Erythritol: A bheil am milsear fuadain seo na roghainn fallain airson siùcar?

A-nis gu bheil siùcar air a thighinn gu bhith na dheamhan air cùl mòran de chùisean slàinte cronach, tha daoine mothachail air slàinte a ’tionndadh gu roghainnean siùcair nàdarra. Tha erythritol na dheoch siùcair a ’fàs mòr-chòrdte mar roghainn siùcair seach nach eil e ’ t an dèidh blas stevia no fo-bhuaidhean gastrointestinal xylitol.


Leis gu bheil blas beul agus blas siùcair aig erythritol, tha e buailteach a bhith ga chleachdadh leis na cupannan ann an reasabaidhean bèicearachd, ach is dòcha nach e deagh bheachd a tha sin. Na smaoinich thu a-riamh a bheil erythritol sàbhailte?

Dè a th 'ann an erythritol?

Tha erythritol na dheoch siùcair a lorgar gu nàdarra ann an suimeannan beaga ann an cuid de mheasan agus biadhan coipthe. Tha seo a ’toirt a-steach fìon, aobhar, lionn, watermelons, piorran, gràinneanan, agus sauce soy. Bidh cuid de luchd-saidheans cuideachd ga lorg gu bheil e a ’nochdadh gu nàdarra ann an ìrean ìosal ann am bodhaig an duine.


Tha na feartan ceimigeach aige coltach ri siùcar ach tha grunn bhuidhnean deoch làidir ann, agus is e sin as coireach gur e polyol a chanar ris. (Tha erythritol na moileciuil nas lugha na xylitol a dh ’fhaodadh mìneachadh carson a tha e ag adhbhrachadh nas lugha de dhuilgheadasan na xylitol.)

Tha an erythritol a thathar a ’cleachdadh an-diugh air a thoirt gu buil le bhith a’ aiseag arbhar no cruithneachd a ’cleachdadh na fungasanMoniliella pollinisnoTrichosporonoides megachliensis.

Ged a tha fìor chalaraidhean 4 calaraidh gach gram agus xylitol 2.4 calaraidh gach gram (60% de chalaraidhean siùcair), tha erythritol mòran nas ìsle ann an calaraidhean aig 0.24 calaraidh gach gram (6% sin siùcar). Tha seo a ’ciallachadh gu bheil timcheall air 60 - 80% binneas glùcois airson an aon uiread.

Leis nach eil e gu math milis leis fhèin, bidh e gu tric air a mheasgachadh le milseir eile.




A bheil Erythritol sàbhailte no cunnartach?

Tha sàbhailteachd erythritol connspaideach airson iomadach adhbhar:

  1. Nuair a thèid a chleachdadh mar ghrìtheid, tha sinn buailteach a bhith a ’cleachdadh dòs mòran nas àirde dheth na an dòs a lorgar ann an nàdar.
  2. Tha na sgrùdaidhean toxicology air an dèanamh sa mhòr-chuid ann an daoine no beathaichean fallain, agus tha sin a ’ciallachadh gum faodadh e fhathast a bhith cronail do dhaoine le cùisean slàinte broilleach.
  3. Tha draghan ann leis gur e toradh stèidhichte air gràn a th ’ann, a bharrachd air a’ chomas gum bi cuid air a ’mhargaidh air an atharrachadh gu ginteil.

Chan eil sgrùdaidhean toxicology air aithris gu bheil droch bhuaidh sam bith ann an luchagan, daoine fallain, no diabetics ach a-mhàin ann an dòsan glè mhòr air stamag falamh. Gu dearbh tha ceudad àrd air a ghabhail a-steach gu luath anns a ’bhroinn àrd agus a’ dol tron ​​t-siostam againn gun atharrachadh, le timcheall air 90% dheth air a thoirmeasg gu h-iomlan anns an fhual.

Mar sin leis a h-uile connspaid carson a tha daoine ga thaghadh?

Buannachdan Slàinte Erythritol

Is e beagan de na h-adhbharan a tha daoine a ’taghadh an milseir eile seo & hellip ;.


