A bheil Oxalates ann an Greens Leafy na dhuilgheadas?

Tha ’ s tòrr comhairle beathachaidh a-muigh an sin gus innse dhuinn gu bheil cuid de bhiadhan dona. Tha coltas uaine uaine mar gum bu chòir dhaibh a bhith mar an dragh as lugha againn! Chomp sìos air saladan, sùgh iad, no tilg iad ann an smoothies … mar as motha am fear as fheàrr, ceart?


Creid e no nach creid, làthaireachd rudeigin ris an canaroxalatesann an uaineagan duilleach is dòcha gun toir sinn oirnn smaoineachadh dà uair air an ìre de kale amh, spinach, no chard a bu chòir dhuinn ithe ann an cuid de chùisean.

Dè a th 'ann an Oxalate?

Bidh a h-uile lus, a ’toirt a-steach uaine duilleach, can ’ t a’ ruith air falbh bho chreachadairean no beathaichean a bhios gan ithe. Mar thoradh air an sin, bidh iad a ’leasachadh fèin-dhìon ceimigeach. Is e dhà de na h-innealan sin alcaloidean, a bheir blas searbh dhaibh, agus oxalates, a bheir blas cailceach dha cuid de uaine uaine.


Faodaidh na stuthan sin a bhith puinnseanta, no eadhon marbhtach, aig dòsan àrd. Aig dòsan ìosal, dh ’fhaodadh iad a bhith mar sheòrsa dehormesis, facal sùbailte airson beagan cuideam a nì an corp nas làidire agus nas fhallaine.

Tha Oxalate na byproduct metabolach a lorgar an dà chuid ann am beathaichean agus ann an lusan. Faodaidh an corp daonna oxalate a thoirt a-staigh bho stuthan mar vitimín C, amino-aigéid àraidh, agus searbhag glyoxylic. Tha stòran lusan a tha àrd ann an oxalate a ’toirt a-steach sìol, tubers, greens duilleach dorcha, cuid de theatha, agus gu duilich, eadhon seoclaid.

A bheil Oxalate ann am biadh fìor dhuilgheadas?

Ann an glasraich, tha oxalates gu tric rim faighinn mar-thà iom-fhillte le mèinnirean mar calcium agus mar sin chan eil e coltach gun tèid mèinnirean beathachaidh a ghoid bho bhiadhan.

Bidh na co-mheasan mèinnearach gu oxalate anns na biadhan sin a ’dearbhadh dè cho duilich‘ s a tha na oxalates. Tha a ’mhòr-chuid de uaine uaine duilleach beairteach ann am mèinnirean, ach gu tric bidh na mèinnirean sin ceangailte ri oxalate gus nach bi iad cho bith-ruigsinneach.




Stòran bìdh

Ann an tòrr uaineagan duilleach tha oxalates àrda agus ìrean ìosal calcium, a ’toirt a-steach (gach 100 g):

  • Ann an spinach tha timcheall air 890 - 1100 mg gach 3 1/3 cupa amh, timcheall air 4 - 5 fillte oxalate gu calcium
  • Ann an Rhubarb tha 275 - 1336 mg, timcheall air 8 - 9 filleadh oxalate gu calcium
  • Ann am Purslane tha 910 - 1679 mg, ~ 5 filleadh oxalate gu calcium
  • Bidh biatais a ’fàgail 300 - 450 mg, ~ 2.5 filleadh oxalate gu calcium

Ann an tòrr tubers agus sìol tha ìrean àrda de oxalate, nam measg:

  • Beetroots 121 - 450 mg, ~ 5 filleadh oxalate gu calcium
  • Taro 278 - 574 mg, ~ 10 - 20 filleadh oxalate gu calcium
  • Buntàta milis 470 mg, ~ 30 filleadh oxalate gu calcium
  • Bidh sìol sesame 350 - 1750 mg, ~ 0.3 - 2 a ’pasgadh oxalate gu calcium
  • Cacao 500 - 800 mg, ~ 4 - 6 filleadh oxalate gu calcium

Mar as trice gabhaidh an siostam cnàmhaidh daonna timcheall air 2 - 5% den oxalate a tha air a shlugadh ma thèid ithe le biadh. Air an làimh eile gabhaidh suas ri 12% den oxalate a ghabhail a-steach ann am biadh no deoch àrd-oxalate mar tì a thèid ithe air stamag falamh.

