Recipe isbean bracaist dachaigh

Is e isbean bracaist am biadh as fheàrr le na fir (a ’toirt a-steach an fheadhainn bheaga) san dachaigh againn. Tha mi dèidheil air cuideachd, ach don ’ t tha gaol agam air mòran de isbeanan bracaist a chaidh a cheannach ann an stòran le nitradan no nitritan agus stuthan-gleidhidh agus blasan eile air an cur ris.


Nuair a thòisich tuathanach ionadail a ’reic muicean feurach, chuir mi romham reasabaidh fhaighinn airson isbeanan bracaist dachaigh. Faodar an reasabaidh seo a dhèanamh le feòil-mart dhaibhsan nach eil a ’còrdadh ri porc, ged a bhios am blas beagan eadar-dhealaichte.

Rinn mi an reasabaidh seo an toiseach le pìosan diced de chnap Boston, gu h-àraidh air sgàth gu robh grinder feòil meatailt seann-fhasanta (agus rudeigin eagallach) a thug cuideigin dhuinn. Cha b ’fhada gus an do thuig mi, às deidh dhomh tòrr ùine glanaidh a chuir air grinder feòil eagallach, gun do rinn seo barrachd ùine don phròiseas. Tha mi a-nis dìreach a ’ceannach porc talmhainn (ionaltradh) airson an reasabaidh seo. Ach, ma tha grinder feòil eagallach agad cuideachd agus an fhoighidinn airson a ghlanadh, tha mi a ’moladh an roghainn sin gu mòr cuideachd.


Bidh mi a ’dèanamh seo ro-làimh ann an glainnean dà not (no nas motha) agus a’ fuarachadh no a ’reothadh airson bracaist sgiobalta. Thionndaidh na patties gu math aotrom san dealbh ach mar as trice tha iad nas dorcha agus tha spìosraidhean nas fhaicsinniche aca.

Reasabaidh isbean bracaist dachaigh4.24 bho 21 bhòt

Recipe isbean bracaist dachaigh

Isbean bracaist dachaigh le spìosraidh, luibhean, agus salann. Bracaist a ’Chùrsa Ùine ullachaidh 10 mionaidean Ùine còcaireachd 20 mionaid Iomlan Ùine 30 mionaid Servings 16 Calraidhean 237kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

  • Muicean talmhainn 2 lbs
  • 1 TBSP salann Himalayan (no salann mara)
  • 2 tsp piobar dubh
  • 2 tsp de dhuilleagan sage ùr (air an gearradh gu grinn, no 1 tsp tiormaichte sage)
  • 1 tsp fennel tiormaichte (air a phronnadh)
  • 1 tsp pùdar garlic
  • & frac12; tsp rosemary tiormaichte
  • 1 tsp de thyme ùr (no & frac12; tsp thyme tiormaichte)
  • 1 piobar cayenne dash (roghainneil)
  • 1 cloves dash (roghainneil)

Stiùireadh

  • Ma tha thu a ’bleith thu fhèin, a’ bleith feòil leis an lann as fheàrr den grinder.
  • Cuir muicean talmhainn còmhla leis na grìtheidean eile agus measgachadh gu math.
  • Foirm a-steach do 16 patties aon-òirleach.
  • Bùth san refriferator no an reothadair gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh.
  • Gus còcaireachd, teas ann an skillet thairis air teas meadhanach airson 5-7 mionaidean gach taobh gus an tèid a bruich troimhe.

Notaichean

Gus pataidean fa leth a reothadh:
  1. Foirmich patties
  2. Cuir sìos air duilleag bèicearachd pàipear cèir
  3. Reòta gus am bi e làidir
  4. Bùth ann an soitheach ròin anns an reothadair gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh

Beathachadh

A ’frithealadh: 2patties | Calaraidhean: 237kcal | Gualaisgean: 1g | Pròtain: 20.3g | Saill: 16.4g | Saill shàthaichte: 6.1g | Cholesterol: 74mg | Sòidiam: 233mg | Fibre: 0.5g | Siùcar: 0.1g

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

An do rinn thu isbean a-riamh? Na chleachd thu a-riamh grinder feòil eagallach? Co-roinn gu h-ìosal!