Faodaidh Erythritol cuideachadh le tinneas an t-siùcair agus call cuideam

Eu-coltach ri siùcar agus mòran siùcairean fuadain, chan eil erythritol a ’brosnachadh freagairt insulin no ag atharrachadh metabolism glùcois anns a’ bhodhaig. Tha seo fìor an dà chuid airson daoine fallain agus reamhar. Ann an diabetics, tha e coltach gu bheil a bhith a ’cur siùcar le erythritol a’ leasachadh ìrean siùcar fala agus cuid de bhuilean clionaigeach eile.

Bidh e ag atharrachadh beagan hormonaichean a bhios a ’cumail smachd air gluasad gut, gus am bi biadh a’ toirt nas fhaide gluasad bhon stamag chun bhroinn bheag. Sheall sgrùdadh eile cuideachd gu bheil daoine neo-reamhar a bhios ag ithe biadh le erythritol a ’faireachdainn nas socraiche na an fheadhainn a fhuair biadh le fìor shiùcar bùird.

Tha erythritol math airson slàinte fiaclaireachd

Tha alcol siùcair mar xylitol agus sorbitol ainmeil airson an comas cuideachadh le bhith a ’marbhadh droch bacteria fiaclaireachd. Ach, tha erythritol eadhon nas cumhachdaiche na xylitol airson slàinte fiaclaireachd.

Faodaidh erythritol casg a chur air droch fhàs bacteria, lughdachadh searbhagan sa bheul a dh ’fhaodadh lobhadh fiacail adhbhrachadh, agus casg a chuir air cruthachadh biofilm. Mar sin, thathas a ’meas gu bheil siùcairean gun siùcar air am milisachadh le erythritol sàbhailte dha na fiaclan, agus tha cuid de dh’ fhiaclairean eadhon ga chleachdadh mar inneal-dìona.


Tha e na antioxidant

Sheall sgrùdadh stèidhichte air cealla gum faod erythritol cuir às do ghnè ocsaidean reactive (gnè ceimigeach ath-ghnìomhach gu ceimigeach a dh ’fhaodadh milleadh cealla adhbhrachadh). A bharrachd air an sin, bha an sgrùdadh comasach air sealltainn gu robh e a ’dìon soithichean fuil radain diabetic an aghaidh cheimigean oxidative agus cruadhachadh nan artan. Is dòcha gur e seo adhbhar eile a tha coltas gu bheil erythritol a ’cuideachadh le tinneas an t-siùcair.

Taobh-bhuaidhean Erythritol: Bidh an dòs a ’dèanamh a’ phuinnsean

Gu mì-fhortanach, tha cuid de rabhaidhean ann cuideachd airson a bhith mothachail leis an milseir.

Faodaidh dòsan àrd a bhith ag adhbhrachadh dhuilgheadasan cnàmhaidh

Ann an inbhich, faodaidh caitheamh erythritol aig dòsan àrd adhbhrachadh gu bheil stamag mì-chofhurtail, nausea, agus gas. Cha tachair seo ach nuair a bheir inbhich a-steach dòs àrd, mar aig 50 gram (timcheall air 3.5 spàin-bùird) ann an aon suidhe.

Ann an cloinn, tha an dòs a dh ’fhaodadh a’ bhuineach adhbhrachadh nas ìsle, aig timcheall air 0.71 gram gach cileagram de chuideam bodhaig. Cho-dhùin an aon sgrùdadh gur dòcha nach bi erythritol sàbhailte ach dha clann aig timcheall air 0.59 gram gach cileagram de chuideam bodhaig.

Ann an deochan, cha bu chòir an dùmhlachd sàbhailte airson clann a bhith nas àirde na 2.5% (6.25 gram ann an aon chupa), a tha a ’ciallachadh gum faodadh e a bhith nas sàbhailte erythritol a mheasgachadh le milsearan nàdarra eile mar stevia.

Is urrainn dha galairean gabhaltach a dhèanamh nas miosa

Fhad ‘s nach bi lusan gut daonna àbhaisteach a’ dèanamh ’ t ferment erythritol, faodaidh erythritol unabsorbed anns a ’bhroinn bheag duilgheadas adhbhrachadh do dhaoine le cus fàs bacteriach intestine. Faodaidh polyols mar erythritol comharraidhean de shionndrom innidh neo-thorrach (IBS) a bhrosnachadh, a ’toirt a-steach gas, a’ bhuineach, agus malaise.

