Recipe Sauce Enchilada homemade

Chaidh a ’mhòr-chuid de na bliadhnaichean as òige agam a chuir seachad ann an Texas, far an do leasaich mi gaol airson a h-uile càil biadh Mexico. Fiù ‘s a-nis bidh mi tric a’ dèanamh reasabaidhean Mexico agus biadh Tex-Mex airson mo theaghlach anns a bheil grìtheidean nas fhallaine, mar an seusanachadh taco dachaigh agam. Tha an dreach seo gun ghluten de sauce enchilada homemade a ’blasad gu math air enchiladas (agus tòrr rudan eile!) Agus tha e na dheagh chur ris an ath oidhche bìdh Mexico.


Is e seo gu dearbh an sauce enchilada as fheàrr timcheall agus a ’bualadh sauce enchilada canasta gach uair.

Carson Sauce Enchilada homemade?

Tha fios agam gum faodadh e a bhith gu math tàmailteach dìreach canas sabhs enchilada a chaidh a cheannach bhon bhùth a thogail. Às deidh na h-uile, dè cho dona 's as urrainn dha a bhith?


Nuair a tha stalc arbhair atharraichte, MSG, agus ola glasraich air bileag bìdh, tha mi buailteach a bhith a ’ruith an rathad eile. Cuideachd ma tha thu a ’seachnadh gluten, bidh a bhith a’ dèanamh do chuid fhèin a ’dèanamh ciall leis gu bheil flùr cruithneachd mar thiugh anns an dreach canasta.

Tha an dòigh gu h-ìosal sìmplidh, fallain, agus sans gluten. Cha bhith e ’ t a ’toirt mòran ùine prep agus faodaidh tu eadhon am baidse a dhùblachadh agus a shàbhaladh airson biadh eile le blasan an iar-dheas.

Mar a chleachdas tu Enchilada Sauce

Tha an sauce seo stèidhichte air tomato làn blas fìor agus tha e blasad math air barrachd air dìreach enchiladas. Is toil leam seo air a fhrithealadh thairis air enchiladas cearc no mart-fheòil, no thairis air scramble sgiobalta de iar-dheas de ghlasraich agus uighean. Is e deagh reasabaidh a tha seo airson enchiladas gun ghràn ma tha thu ag iarraidh an t-sauce seo a bharrachd air an fhìor chùmhnant!

Seo beagan a bharrachd bheachdan mu reasabaidhean gus deagh fheum a dhèanamh den t-sauce enchilada dearbhte seo:




  • Scramble Taco gun ghràn
  • Tacos leit Tex-Mex
  • Salad Fajita cearc
  • Salad Steak Fajita
  • Bobhla Burrito Stoidhle Chipotle
  • Cearc Fajita
  • Salad Fiesta cearc
  • Uighean Rancheros

(An urrainn dhut innse gu bheil sinn ag ithe mòran de Mheicsiceo?)

A ’gleusadh an teas

Tha an reasabaidh seo ag iarraidh piobar cayenne, nach eil ’ t an-còmhnaidh na bhuail dha clann. Is toil leam biadh spìosrach, agus faodaidh mo chlann beagan teas a ghabhail cuideachd, ach chan eil e ’ s airson a h-uile duine. Fàg a-mach e gu tur no sgèile sìos an teas le bhith a ’cur nas lugha a-steach. Bheir cumin talmhainn agus pùdar chili blas gu leòr às aonais an cayenne.
A bheil an t-acras ort fhathast? Seo ’ s mar a nì thu e:

Reasabaidh sauce enchilada dachaigh5 bho 2 bhòt

Recipe Sauce Enchilada

Tha an sauce clasaigeach seo, stèidhichte air tomato, na dheagh dhòigh air cuid de enchiladas dachaigh. tha e ’ s sìmplidh, ach làn blas. Suidheachadh a ’Chùrsa, Cuisine Dinnear Ùine Prep Mexican 2 mionaid Ùine còcaireachd 18 mionaid Ùine Iomlan 20 mionaid Servings 3 cupannan Calor 100kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

