-bheathach blasta is blasta. Tha na bataichean èisg fallain seo nan deagh fhuasgladh air an fheadhainn as fheàrr leotha le friogais domhainn, air a ghiullachd le flùr agus air a dhèanamh le mince teagmhach.

Gus maidean èisg a dhèanamh aig an taigh, tagh an t-iasg agad an toiseach. Bidh iasg geal sam bith air a ghlacadh gu fiadhaich, leithid trosg, mahi mahi, no halibut ag obair gu math airson an reasabaidh seo. (Tha molaidhean a bharrachd san dreuchd seo mu bhith a ’taghadh stòr èisg sàbhailte. Bidh sinn ag òrdachadh an fheadhainn againn bho Vital Choice far an gabh sin dèanamh.)

An ath rud, gearraich an t-iasg a-steach don chumadh as fheàrr leat. Bidh stiallan no ciùban èisg a ’dèanamh maidean èisg no cnapan a tha foirfe airson a bhith a’ togail agus a ’dupadh. Faodaidh tu cuideachd an t-iasg fhàgail ann am fillets slàn airson a bhith a ’brùthadh salad no ag ithe mar a tha.

Às deidh sin, dòirt an t-iasg a-steach do ugh air a bhualadh agus an uairsin flùr cnò-chnò a ’cuir aran. Faodar an ceum seo a dhèanamh ro-làimh agus an uairsin a chumail san fhrigeradair gus am bi thu deiseil airson còcaireachd no eadhon reòta airson còcaireachd nas fhaide air adhart.

Is e an aon cheum a tha air fhàgail a bhith a ’frioladh an èisg arain air an stòbha. don ’ t a bhith fo eagal! tha e ’ s gu math furasta a dhèanamh agus air sgàth cho beag ‘s a tha na pìosan, cha toir e ach beagan mhionaidean gach pìos. Bidh mi a ’cleachdadh beagan ola cnò-chnò no ìm air a theasachadh ann am skillet airson friogais a-steach.

A ’frithealadh bataichean èisg dachaigh

Leig leis an iasg a bhith a ’laighe air truinnsear le tuáille pàipeir gus am bi iad beagan air fhuarachadh agus a’ frithealadh leis an t-sauce tumaidh as fheàrr leat. Is toil le mo chlann an ketchup dachaigh againn, ach faodaidh tu cuideachd sauce tartar no an reasabaidh spìosrach harissa mayo agam a chleachdadh.

Is e roghainn spòrsail is blasta eile airson a bhith a ’frithealadh nam bataichean èisg am pasgadh ann an duilleagan lettuis no càl le cnapan de mango agus avocado agus beagan uachdar searbh airson tacos èisg gun ghluten!

3.58 bho 7 bhòtaichean

Recipe Sticks Fish Homemade

Tha bataichean èisg dachaigh le còmhdach flùr coconut mar roghainn eile gun ghluten airson bataichean èisg a chaidh a cheannach a stòradh. Prìomh chùrsa Cuisine American Prep Time 15 mionaid Ùine Cook 20 mionaid Iomlan Ùine 35 mionaid Servings 4 + Calories 313kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

Iasg 1 lb.
2 ugh
& frac34; flùr coconut cupa
1 tsp pùdar garlic
& frac12; salann tsp
& frac14; tsp piobar dubh
& frac12; tsp basil tiormaichte
1 pinch cayenne piobar
3 càise Parmesan TBSP (grated, roghainneil)

Saill airson friogais:

& frac14; ola cnò-chnò (no ìm) cupa

Stiùireadh

Gearr an t-iasg ann an stiallan no cnapan.
Teasaich an geir a tha thu a ’cleachdadh airson friogais ann am skillet thairis air teas meadhanach-àrd.
Fhad ‘s a tha an geir a’ teasachadh, buail na h-uighean ann am bobhla beag agus cuir an dàrna taobh iad.
Ann am bobhla eile, cuir còmhla flùr coconut, spìosraidh, agus càise Parmesan.
Dip na pìosan èisg an toiseach anns an ugh agus an uairsin anns an aran flùr cnò-chnò agus cuir gu faiceallach e san sgilet ro-theth.
Dèan flip nuair a thòisicheas iad a ’còcaireachd donn timcheall air 3-5 mionaidean gach taobh.
Meal!

Notaichean

Faodaidh iad seo a bhith air an aran ro-làimh agus air an fhuarachadh gu àm còcaireachd. Dèan seirbheis le ketchup dachaigh airson dupadh.

Beathachadh

Reasabaidhean biadh mara fallain eile (ithidh clann!)

Flounder crùbach pecan gun ghràn (blasta agus furasta!)
Salad Taco Èisg Fresh & Simple
Bràisteag cnò-bhainne bakte le sabhs Piña Colada
Recipe Asparagus bradan aon-pan

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

A bheil bataichean èisg a ’còrdadh ris an teaghlach agad? An do rinn thu do chuid fhèin a-riamh?

FORVM