Bu chòir dhaibhsan le IBS, SIBO, no a tha air droch bheachdan fhaighinn mu dheidhinn an milseir seo a sheachnadh.

Tha daithead Donna Gates den Eag-eòlas Corp a ’moladh a chleachdadh mar mhìlseachd eile do dhaoine air an daithead candida dhaibhsan a tha a’ gabhail ris.

Alergidhean

Tha beagan aithisgean cùise ann mu ath-bhualaidhean alergidh, a ’toirt a-steach cùis dubhagan agus fear eile de anaphylaxis. Gu h-inntinneach, stèidhichte air a ’chiad sgrùdadh cùise, tha e fhathast comasach a bhith alergeach ged a thig an deuchainn prick craiceann air ais àicheil.

Biastag làidir

Rinn buidheann de luchd-rannsachaidh ann am Philadelphia deuchainn air grunn mhilsearan neo-beathachaidh air cuileagan measan, agus fhuair iad a-mach gur e erythritol ann an Truvia an aon mhilseachd a bhios a ’marbhadh nan cuileagan gu làidir. Leis gu robh e blasda milis, bhiodh na cuileagan measan furasta ithe.

(A-nis, gus am bi sinn a ’tuigsinn mar a bhios e a’ marbhadh cuileagan nam measan, chan eil fios againn ciamar a bheir seo buaidh air slàinte dhaoine oir is urrainn dha cuid de ghnèithean eile de bhiastagan ithe agus dèanamh ceart gu leòr.)

Draghan le GMOan agus Gràinean mar Stuth Raw

Leis gu bheil toraidhean a chaidh atharrachadh gu ginteil mar syrup arbhair saor, tha bàrr GMO ann am mòran de stuthan bìdh air a ’mhargaidh anns a bheil erythritol, a tha a’ ciallachadh gu bheil na biadhan sin dona don àrainneachd. A bharrachd air an sin, faodaidh fuigheall puinnseanan a bhith ann am biadh neo-organach anns a bheil GMOn, eadhon feadhainn a tha air an giullachd gu mòr.

Ma tha thu a ’seachnadh gluten, feumaidh tu a bhith faiceallach le gluten a tha air fhàgail ann an erythritol a dh’ fhaodadh a bhith air a dhèanamh le gràn no gràinean anns a bheil gluten. Tha thu airson companaidh math a thaghadh a nì an toradh aca a-mhàin bho stòran gun ghluten. Mas fheàrr, faigh fear organach dearbhte, agus seachain toraidhean neo-organach anns a bheil erythritol.

Am bu chòir dhut Erythritol a chleachdadh?

Aig àm na dreuchd seo, chomhairlich ath-sgrùdaire meidigeach Innsbruck, an Dotair Ann Shippy, nach eil i ’ t a ’moladh deoch-làidir siùcair mar erythritol stèidhichte air rannsachadh a tha a’ sealltainn gum faodadh iad meanbh-chuileagan an gut atharrachadh agus comharraidhean neo-mhiannach adhbhrachadh eadhon aig dòs glè ìosal. Ach, mura h-eil duilgheadasan cnàmhaidh aig duine mar IBS, SIBO, no droch ath-bheachdan eile, is dòcha gum bi e ceart gu leòr a bhith a ’cleachdadh erythritol mar làimhseachadh aon uair ann an ùine.

Chaidh an artaigil seo ath-sgrùdadh gu meidigeach leis an Dr. Ann Shippy, a tha Teisteanas Bùird ann an Leigheas Taobh a-staigh agus lighiche dearbhte Leigheas Gnìomh le cleachdadh soirbheachail ann an Austin, Texas. Mar as àbhaist, chan e comhairle meidigeach pearsanta a tha seo agus tha sinn a ’moladh gum bruidhinn thu ris an dotair agad.

A bheil thu air milsearan eile fheuchainn? Dè a dh ’obraich dhut agus nach do dh’ obraich? Co-roinn gu h-ìosal!

