Recipe Mayonnaise fallain 2-mhionaid (Paleo, slàn 30)

Tha Mayonnaise air a bhith mar aon de na condiments as fheàrr leam a-riamh, ach ged a tha an stuth a cheannaich an stòr na roghainn goireasach agus saor, tha e làn de leithid de mhì-thoileachas mar soybean no ola glasraich, stuthan-gleidhidh, agus ceimigean.

Air an làimh eile tha mo mayo fallain, làn de phròtain agus geir mhath, agus tha e blasta! Tha an reasabaidh mayonnaise seo sìmplidh a dhèanamh agus tha e na dheagh chur ri salad tuna no cearc. Ged a tha a-nis, gu taingeil, cuid de roghainnean math a cheannaich stòr mayo (gu sònraichte an mayo stèidhichte air ola avocado seo), is fheàrr leam fhathast an dreach dachaigh nuair a tha tìde agam a dhèanamh.

Thoir an aire:tha e glè chudromach gum bi na grìtheidean uile aig teòthachd an t-seòmair airson an reasabaidh seo. Le bhith a ’faighinn grìtheidean a tha ro theth no ro fhuar faodaidh an mayo dealachadh no gun emulsachadh. Faodar olan sam bith a chleachdadh airson seo, ged is fheàrr leam coconut, olive, walnut, no olan fallain eile. Faodar ola MCT a chleachdadh an àite ola cnò-chnò cuideachd mura h-eil thu ’ t coltach ri blas ola cnò-chnò. Mura h-eil thu ’ t coltach ri blas coconut agus is fheàrr leat blas nas traidiseanta “ mayo blas ” faodaidh tu ola ollaidh fìor-ghlan (chan e maighdean a bharrachd) a chleachdadh.

Cum an reasabaidh seo ann an cuimhne airson an ath thuras a nì thu daithead slàn 30 no fìor bhiadh. tha e ’ s na stòr math de gheir fhallain!

3.59 bho 43 bhòt

Mayonnaise dachaigh fallain

Mayo dachaigh sìmplidh agus fallain le olan ollaidh agus coconut. Cuibhreann a ’Chùrsa Cuisine French Prep Time 5 mionaidean Ùine Iomlan 5 mionaidean Servings 1 cupa Calor 109kcal Ùghdar Katie Wells Tha na ceanglaichean tàthchuid gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte.

Tàthchuid

4 buidheagan ugh (aig teòthachd an t-seòmair)
1 sùgh lemon TBSP (no fìon-dhearcan leann-ubhal)
1 tsp mustard Dijon (no cunbhalach, no & frac12; tsp pùdar mustard tiormaichte)
& frac12; salann tsp
& frac14; piobar tsp
& frac12; ola ollaidh cupa
& frac12; ola cnò-chnò cupa (leaghadh, no ola fallain eile)

Stiùireadh

Cuir buidheagan ugh ann am blender no bobhla agus whisk / measgachadh gus am bi e rèidh
Cuir sùgh lemon no fìon-dhearcan, mustard, agus spìosraidh agus measgachadh gus am bi e measgaichte
Cuir gu socair ola fhad ‘s a tha thu a’ measgachadh no a ’feadaireachd aig astar ìosal, a’ tòiseachadh le ola ollaidh. Tòisich le tuiteam aig àm gus an tòisich e a ’emulsachadh agus an uairsin cùm a’ cur ris gu slaodach gus an tèid a h-uile ola a-steach.

Notaichean

Bùth san fhrigeradair suas ri 1 seachdain.

Beathachadh

Coltach ris an reasabaidh seo? Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr agam, no faigh a h-uile reasabaidh agam (còrr air 500!) Ann am planair bìdh seachdaineil pearsanta an seo!

Ma tha thu co-cheangailte ri uighean, feuch an reasabaidh mayo stèidhichte air avocado gun ugh an àite sin.

An do rinn thu mayo a-riamh? Mura h-eil, dè a tha thu a ’feitheamh? Inns dhomh mu dheidhinn gu h-ìosal!

FORVM