Recipe Gelato Strawberry Easy Homemade

Is e Gelato aon bhiadh a bhithinn ag ithe eadhon ged nach robh dòigh ann airson a dhèanamh fallain. Nuair a thòisich an duine agam agus mise a ’dol an-toiseach, shiubhail sinn don Roinn Eòrpa còmhla ri cuid de charaidean agus thug e a-steach mi gu gelato. Bha e dèidheil air a ’chiad spàin agus tha mi gu math cinnteach gu bheil sin mu dheidhinn na dh’ ith mi airson an turas air fad! B ’e gelato connlach am blas as fheàrr leam agus bha fios agam gu robh mi airson feuchainn ri mo chuid fhìn a dhèanamh nuair a thill mi dhachaigh.


Gelato sùbh-làir vs reòiteag

Tha Gelato gu ìre mhòr na dhreach nas tiugh, nas tiugh agus nas beairtiche de reòiteag. Tha nas lugha de dh'èadhar ann na reòiteag oir tha e air a thàthadh nas slaodaiche oir tha e a 'reothadh. Ach na gabh dragh ’ t dragh, faodar an inneach ath-riochdachadh às aonais neach-dèanaidh gelato sònraichte.

Bidh gelatos dearbhte a ’cleachdadh barrachd bainne agus nas lugha de uachdar na reòiteag agus mar as trice bidh buidheagan ugh ann an don ’ t, a bhios reòiteag uaireannan a’ dèanamh. Tha buidheagan ugh anns an reasabaidh seo, a tha mi a ’còrdadh rium airson na beathachadh a bharrachd agus inneach nas socair.


Ciamar as urrainn dhomh Gelato a dhèanamh aig an taigh?

Is toil leam a bhith a ’dèanamh mo gelato agus reòiteag fhìn. San dòigh sin, is urrainn dhomh smachd a chumail air dè na grìtheidean a thèid a-steach ann. Is urrainn dhomh bainne agus uachdar organach, mil a chleachdadh an àite siùcar ath-leasaichte, no eadhon a dhèanamh saor bho bhainne ma tha mi ag iarraidh. Is urrainn dhomh cuideachd a bhith a ’fàgail a-mach gach rud nach eil cho math dhut airson tàthchuid a bhios ann an reòiteagan malairteach gu tric.

Is e an dòigh as fhasa gelato no reòiteag dachaigh a dhèanamh le neach-dèanaidh reòiteag. Mar as trice chan eil iad ro dhaor agus tha iad sìmplidh agus luath airson an cleachdadh. Bidh am fear a th ’agam a’ cleachdadh bobhla a bhios a ’fuireach san reothadair gus am bi mi deiseil airson a chleachdadh. An uairsin bidh mi dìreach a ’cur a’ mheasgachadh reòiteag agus ga thionndadh air.

Mura h-eil thu no ma tha thu airson ceannaiche reòiteag a cheannach, faodaidh tu am measgachadh a reothadh airson uair no dhà, measgachadh, agus an uairsin a thilleadh chun reothadair. Is dòcha nach tig e a-mach cho rèidh, ach bidh e fhathast blasta.

No Dèanadair Icecream?

Faodaidh tu an dòigh staoin can a chleachdadh. Tha am fear seo na ghnìomhachd math dha clann airson cuideachadh. Gu dearbh, chan fheum e ach aon inneal ròin a tha a ’cumail a’ mheasgachadh gelato / reòiteag taobh a-staigh pasgan nas motha de deigh agus salann creige. Is e obair na cloinne an uairsin a bhith a ’crathadh, a’ tilgeil agus a ’roiligeadh a’ mheasgachaidh gus an reothadh an reòtag. tha e ’ s tòrr spòrs airson a h-uile duine! Tha an reasabaidh seo a ’dèanamh baidse mòr gu leòr gun gabh a roinn ann am pàirtean beaga gus an urrainn dha a h-uile duine an cuid fhèin a chrathadh.




A ’dèanamh Gelato sùbh-làir

Tha an reasabaidh seo a ’cur nam chuimhne na cuimhneachain iongantach a th’ agam mu bhith a ’faighinn eòlas air an duine agam agus air an Roinn Eòrpa. Is e milseag gu math fallain a th ’ann làn de gheir fhallain.

Bidh an t-oideas a ’gairm bainne agus uachdar trom, ach ma tha thu mothachail air bainne faodaidh tu an aon inneach a chruthachadh le bainne coconut agus ola cnò-chnò. Bidh mi a ’teasachadh a’ bhainne agus an uachdar agus an uairsin gan uisgeachadh le mil is buidheagan ugh mus teasar iad gu socair a-rithist. (Bi faiceallach nach teas thu am measgachadh bainne is ugh cus no sgrìobaidh tu na h-uighean.)