Stòran:

  1. Ruiz-ojeda FJ, Plaza-díaz J, Sáez-lara MJ, Gil A. Buaidhean milsearan air an gut gut Microbiota: Lèirmheas air Sgrùdaidhean Deuchainneach agus Deuchainnean Clionaigeach.Adv Nutr.2019; 10 (supply_1): S31-S48.
  2. Rothach, I.C., et al. (1988, Dùbhlachd). Erythritol: geàrr-chunntas mìneachaidh de dhàta bith-cheimiceach, metabolach, puinnseanta agus clionaigeach.Toxocology bìdh agus ceimigeach36 (12).
  3. Coileach, Peter de, et al. (2016). Tha erythritol nas èifeachdaiche na Xylitol agus Sorbitol ann a bhith a ’riaghladh puingean-slàinte slàinte beòil.Iris Eadar-nàiseanta Fiaclaireachd2016.
  4. Shin, D. H. et al. (2016, Lùnastal). Buaidhean glycemic de Rebaudioside A agus Erythritol ann an daoine le neo-fhulangas glùcois.Iris Meatabolaig Diabetes40 (4).
  5. Wölnerhanssen, B. K., et al. (2016, 01 Ògmhios). Dìomhaireachd secretion gut, falamh gastric, agus freagairtean glycemic gu erythritol agus xylitol ann an cuspairean lean agus reamhar.Iris Eòlas-inntinn Ameireagaidh - Endocrinology agus Metabolism310 (11).
  6. Ishikawa, M., et al. (1996, Dàmhair). Buaidhean rianachd beòil erythritol air euslaintich le tinneas an t-siùcair.Toxicology riaghlaidh agus Pharmacology24 (2).
  7. Overduin, J., et al. (2016, Dùbhlachd 01). Mura cuir thu an àite sucrose leis an erythritol mìlseachd neo-beathachaidh gus atharrachadh GLP-1 no PYY atharrachadh no deuchainn meud bìdh ann an daoine reamhar no reamhar.Blas107.
  8. Hartog, G. J. gen, et al. (2010, Giblean). Tha erythritol na antioxidant milis.Beathachadh26 (4).
  9. Yokozawa, T., Kim, H. Y., & Cho, E. J. (2002, 11 Sultain). Bidh erythritol a ’daingneachadh cuideam oxidative diabetic tro bhith ag atharrachadh metabolism glùcois agus peroxidation lipid ann am radain diabetic a tha air an adhbhrachadh le streptozotocin.Iris Àiteachais agus Ceimigeachd Bidhe50 (19).
  10. Storey, D., Lee, A., Bornet, F., & Brouns, F. (2007, Màrt). Fulangas gastrointestinal de erythritol agus xylitol air a shlugadh ann an leaghan.Iris Eòrpach de Bheathachadh Clionaigeach61.
  11. Pannal Bidhe EFSA. (2010, Iuchar 09). Aithris a thaobh sàbhailteachd erythritol (E 968) a rèir dàta ùr, a ’toirt a-steach sgrùdadh péidiatraiceach ùr air fulangas gastrointestinal erythritol.Iris EFSA8 (7).
  12. Arrigoni, E., Brouns, F., & Amadò, R. (2005, Samhain). Cha bhith microbiota gut daonna a ’aiseag erythritol.Iris Beathachaidh Bhreatainn94 (5).
  13. Eag-eòlas bodhaig. Erythritol: Na dh'fheumas tu fios a bhith agad mun neach-ionaid siùcair nàdurrach seo & an roghainn nas fheàrr a tha ri fhaighinn. Air a ruigheachd 23 Màrt 2017.
  14. Hino, H., et al. (2000, Màrt). Cùis de urticaria alergeach air adhbhrachadh le erythritol.The Journal of Dermatology27 (3).
  15. Kurihara, K., et al. (2013, Samhain.) Cùis balach 5 bliadhna le anaphylaxis mar thoradh air erythritol le deuchainn prick àicheil agus deuchainn intradermal adhartach.Arerugi62 (11).
  16. Baudier, K. M., et al. (n.d.). Tha erythritol, milseir deoch làidir siùcar neo-beathachaidh agus prìomh phàirt de Truvia, na bhiastag ion-ghabhaltach.PLOS, 4 Ògmhios 2014.

Is dòcha gun sàbhail e air calaraidhean, ach a bheil erythritol na roghainn siùcar sàbhailte? Faigh a-mach dè a tha aig sgrùdaidhean ri ràdh a bheil erythritol na roghainn fhallain.