Soup Tortilla cearc - Kid as fheàrr leat!

Tha mi glè dhèidheil air brot. tha e ’ s furasta a thilgeil còmhla, furasta a reothadh airson nas fhaide air adhart, agus roghainn bìdh fallain. Tha mo theaghlach cuideachd dèidheil air blasan taobh an iar-dheas agus Mexico, agus mar sin chruthaich mi an brot tortilla cearc seo gus an dithis a leaghadh.


Brot Tortilla cearc fallain

Tha mi mu dheidhinn a bhith a ’gabhail seann reasabaidhean as fheàrr leam agus gan dèanamh nas fhallaine. Gu fortanach, tha brot mar-thà na bhiadh gu math fallain agus chan fheum e ach beagan tweaks. Seo cuid de na dòighean anns am faod an brot seo taic a thoirt do shlàinte as fheàrr.

A ’brosnachadh dìonachd

Tha piobair teth nan deagh chur ri biadh nuair a tha sròn runny no tinneas tlàth eile ort. Faodaidh an capsaicin anns na pioparan pian a lughdachadh agus tha fios cuideachd gu bheil e a ’toirt taic don t-siostam dìon.


Is e broth cnàimh biadh eile a tha a ’toirt taic dìon. Ann am broth cnàimh bho stòran feòir tha:

  • calcium, magnesium, agus fosphorous
  • collagen airson falt fallain, craiceann, agus ìnean
  • gelatin (a tha na phròtain agus anns a bheil amino-acids proline agus glycine)

Tha brot cnàimh cuideachd socair don t-slighe cnàmhaidh agus mar sin tha e ’ s sgoinneil airson cnapan-starra troimh-chèile.

Gun ghràn

Cha bhiodh brot tortilla cearc ’ t mar an ceudna às aonais na tortillas. Ach chan eil mo theaghlach ’ t ag ithe gràinnean (ach a-mhàin rus geal bho àm gu àm), agus mar sin thàinig orm roghainn eile de chip tortilla a lorg. Tha na sgoltagan a bhios mi a ’cleachdadh anns an reasabaidh seo air an dèanamh le flùr cassava, mar sin tha iad cuideachd saor bho chnothan agus sàbhailte airson a’ mhòr-chuid de dhaoine air daithead fèin-dìon. (Agus don ’ t dragh … tha iad uamhasach blasta!)

Glasraich roghainneil

Cha bhith mi ’ t ag ithe pònairean ro thric, ach tha fios agam gum faod cuid de dhaoine ’ t brot tortilla cearc ithe gun cuid de phònairean. Tha iad furasta an cuir a-steach ma tha thu gan iarraidh agus tha iad a cheart cho furasta am fàgail a-mach mura h-eil thu a ’toirt seachad ’ t.




Condiments dachaigh!

Tha an reasabaidh seo ag iarraidh verde salsa mar phàirt den bhroth. Tha mi dèidheil air an salsa seo oir tha e a ’cleachdadh tomatillos an àite tomato airson blas beagan nas tangier agus inneach nas dùmhail. Mura h-eil thu ’ t mar salsa verde, faodaidh tu salsa cunbhalach a chleachdadh na àite. Is toil leam cuideachd an reasabaidh salsa ferment seo oir tha e a ’cur bacteria buannachdail agus enzyman cnàmhaidh ris a’ mhin.

Biadh sìmplidh seachdain seachdaineach

Tha mi dèidheil air biadh aon-pot, reasabaidhean Instant Pot, no beachdan dìnnear eile a bhios a ’dèanamh prep bìdh luath agus furasta (agus ma tha an glanadh goirid, eadhon nas fheàrr!). Bidh an reasabaidh brot tortilla cearc seo a ’freagairt air a’ bhile.

Bheir e dìreach beagan mhionaidean anns a ’Instant Pot, agus mar sin faodaidh e a bhith deiseil airson ithe às deidh latha fada. Faodaidh tu a thilgeil anns a ’Crock-Pot sa mhadainn agus dìnnear deiseil mus bi a h-uile duine dhachaigh air an oidhche.

tha e ’ s cuideachd furasta a reothadh (dìreach fàg a-mach na mullaich gus an tèid e ’ s ath-theasachadh). Leig leis an brot fuarachadh agus tomhas 2 cuibhreann cupa a-steach do roghainn reòta (is toil leam glainne a chleachdadh). Dèan reothadh airson suas ri dà mhìos.


Seo ’ s mar a nì thu e!

