Bataichean èisg dachaigh (gun ghlùtan & gràn)

Tha mo chlann dèidheil air bataichean èisg agus bha e na phrìomhachas dhuinn reasabaidh fallain fhaighinn dhaibh nuair a rinn sinn atharrachadh air dòigh ithe nas fhallaine. Chan eil iad sin a ’toirt ach glè bheag de ùine airson a dhèanamh agus faodar an t-iasg a ghearradh de dhiofar mheudan gus cnapan èisg no fillets arain cunbhalach èisg (airson an còrr is 5 sluagh).


Bidh sinn a ’toirt seirbheis dha na bataichean èisg againn le sabhs dupadh agus salad airson biadh bìdh sìmplidh comhfhurtachd. Delish!

Mar a nì thu bataichean èisg dachaigh

Tha mi mu dheidhinn a bhith ag ath-dhèanamh roghainnean mì-fhallain a-steach do reasabaidhean fìor-bheathach blasta is blasta. Tha na bataichean èisg fallain seo nan deagh fhuasgladh air an fheadhainn as fheàrr leotha le friogais domhainn, air a ghiullachd le flùr agus air a dhèanamh le mince teagmhach.


Gus maidean èisg a dhèanamh aig an taigh, tagh an t-iasg agad an toiseach. Bidh iasg geal sam bith air a ghlacadh gu fiadhaich, leithid trosg, mahi mahi, no halibut ag obair gu math airson an reasabaidh seo. (Tha molaidhean a bharrachd san dreuchd seo mu bhith a ’taghadh stòr èisg sàbhailte. Bidh sinn ag òrdachadh an fheadhainn againn bho Vital Choice far an gabh sin dèanamh.)

An ath rud, gearraich an t-iasg a-steach don chumadh as fheàrr leat. Bidh stiallan no ciùban èisg a ’dèanamh maidean èisg no cnapan a tha foirfe airson a bhith a’ togail agus a ’dupadh. Faodaidh tu cuideachd an t-iasg fhàgail ann am fillets slàn airson a bhith a ’brùthadh salad no ag ithe mar a tha.

Às deidh sin, dòirt an t-iasg a-steach do ugh air a bhualadh agus an uairsin flùr cnò-chnò a ’cuir aran. Faodar an ceum seo a dhèanamh ro-làimh agus an uairsin a chumail san fhrigeradair gus am bi thu deiseil airson còcaireachd no eadhon reòta airson còcaireachd nas fhaide air adhart.

Is e an aon cheum a tha air fhàgail a bhith a ’frioladh an èisg arain air an stòbha. don ’ t a bhith fo eagal! tha e ’ s gu math furasta a dhèanamh agus air sgàth cho beag ‘s a tha na pìosan, cha toir e ach beagan mhionaidean gach pìos. Bidh mi a ’cleachdadh beagan ola cnò-chnò no ìm air a theasachadh ann am skillet airson friogais a-steach.




A ’frithealadh bataichean èisg dachaigh

Leig leis an iasg a bhith a ’laighe air truinnsear le tuáille pàipeir gus am bi iad beagan air fhuarachadh agus a’ frithealadh leis an t-sauce tumaidh as fheàrr leat. Is toil le mo chlann an ketchup dachaigh againn, ach faodaidh tu cuideachd sauce tartar no an reasabaidh spìosrach harissa mayo agam a chleachdadh.

Is e roghainn spòrsail is blasta eile airson a bhith a ’frithealadh nam bataichean èisg am pasgadh ann an duilleagan lettuis no càl le cnapan de mango agus avocado agus beagan uachdar searbh airson tacos èisg gun ghluten!

3.58 bho 7 bhòtaichean

Recipe Sticks Fish Homemade

Tha bataichean èisg dachaigh le còmhdach flùr coconut mar roghainn eile gun ghluten airson bataichean èisg a chaidh a cheannach a stòradh. Prìomh chùrsa Cuisine American Prep Time 15 mionaid Ùine Cook 20 mionaid Iomlan Ùine 35 mionaid Servings 4 + Calories 313kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

  • Iasg 1 lb.
  • 2 ugh
  • & frac34; flùr coconut cupa
  • 1 tsp pùdar garlic
  • & frac12; salann tsp
  • & frac14; tsp piobar dubh
  • & frac12; tsp basil tiormaichte
  • 1 pinch cayenne piobar
  • 3 càise Parmesan TBSP (grated, roghainneil)

Saill airson friogais:

  • & frac14; ola cnò-chnò (no ìm) cupa

Stiùireadh

  • Gearr an t-iasg ann an stiallan no cnapan.
  • Teasaich an geir a tha thu a ’cleachdadh airson friogais ann am skillet thairis air teas meadhanach-àrd.
  • Fhad ‘s a tha an geir a’ teasachadh, buail na h-uighean ann am bobhla beag agus cuir an dàrna taobh iad.
  • Ann am bobhla eile, cuir còmhla flùr coconut, spìosraidh, agus càise Parmesan.
  • Dip na pìosan èisg an toiseach anns an ugh agus an uairsin anns an aran flùr cnò-chnò agus cuir gu faiceallach e san sgilet ro-theth.
  • Dèan flip nuair a thòisicheas iad a ’còcaireachd donn timcheall air 3-5 mionaidean gach taobh.
  • Meal!

Notaichean

Faodaidh iad seo a bhith air an aran ro-làimh agus air an fhuarachadh gu àm còcaireachd. Dèan seirbheis le ketchup dachaigh airson dupadh.

Beathachadh

A ’frithealadh: bataichean 6fish | Calaraidhean: 313kcal | Gualaisgean: 14g | Pròtain: 30g | Saill: 14g | Saill shàthaichte: 11g | Cholesterol: 141mg | Sòidiam: 489mg | Potasium: 387mg | Fibre: 8g | Siùcar: 1g | Bhiotamain A: 150IU | Cailcium: 68mg | Iarann: 1.7mg

Reasabaidhean biadh mara fallain eile (ithidh clann!)

  • Flounder crùbach pecan gun ghràn (blasta agus furasta!)
  • Salad Taco Èisg Fresh & Simple
  • Bràisteag cnò-bhainne bakte le sabhs Piña Colada
  • Recipe Asparagus bradan aon-pan

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

A bheil bataichean èisg a ’còrdadh ris an teaghlach agad? An do rinn thu do chuid fhèin a-riamh?