  • & frac14; ola ollaidh cupa (air a roinn)
  • 2 oinniún TBSP (air ithe gu grinn)
  • 2 cloves garlic (mince)
  • 2 pùdar arrowroot TBSP
  • 2 pùdar chili TBSP
  • 1 & frac14; uisge cupa
  • & frac12; tsp cumin
  • & frac12; salann tsp
  • piobar cayenne (gu blas, roghainneil)
  • Faodaidh 8 (oz) tomatoan ithe (drèanadh)

Stiùireadh

  • Teas 2 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh ann an sospan meadhanach mòr air teas meadhanach.
  • Cuir na h-uinneanan diced ris agus saute 3 mionaidean.
  • Cuir an garlic ris agus bruich 2 mionaid nas fhaide no gus am bi garlic cùbhraidh agus uinneanan gluasaid.
  • A ’uisgeachadh gu cunbhalach, cuir flùr arrowroot, pùdar chili, cumin, salann, cayenne (ma tha thu a’ cleachdadh) agus ola 2 spàin-bùird air fhàgail.
  • Cuir tomato ris agus bruich airson beagan mhionaidean gus na blasan a choimeasgadh.
  • Cuir ris an uisge beagan aig an aon àm, a ’dèanamh cinnteach gun cuir e gluasad. Ma tha coltas gu bheil an sabhs ro runny, stad air uisge a chuir ris. Ma tha coltas ro thiugh air, cuir barrachd ris.
  • Simmer an sauce air teas ìosal airson 10 mionaidean.
  • Cuir a h-uile grìtheid ann an co-mheasgaiche no cleachd inneal-bogaidh bogaidh agus measgachadh gu cunbhalachd a tha thu ag iarraidh.
  • Ràithe le salann a bharrachd ma tha sin riatanach.

Notaichean

Ma chuir thu beagan cus uisge ris gun fhiosta, dìreach simmer an sabhs beagan nas fhaide gus an ruig e an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh. Tha an sauce enchilada seo math a bhith air a dhèanamh mu thràth nuair a dh ’fheumas tu e airson biadh luath. Feuch ri baidse dùbailte a dhèanamh agus reothadh e gus am bi thu deiseil an-còmhnaidh!

Beathachadh

A ’frithealadh: 1/2 cupa | Calaraidhean: 100kcal | Gualaisgean: 5.9g | Pròtain: 0.6g | Saill: 8.8g | Saill shàthaichte: 1.3g | Sòidiam: 223mg | Fibre: 1.3g | Siùcar: 1.2g

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

An urrainn dhut Sauce Enchilada Homemade a chumail no a reothadh?

Is e am freagairt ghoirid tha! Cha toir an reasabaidh seo ach 20 mionaid iomlan airson a dhèanamh (gun a bhith a ’cunntadh ùine còcaireachd airson enchiladas), ach tha mi an-còmhnaidh suas airson barrachd ùine a shàbhaladh. Tha còcaireachd baidse na dheagh sgil airson ionnsachadh (thug e beagan ùine dhomh, ach tha mi a ’faighinn ann!). Le bhith a ’dùblachadh (no a’ trì uimhir) an reasabaidh agus a ’reothadh na tha air fhàgail, bidh e a’ dèanamh biadh san àm ri teachd eadhon nas luaithe.


Tha cuid de dhaoine a ’moladh an sabhs enchilada fuarach, dachaigh a thoirt a-steach do phocannan plastaig sàbhailte-reothadair, ach bidh sinn a’ cleachdadh jarichean glainne gus am plastaig a sheachnadh. Dìreach bi cinnteach gum fàg thu àite gu leòr sa cheann (timcheall air 2-3) òirleach nuair a bhios tu a ’lìonadh.

An e Sauce Enchilada agus Sauce Taco an aon rud?

Seòrsa de, chan eil gu dearbh. Tha cunbhalachd gu math rèidh aig sauce Enchilada, fhad ‘s a tha e an sàs le taco sauce (mura h-eil e ’ s bhon cho-bhanntachd bìdh luath taco) uaireannan. Tha sauce Enchilada cuideachd beagan nas taine bho chaidh e ’ s gu bhith air a bhruich san àmhainn thairis air enchiladas. Airson reasabaidhean a dh ’iarras sauce taco, tha sabhs enchilada a cheart cho yummy agus faisg gu leòr airson a chleachdadh mar neach-ionaid.

A bheil thu dèidheil air enchiladas? Dè na cleachdaidhean cruthachail as urrainn dhut smaoineachadh airson sauce enchilada?