5 bho 2 bhòt

Recipe Soup Tortilla Sicken

Sùgh tortilla cearc dachaigh air a dhèanamh le verde salsa ròsta, pònairean dubha, agus mòran de ghlasraich. Ùine Prep 30 mionaid Ùine Cook 8 mionaidean Servings 6 daoine Calories 222.62kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

Brot

  • Cearc 2 lbs (diced)
  • 1 oinniún meadhanach (air a ghearradh)
  • 3 cloves garlic (mince)
  • 1 cupa salsa ròsta cupa (no salsa cunbhalach)
  • Faodaidh 1 (15 unsa) tomatoan ithe
  • Broth cearc 4 cupan
  • 1 tsp cumin
  • 1 tsp pùdar chili
  • 1 tsp salann
  • Faodaidh 1 (15 unsa) pònairean dubha (drèanadh agus rinsed, roghainneil)
  • 1 piobar clag (air a ghearradh)
  • 1 zucchini meadhanach (air a ghearradh)

Toppings (roghainneil)

  • chips tortilla
  • avocado
  • càise shredded
  • uachdar searbh
  • sùgh aoil
  • cilantro

Stiùireadh

  • Anns a ’Phoit Instant, cuir còmhla a’ chearc, oinniún, garlic, verde salsa, tomatoan diced, brot cearc, cumin, pùdar chili, agus salann.
  • Bruich air cuideam àrd airson 8 mionaidean, le sgaoileadh cuideam luath nuair a thig an ùine suas.
  • Tionndaidh air gnìomh an saute agus cuir a-steach na pònairean dubha, piobar clag, agus zucchini.
  • Cook, a ’gluasad bho àm gu àm, gus am bi am piobar clag agus zucchini tairgse.
  • Top le mullaich roghainneil agus tlachd às!

Notaichean

Dèan seo gu furasta anns a ’Chrock-Pot no air an stòbha a’ cleachdadh an aon dòigh ris gu h-àrd, dìreach simmer e gus am bi a ’chearc bruich troimhe. Tha an ùine còcaireachd timcheall air 4-6 uairean air ìosal airson an Crock-Pot, no 20-30 mionaid a ’gluasad gu socair air an stòbha.

Beathachadh

A ’frithealadh: 2cups | Calaraidhean: 222.62kcal | Gualaisgean: 9.02g | Pròtain: 17.65g | Saill: 12.78g | Saill shàthaichte: 3.47g | Cholesterol: 54.43mg | Sòidiam: 767.07mg | Potasium: 521.29mg | Fibre: 1.17g | Siùcar: 5.04g | Bhiotamain A: 1122.17IU | Bhiotamain C: 35.59mg | Cailcium: 29.54mg | Iarann: 1.51mg

Ag iarraidh barrachd reasabaidhean le brosnachadh an iar-dheas?

Tha mo theaghlach dèidheil air blasan taobh an iar-dheas, agus mar sin bidh sinn a ’toirt a-steach aon de na reasabaidhean sin anns a’ ghluasad bìdh againn gu cunbhalach.

  • Tacos Lettuce Tex-Mex - Tha mi an-còmhnaidh a ’coimhead ri barrachd ghlasraich a chur ri biadh mo theaghlaich ’ s. Tha an reasabaidh seo na dhòigh furasta air sin a dhèanamh!
  • Huevos Rancheros - Tha am bracaist traidiseanta Mexico seo cho sìmplidh is gur fhiach e reasabaidh fhaighinn ’ s. Lorg mi am biadh blasta seo ann an Texas agus tha mi air a dhèanamh aig an taigh bhon uair sin.
  • Bobhlaichean Mheicsiceo agus Rice Mexico - Cho sìmplidh ri dhèanamh, tha an reasabaidh seo air mullach mo liosta airson reasabaidhean furasta tron ​​t-seachdain. Tha seo furasta a ghnàthachadh do roghainn gach neach ’ s le measgachadh de roghainnean mullach.
  • Bobhla Burrito Stoidhle Chipotle - Leis nach bi sinn ag ithe gràinean, bha agam ri I ’ ve a thighinn suas le dòighean glic airson am biadh Mexico agus iar-dheas a tha sinn dèidheil air a fhrithealadh. Tha am bobhla burrito seo mar aon eisimpleir (agus tha e glè choltach ri biadh gabhail Chipotle!).
  • Paleo Tex-Mex Casserole - Ma tha thu ag iarraidh blasan an iar-dheas ach ann an cruth a tha furasta a chòcaireachd agus a fhrithealadh, feuch an dreach casserole seo.

Tha mi dèidheil air gu bheil biadh Mexico agus Southwest cho sìmplidh, ach làn blas!

Dè ’ s an reasabaidh brot tortilla cearc as fheàrr leat?