Recipe Pùdar Curry Homemade (Mild & Not Too Spicy)

Cha robh mi a-riamh a ’smaoineachadh gun robh pùdar curraidh a’ còrdadh rium. Chan eil mi cinnteach cò às a thàinig mo bheachd àicheil, ach chuir mi a-steach e ri brot gun fhiosta agus fhuair mi a-mach gu bheil mi dèidheil air. Tha am measgachadh sònraichte agus iom-fhillte de bhlasan a ’cur gu mòr ri mòran bhiadhan.


Bidh mi a-nis a ’cur pùdar curraidh gu soithichean bracaist mar an scramble glasraich cunbhalach againn, gu feòil is brot, agus gu glasraich ròsta. Is toil leam cuideachd a bhith a ’dèanamh soithichean curry traidiseanta, ged nach eil iad sin gu cinnteach nam neart (tha duine airson a thighinn gam theagasg?).

Dè a th ’ann am pùdar curry?

An teirm “ curry ” isn ’ t dìreach bun-bheachd soilleir ann an saoghal a ’bhidhe. Bidh sinn ga chur an sàs ann an àireamh sam bith de shoithichean spìosrach, saucy agus mar as trice bidh sinn ga cheangal ri biadh Àisianach no Innseanach. Gu h-èibhinn gu leòr, bidh a ’mhòr-chuid de ràithean pùdar curry don ’ t a’ cleachdadh duilleagan curraidh idir ach tha iad nam measgachadh de dhiofar spìosraidhean talmhainn agus smocach mar fenugreek, paprika, fennel, ginger, turmeric, mustard, cayenne, coriander, agus sinamon.


Le na buannachdan slàinte bho spìosraidhean agus luibhean, faodaidh curach a bhith na dhòigh air leth airson a bhith ag obair ann an làn spìosraidh.

Mar a nì thu seusanachadh pùdar curach ciùin (no blasad)

Carson a nì thu pùdar curraidh nuair as urrainn dhut a cheannach? Aon fhacal: teas! Dh ’fheuch a’ mhòr-chuid de ràithean curry ro-làimh I ’ ve pacadh tòrr teas is spìosraidh, a dh ’fhaodadh a bhith duilich dha clann beaga gu sònraichte.

Le bhith a ’dèanamh do mheasgachadh curach fhèin leigidh sin dhut an teas a dhèanamh freagarrach aig an ìre cheart airson do theaghlach, agus spìosraidhean sam bith nach fheàrr leat ’ t fhàgail a-mach.

Mura h-eil thu a ’smaoineachadh gur toil leat curach, is dòcha gu bheil e coltach nach robh am measgachadh ceart agad airson do bhlas. Thoir oidhirp air do phùdar curraidh fhèin a dhèanamh. Tòisich le bhith ga chuir ann an glè bheag ri reasabaidhean sìmplidh mar feòil, glasraich ròsta, no brot agus obraich suas às an sin.




Reasabaidh pùdar curry homemade4.67 bho 3 bhòtaichean

Recipe Pùdar Curry Homemade

Tha blas iom-fhillte mìorbhuileach aig pùdar curach dachaigh bho na diofar luibhean is spìosraidh a tha na bhroinn agus tha e na roghainn fallain agus cosg-èifeachdach airson pùdar curraidh a chaidh a cheannach a stòradh. Spice Cùrsa Cuisine Indian Prep Time 10 mionaidean Ùine Iomlan 10 mionaidean Servings 1 cupannan Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

  • & frac12; paprika cupa
  • & frac14; cupan cupan
  • 1 pùdar fennel TBSP
  • 2 Pùdar fenugreek TBSP roghainneil
  • 2 mustard talmhainn TBSP
  • 1 Flakes piobar ruadh TBSP roghainneil
  • Coriander talmhainn TBSP roghainneil
  • & frac14; turmeric cupa
  • 1 cardamon talmhainn TBSP roghainneil
  • 1 tsp cinnamon
  • & frac12; clobha talmhainn tsp roghainneil

Stiùireadh

  • Cuir còmhla na grìtheidean ann am jar le mullach agus crathadh gus measgachadh. Bùth ann an inneal-adhair fosgailte.

Notaichean

Cleachd pùdar curraidh air feòil, glasraich, no ann an brot. Gu sònraichte math le cearc, carran-creige, no glasraich.

Beathachadh

A ’frithealadh: 1tsp

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

Recipes Curry fallain airson feuchainn

Airson taigh a bha uair a ’seachnadh curach, tha sinn cinnteach gu bheil tòrr aige a-nis! Seo cuid de na biadhan ùra as fheàrr leinn:

  • Cearc Curry Coconut (Recipe Pot Instant Quick)
  • Curry Cearc Thaiianach fallain (Instant Pot no cucair slaodach)
  • Curry Beef Spicy (Reasabaidh Bangladeshi dearbhte)
  • Reasabaidh cearc ìm (cucair slaodach no roghainn sa bhad pot)

An do rinn thu a-riamh dad le sèasan curraidh? A bheil reasabaidh pùdar curry àbhaisteach agad? Feuch an roinn thu gu h-ìosal!