Ann an daoine le uireasbhuidh geir anns an t-sgoltadh, faodaidh an geir anns an t-sgoltadh calcium a cheangal agus barrachd oxalates an-asgaidh a thoirt seachad airson an toirt a-steach. Mar thoradh air an sin, dh ’fhaodadh na daoine sin barrachd air 30% de oxalates daithead a ghabhail a-steach. Tha daoine leis na cumhaichean seo gu sònraichte ann an cunnart:


  • Galar caolain irritable
  • Galar celiac
  • Syndrome goirid innidh
  • Lèigh-lann bariatrach
  • Leigheasan a chuireas casg air gabhail ri geir, leithid Oristat (Alli)

Ach, mar as trice, chan eil ach mu 20% de oxalate anns a ’bhodhaig a’ tighinn bho bhiadhan. (Barrachd air an 80% eile nas fhaide air adhart.)

Gnìomh Antinutrient

Coltach ri phytates, tha oxalate an-asgaidh na antinutrient a dh ’fhaodas gabhail ri mèinnearachd a lughdachadh. Tha cosgais àicheil oxalate ag adhbhrachadh gum bi e furasta a cheangal agus a shoilleireachadh le mòran mhèinnirean cudromach a tha an làthair ann an cruthan le deagh chasaid. Nam measg tha calcium, magnesium, agus iarann.

Faodaidh oxalate a tha air a mhùchadh na mèinnirean sin a cheangal suas anns an t-sgoltadh agus toirt orra a dhol a-mach às an stòl an àite a bhith air an glacadh agus air an cleachdadh sa bhodhaig.

tha e ’ s comasach an uairsin gum faodadh caitheamh àrd de bhiadhan le oxalate easbhaidhean mèinnearach adhbhrachadh. Faodaidh seo a bhith na dhuilgheadas. Mar eisimpleir, faodaidh dìth calcium cur ri osteopenia agus osteoporosis. Faodaidh dìth iarann ​​adhbhrachadh anemia le dìth iarann.


Cruthachadh Clach nan dubhagan

Faodaidh oxalates anns a ’bhodhaig, an dàrna cuid air an toirt a-staigh no air an glacadh bho bhiadhan, criostalan oxalate cunnartach a chruthachadh ma thèid an measgachadh le mèinnirean ann an àiteachan eile den bhodhaig. Faodaidh salainn calsium agus oxalates an dà chuid a dhol a-mach leis na dubhagan agus clachan dubhaig adhbhrachadh. Gu dearbh tha timcheall air 80% de chlachan dubhaig air an dèanamh le calcium oxalate.

Symptoms coltach ri pian agus UTI

Is dòcha nach bi daoine le ìrean àrda oxalate a ’leasachadh clachan dubhaig, ach faodaidh criostalan salann oxalate an àite sam bith san t-slighe urinary a bhith na dhuilgheadas. Ann an cuid de bhoireannaich, bidh e ag adhbhrachadh pian vulvodynia no vulvar. Bidh timcheall air 1 ann an 4 boireannaich le vulvodynia a ’faighinn a-mach gu bheil na comharraidhean aca a’ dol am feabhas gu mòr nuair a thèid iad air daithead oxalate ìosal.

Dh ’fhaodadh gum bi comharran de ghalaran tract urinary leithid urination tric, pian bladder, agus dian ìmpidh air urinate air adhbhrachadh le ìrean àrda oxalate anns an urine. Gu h-inntinneach, tha ìrean àrda oxalate anns an fhual aig mòran de bhoireannaich le UTIs ath-chuairteach, a dh ’fhaodadh seo a bhith air sgàth gu bheil an cleachdadh antibiotic aca a’ marbhadh bacteria fallain.

Tocsaineachd a dh’fhaodadh a bhith ann an dòsan mòra

Tha beagan aithisgean cùise a ’sealltainn gum faod lionnachadh 4-5 gram de oxalate bàs adhbhrachadh ann an inbhich. Ann an aon chùis, dh ’fhàs fear 56-bliadhna a bha ag ithe 16 glainneachan de thì dubh gach latha airson bhliadhnaichean fàilligeadh nan dubhagan. Ann an aithisg cùise eile, bhàsaich fear às deidh dha tuairmse a dhèanamh air 6 - 8 gram de oxalate le bhith ag ithe 500 gram de shuran ann an brot ann an aon suidhe.

Faodaidh e cur ri galaran eile

Tha amharas air an Dr Isabella Wentz gum faodadh cugallachd oxalate cur ri hypothyroidism ann an cuid de dhaoine. Dh ’fhaodadh e cuideachd pian co-phàirteach, pian anns a’ bhodhaig agus trom-inntinn adhbhrachadh.

A bharrachd air an sin, tha in-stealladh oxalate ag adhbhrachadh aillse broilleach ann an luchagan, agus lorgar salainn calcium oxalate ann an ceallan aillse broilleach.

Am bu chòir dhut a dhol air daithead Low Oxalate?

Ged a dh ’fhaodadh oxalate a bhith puinnseanta agus cunnartach, is e ’ s an dòs anns a’ bhodhaig agus an dòs a ghlacas tu a nì am puinnsean.