Mar cheum mu dheireadh, cuir a-steach na grunndagan fìor-ghlan agus leig leis a ’mheasgachadh fuarachadh airson beagan uairean a-thìde san fhrigeradair mus cuir thu e ris an inneal-reòiteag.

Ma gheibh thu a-mach gu bheil e a ’còrdadh riut a bhith a’ dèanamh an reòtag agad fhèin cuideachd, feuch mo reasabaidhean reòiteag bainne cnò-bhainne no bainne cnò-chnò.


3.67 bho 3 bhòtaichean

Reasabaidh Gelato sùbh-làir

Gelato connlach fallain, ùrachail agus blasta làn de phròtain agus geir fallain airson co-chòrdadh foirfe samhraidh. Dessert Course Cuisine Italian Prep Time 5 mionaidean Ùine còcaireachd 20 mionaid Ùine fuarachadh agus reothadh 5 uairean Ùine Iomlan 5 uairean 25 mionaid Servings 6 cupannan Calor 326kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

  • 2 chupa bainne (no bainne coconut)
  • 1 cupa uachdar trom (no & frac14; ìm cupa no ola cnò-chnò)
  • 4 buidheagan ugh
  • & frac12; mil cupa (no siorup maple no stevia tincture gu blas)
  • 2 chupa sùbh-làir ùr (gasan agus mullaich air an toirt air falbh, air an glanadh)
  • & frac14; tsp salann mara
  • & frac12; tsp lemon zest (roghainneil)

Stiùireadh

  • Cuir am bainne agus an uachdar còmhla ann an sospan agus thoir gu boil.
  • Simmer, a ’gluasad gu cunbhalach, airson timcheall air 4-5 mionaidean.
  • Fhad ‘s a tha am bainne a’ teasachadh, whisk còmhla na buidheagan ugh, salann, agus mil no measgachadh ann an co-mheasgaiche gus am bi e rèidh agus uachdar. Is fheàrr leam seo a dhèanamh ann an co-mheasgaiche gus an ath cheum a dhèanamh nas fhasa.
  • Nuair a bhios tu a ’feadaireachd / a’ measgachadh air astar ìosal, cuir gu slaodach am measgachadh bainne blàth ris a ’mheasgachadh buidheag ugh agus mil. Na dèan seo gu sgiobalta no bidh uighean air an sgrìobadh!
  • Thoir air ais am measgachadh gu lèir dhan t-saucepan agus stir gu cunbhalach thairis air teas meadhanach-ìosal airson timcheall air 10 mionaidean no gus an tòisich e a ’tiugh.
  • Cuir na grunndagan fìor-ghlan agus sùgh lemon ris agus measgachadh gu math.
  • Chill am measgachadh airson co-dhiù 4-5 uairean anns an fhrigeradair no gus am bi e gu tur fionnar. Bidh fuarachadh thar oidhche a ’cruthachadh blas eadhon nas dian.
  • Nuair a tha e air fhuarachadh gu tur, faodar am measgachadh a dhèanamh ann an gelato ann an inneal reòiteag le bhith a ’leantainn stiùireadh an neach-saothrachaidh. Mura h-eil inneal-reòiteag agad ’ t, faodaidh tu reothadh airson 2-3 uair a thìde, cuir a-steach pròiseasar bìdh no blender agus pulse gus am bi e rèidh, agus an uairsin ath-reothadh airson 3-4 uairean gus an cruadhaich e.

Notaichean

Tha am pròiseas fuarachaidh a ’toirt ùine mhòr ach cruthaichidh e inneach gelato dearbhte. Mas fheàrr leat, faodaidh tu dìreach a h-uile grìtheid a choimeasgadh ann an inneal-bleachaidh no pròiseasar bìdh agus dòrtadh a-steach do neach-dèanamh reòiteag gus reòiteag sùbh-làir a chruthachadh.

Beathachadh

A ’frithealadh: 0.5cup | Calaraidhean: 326kcal | Gualaisgean: 32g | Pròtain: 6g | Saill: 21g | Saill shàthaichte: 12g | Cholesterol: 193mg | Sòidiam: 154mg | Potasium: 238mg | Fibre: 1g | Siùcar: 30g | Bhiotamain A: 890IU | Bhiotamain C: 28.8mg | Cailcium: 143mg | Iarann: 0.6mg

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

A bheil gaol agad air gelato? Dè am blas as fheàrr leat? Co-roinn gu h-ìosal!