Am Bàillidh Bidhe

Tha biadh a tha àrd ann an ìrean oxalate buailteach a bhith blasta agus beathachail. Ma tha thu fallain is dòcha nach gabh thu a-steach ach ceudad glè bheag de oxalate bho bhiadhan agus chan eil e coltach gum bi e na dhuilgheadas. Anns na cùisean sin, faigh tlachd bho uaine uaine, uaine uaine, tì agus seoclaid ann an suimean reusanta.

Is dòcha gum bi thu airson daithead oxalate ìosal fheuchainn ma tha thu a ’strì le gin de na cumhaichean slàinte sin:

  • Pian Vulva no pian rè caidreamh
  • Glè thric galaran tract urinary no urination tric
  • Clachan dubhaig
  • Pian co-phàirteach no pian a ’chuirp
  • Hypothyroidism
  • Duilgheadasan slàinte mar thoradh air easbhaidhean mèinnearach, leithid osteopenia, osteoporosis, no anemia easbhaidh iarann

A bharrachd air an sin, bu chòir dhut a bhith faiceallach mu ìrean oxalate ma tha duilgheadas cnàmhaidh agad a chuireas bacadh air gabhail ri geir. Tha seo gu sònraichte fìor ma chì thu stòl flùr no geir anns an stòl agad.

Ma tha thu a ’faighneachd a bheil ìrean àrda oxalate agad, is dòcha gum b’ fhiach deuchainn oxalate urinary fhaighinn tron ​​dotair agad. A bharrachd air an sin, tha deuchainnean searbhag organach (air an tabhann tro obair-lannan mar Genova no Great Plains) cuideachd a ’toirt a-steach ìrean oxalate urinary.

Is dòcha gum bi ithe daithead oxalate ìosal na dhòigh math air na h-ìrean agad a riaghladh ma tha thu mothachail mu dheidhinn. Bidh mòran (ach chan eil a h-uile) euslaintich a ’faighinn faochadh mòr anns na comharraidhean aca nuair a thèid iad air daithead oxalate ìosal.

Ma tha ìrean àrda oxalate agad agus cuid de chomharran cugallachd oxalate, is dòcha gum biodh e nas fheàrr na greens oxalate àrd (leithid spinach) a sheachnadh agus barrachd de na glasan oxalate as ìsle, glasraich calcium nas àirde, leithid càl, ithe.

Factaran eile a thogas ìrean Oxalate anns a ’bhodhaig

A bharrachd air uaineagan duilleach, seoclaid, agus biadh àrd oxalate eile, tha e comasach faighinn a-mach bho adhbharan eile, nam measg:

  • Bidh beirm a ’dol thairis air, oir faodaidh cuid de shreathan giosta oxalate a thoirt gu buil anns a’ bhodhaig
  • Suidheachadh ginteil a bhios ag àrdachadh cinneasachadh oxalate no a ’lughdachadh briseadh sìos oxalate
  • Lùghdaich bacteria math a bhriseas sìos oxalates anns an t-sgoltadh
  • Dehydration, a dh ’fhaodadh ìrean oxalate àrdachadh anns an urine agus a bhith a’ meudachadh na h-uimhir de bhith a ’leasachadh chlachan dubhaig
  • Faodar cur-ris vitimín C mar vitimín C a thionndadh gu oxalates taobh a-staigh a ’bhodhaig
  • Mèinnirean daithead ìosal mar calcium, magnesium, agus iarann. Bidh na mèinnirean sin a ’ceangal ri oxalate anns an t-sgoltadh agus a’ cur casg air gabhail a-steach.

Dòighean air ìrean Oxalate a lughdachadh ann am biadh

Tha grunn dhòighean ann air oxalate a lughdachadh ann am biadh:

  • Airson sìol agus tubers, bog no blanch mus ithe thu. Airson legumes agus gràinean, cuidichidh socrachadh, sprèadhadh no còcaireachd cuideachd.
  • Bidh còcaireachd agus plathadh uaine duilleach a ’lughdachadh na h-ìrean oxalate aige gu mòr.
  • Gabh todhar calcium gus lughdachadh oxalate anns an t-sgoltadh a lughdachadh.

A bheil thu air an daithead agad atharrachadh gus oxalates a sheachnadh? A bheil do shlàinte air fàs nas fheàrr? Feuch an roinn thu!

Stòran:

  • http://apjcn.nhri.org.tw/server/APJCN/8/1/64.pdf
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3710657/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9322615/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11585279/
  • https://www.theatlantic.com/health/archive/2015/04/the-man-who-almost-died-from-drinking-tea/389706/; http://apjcn.nhri.org.tw/server/APJCN/8/1/64.pdf
  • https://thyroidpharmacist.com/articles/oxalates-affect-thyroid-health/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26493452/